קל לגדל צמחי עשב טריים מבפנים ומבחוץ. על ידי מספר צמחים על אדן החלון שלך בחורף אתה יכול להוסיף טעם רענן למרקים ותבשילים. במהלך החודשים החמים, גידול עשבי תיבול משלך מאפשר לך להכין תה צמחים ותרופות משלך, כמו גם עשבי תיבול קולינריים יבשים לחודשי החורף. אין באמת סיבה שלא יהיה מגוון של צמחים אלו זמינים לשימושכם האישי.
איך לגדל צמחי עשב טריים
עשבי תיבול הם לעתים קרובות עשבים שוטים. אם אתה חושב על כמה בריאים העשבים השוטים בגינה שלך, זה אמור לתת לך מושג על הקלות של גידול צמחי עשב טריים.
עשבי תיבול גדלים היטב במיכלים, או בגינה מסורתית. אולי אפילו תרצו ליצור גינת עשבים כמו שעשו אנשים מזמן. החליטו אילו סוגי עשבי תיבול אתם רוצים לגדל והיכן אתם הולכים לגדל אותם. זה עשוי להיות החלק הקשה ביותר. ברגע שיש לך את הצמחים שלך הם יצטרכו:
- עשבי תיבול זקוקים לפחות שש שעות ביום של אור שמש.
- כל אדמת עציץ טובה תעבוד.
- דשן עם דשן טבעי או תה זבל על בסיס קבוע.
- שמור על הפרחים צבוטים כדי שהצמחים לא יזרעו.
- יש להשקות את האדמה היטב כשהמשטח יבש.
- ספק ניקוז טוב.
הצמחים הטובים ביותר לגידול בתוך הבית
למרות שכל עשבי התיבול קלים לגידול, נראה שחלקם טובים יותר מבפנים מאחרים. צמחי העשב הטובים ביותר עבור פנימה הם עשבי תיבול קולינריים. כמה מעשבי התיבול הפופולריים ביותר לגידול בתוך הבית הם:
- עיריתנמנים על משפחת הבצל ובעלי טעם בצל עדין שמשתלב היטב עם ביצים, תפוחי אדמה וגבינה.
- בזיליקום הוא חובה למנות איטלקיות ושום דבר לא משתווה לטעם שלו שנקטף טרי. גידול עשב זה על אדן חלון שטוף שמש יוסיף יופי לבית שלך כמו גם יעזור לך ליצור ארוחות גורמה. יתרון נוסף הוא יכולתו של הצמח להדוף זבובים מהאזור בו הוא גדל. עלי בזיליקום מכילים גם נוגד חמצון חזק.
- Chervil הוא תוספת נפלאה למרקים ורטבים וגדל בקלות על אדן חלון שטוף שמש. יש לו טעם אניס קל והוא משמש במנות צרפתיות רבות. ניתן להפוך את צ'רבל לתה ולהשתמש בו כחומר משתן או כמטהר עור. יתרון נוסף הוא הניחוח שהוא מפיץ כשהרוח נושבת דרך החלון שלך.
- אורגנו קל לגדל בגינת התבלינים המקורה שלכם. הוסיפו אורגנו לפיצה, רוטב ספגטי וחצילים בגריל לטעם ים תיכוני. יש לו תכונות אנטיביוטיות ותה אורגנו יכול לעזור להקל על הפרעות עיכול וגזים.
עשבי תיבול קולינריים לגינה
למרות שיש צמחי עשב שמתפקדים היטב בבית או בחוץ, ישנם אחרים שעדיף לגדל בחוץ בגלל הצרכים או הגודל המיוחדים שלהם. כמה מעשבי התיבול הקולינריים הפופולריים ביותר לגידול בגינת מטבח, מלבד אלה המפורטים לעיל, הם:
- Sweet Bay הוא עץ שגדל מאוד בים התיכון. יהיה צורך לגדל אותו כעציץ ולהכניס אותו פנימה במהלך החורף, אבל אתה יכול לקבל עץ סוויט ביי יפהפה במרפסת שלך במשך רוב השנה ולהשתמש בעלים במרקים ורטבים.
- לבנדר הוא תוספת ריחנית לכל גינה. זהו מרכיב חיוני במאכלים צרפתיים רבים ומוסיף טעם הדרים ייחודי למאפים.
- שומר הוא צמח בניחוח אניס המושך פרפרים בגינה שלכם. הזרעים משמשים במתכוני נקניקיות רבים.
- רוזמרין הוא שיח שגדל עד מטר וחצי בתנאי רעיון. ירוק-עד ריחני זה משמש לתיבול מנות טלה וכן בלחמים ותפוחי אדמה.
הגדל את התרופה שלך
אם אתה נוטל תה צמחים או תוספי מזון באופן קבוע, ייתכן שתהיה מעוניין לגדל גינת מרפא משלך. עשבי מרפא גדלו בגנים במשך מאות שנים. כמה מצמחי המרפא שיש לקחת בחשבון הם:
- אנג'ליקה הוא עשב המשמש כסיוע לעיכול כמו גם להורדת חום. יש לו גם תכונות אנטי-מיקרוביאליות. הוא יצטרך הרבה לחות וחלק בצל.
- Betony שימשה להרגעת עצבים מרופטים ולהקלה על כאבים במשך מאות שנים. זה רב שנתי שמסתדר היטב בצל.
- אכינצאה יש פרחים יפים שנראים כמו חינניות סגולות. הוא אוהב מקום שטוף שמש עם הרבה לחות. זה מחזק את המערכת החיסונית ומשמש לעתים קרובות בשילוב עם Goldenseal.
- גולדן משמש כאנטיביוטיקה. יש לגדל אותו במקום מוצל ולח.
- Uva Ursi משמש באופן מסורתי לחיזוק דרכי השתן. הוא נלחם בזיהומים ויעיל במיוחד בשילוב עם מיץ חמוציות. הוא סובל תנאי בצורת.
ל-
איפה לקנות צמחי עשב
במהלך החודשים הקרים יכול להיות קשה למצוא צמחי עשב במשתלות מקומיות. קניות באינטרנט היא אחת הדרכים להשיג מגוון רחב של צמחי עשב. אתה יכול אפילו למצוא גינות עשבים שתולים מראש כדי להקל על העבודה. ישנם מספר מקורות באינטרנט שבהם ניתן לקנות מגוון צמחי עשב טריים:
- עשבי תיבול טריים
- משתלת צמחי עשב מרפא
- mulberry Creek
- עשבי תיבול של לינגל
- עשבי מרפא מרווה ארגמן
בין אם יש לך שבילים ריחניים מרופדים בלבנדר או כמה עציצים שמצפים אדן החלון, גידול ושימוש בעשבי תיבול הוא מתגמל. זו דרך טובה להפוך את הארוחות שלך למעניינות יותר ואת הבית שלך ליפה יותר.
