מרטיני התפוחים הוא סלבריטי בין הקוקטיילים; הוא מסתובב בתרבות הפופ, משקה שמוזמן לעתים קרובות בתוכניות טלוויזיה ובסרטים. הצבע שלו מפתה כמו טעם התפוח החמיץ מאותה לגימה ראשונה. אבל יש באפלטיני יותר מהמתכון המקורי שלו. למעשה, יש מתכון מרטיני תפוח לכולם.
מרטיני תפוח קלאסי
המתכון המקורי הוא לא יותר משלושה מרכיבים פשוטים כדי להשיג את הגוון הייחודי והטעם הטעים. אם אתה רוצה את שלך קצת יותר מתוק, שקול להוסיף שפריץ של סירופ פשוט.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וודקה
- 1¼ גרם שנאפס תפוח חמוץ
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- פרוסת תפוח לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה, שנאפס תפוחים וליקר תפוזים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בפרוסת תפוח.
וושינגטון אפל מרטיני
מרטיני תפוח בוושינגטון נוצר בהשראת התפוח האדום והטעים הפופולרי תמיד. זה קוקטייל אדום בוהק עם טעם מתוק.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וויסקי קנדי (כמו מה שמשתמשים במשקאות תפוחי קראון)
- 1½ אונקיות שנאפס תפוח אדום
- ½ גרם מיץ חמוציות
- ¼ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וויסקי קנדי, שנאפס תפוחים אדומים, מיץ חמוציות ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם טריז ליים.
מרטיני סיידר תפוחים
תפוחים מגיעים בכל כך הרבה צורות וטעמים שונים, המתכון הזה הופך את סיידר התפוחים הטעים למשקה למבוגרים.
מרכיבים
- 1½ אונקיות בורבון
- 1 אונקיה סיידר תפוחים
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה applejack brandy
- קרח
- מקל קינמון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, בורבון, סיידר תפוחים, מיץ לימון וג'ק תפוחים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו במקל קינמון.
מרטיני סיידר נוצץ
אם אתם אוהבים סיידר תפוחים וקצת תוסס, המתכון הזה משלב בצורה מושלמת את השניים.
מרכיבים
- 1 אונקיה סיידר תפוחים
- ½ אונקיה applejack
- ½ אונקיה וודקה
- פרוסקו לראש
הוראות
- בחליל שמפניה או קופה, הוסיפו תפוחים, סיידר תפוחים, וודקה.
- תגמר עם פרוסקו.
Sweet Orchard Martini
אם אתה רוצה משהו קצת יותר מתוק או שאתה חובב בירות סתיו עם שפה כיפית, הקוקטייל הזה מגיע למקום.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וודקה
- 1 אונקיה סיידר תפוחים
- ¾ אונקיה שנאפס תפוח אדום
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- סוכר דבש וקינמון לקישוט השפה
הוראות
- להכנת שפה, טובלים את שפת הכוס בדבש.
- עם סוכר הקינמון על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בסוכר לציפוי.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה, סיידר תפוחים, שנאפס תפוחים אדומים ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
אפלטיני פטל
מרטיני התפוחים הקלאסי מקבל שדרוג פטל לטוויסט חדש.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וודקה
- ¾ אונקיה שנאפס תפוח אדום
- ¾ אונקיה ליקר פטל
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- טריז לימון, סוכר ופטל לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- כדי להכין שפה, שפשפו את שפת כוס המרטיני או הקופה עם טריז הלימון.
- עם הסוכר על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בסוכר לציפוי.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה, שנאפס תפוחים אדומים, ליקר פטל ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשטו בפטל.
גימלט תפוח חמוץ
אם הג'ין הוא האלכוהול המועדף עליכם, המתכון הזה לוקח את הגימלט והופך אותו על ראשו בבעיטת תפוח.
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין
- 1 גרם שנאפס תפוח חמוץ
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- פרוסת תפוח לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין, שנאפס תפוחים חמוץ, מיץ ליים וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בפרוסת תפוח.
קרמל תפוח מרטיני
המתכון הזה מדלג על הקרמל הדביק כדי שלא תילחמו בדבורים על הלגימה הבאה.
מרכיבים
- 1½ אונקיות קרמל וודקה
- ¾ אונקיה שנאפס תפוח אדום
- ¾ אונקיה חמאה שנאפס
- קרח
- פרוסת תפוח לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה קרמל, שנאפס תפוח אדום, שנאפס חמאה.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בפרוסת תפוח.
מרטיני דבש קריספ
המתכון הזה הוא כולו תפוח-- אף אחד מהחמצמצים, וכל הכיבוד.
מרכיבים
- 1 אונקיה וודקה תפוחים
- 2 אונקיות סיידר תפוחים
- ¾ אונקיה ליקר דבש או וויסקי דבש
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- 1 חלבון ביצה
- קרח
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים וודקה תפוחים, סיידר תפוחים, ליקר דבש, מיץ לימון וחלבון ביצה.
- שייק יבש למשך כ-45 שניות כדי לערבב את החומרים וליצור קצף.
- הוסף קרח לשייקר.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
Maple Apple Martini
אם אפל הוא השחקן המוביל של הסתיו, מייפל הוא שחקן המשנה, והמתכון הזה הופך את שניהם לכוכבים.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וודקה תפוחים
- ¾ אונקיה שנאפס תפוח אדום
- ¾ אונקיה סירופ מייפל
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה תפוחים, שנאפס תפוחים אדומים, סירופ מייפל וליקר תפוזים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
פאי תפוחים דקדנטי
ייתכן שהמתכון הזה הוא העשיר ביותר בטעמים, אבל הוא גם בחירה מצוינת אם מתחשק לכם עוגת תפוחים ולא בא לכם לשבור את הקמח.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וניל וודקה
- 1½ אונקיות סיידר תפוחים
- ½ אונקיה חמאה שנאפס
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- פירורי קרקר דבש וגראהם לקישוט שפה
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- להכנת שפה, טבלו שפת כוס בדבש.
- עם פירורי קרקר גרהם על צלוחית, טובלים חצי או שפה כולה של הכוס בפירורים לציפוי.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה וניל, סיידר תפוחים, שנאפס חמאה ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
בושל של מרטיני תפוח
מרטיני תפוחים, או אפלטיני, הם משקה נהדר, מהמקור הירוק להחריד ועד למתכונים המוגברים שמוסיפים סיידר תפוחים או יין נתזים. בכל מתכון שתבחרו, אי אפשר לטעות עם מתכון מרטיני תפוח, השילוב של מתוק וטארט יגיע למקום.
