למשקאות טרופיים יש טעם של שמש, רגיעה וימים קלים. יש יותר בקוקטיילים הקלים האלה מאשר רק הצבעים המפתים שלהם. קל לנער אותם וניתן להתאים אותם לפי הטעמים האהובים עליך במזג אוויר חם. שקול ללמוד כמה מתכוני משקה טרופיים חדשים כשאתה מחפש קצת שמש פנימית או להגביר את הימים שטופי השמש כבר.
זריחה של טקילה
אחד המשקאות הטרופיים האיקוניים ביותר, אתה יכול לקבל קצת ויטמין C עם בעיטה נוספת.
מרכיבים
- 2 אונקיות טקילה
- 4 אונקיות מיץ תפוזים
- 1 אונקיה גרנדין
- קרח
- גלגל כתום לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, טקילה ומיץ תפוזים.
- מסננים לתוך הוריקן או זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- שופכים פנימה גרנדין באיטיות, ומאפשרים לו לשקוע לתחתית.
- קשט עם גלגל כתום.
Sailors Sunset
הקוקטייל האדום הבוהק הזה הוא תזכורת לכך ששקיעות יכולות להיות מדהימות לא פחות - וטעימות.
מרכיבים
- 2 אונקיות קוקוס רום
- 4 אונקיות מיץ אננס
- 1 אונקיה מיץ חמוציות
- ¾ אונקיה ליקר מרסקינו
- ½ אונקיה גרנדין
- קרח
- נתח אננס ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסף קרח, רום, מיצים, ליקר מרשינו וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הוריקן או זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- קשטו עם נתח אננס ודובדבן.
מאי טאי
משקה טרופי מובהק, המאי טאי יכול להרגיש מופרך בגלל סירופ האורז'אט, אבל זה פינוק טעים שקל לנער אותו.
מרכיבים
- 1¾ אונקיות רום לבן
- 1 אונקיה כתום curaçao
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה orgeat
- ½ אונקיה רום כהה
- קרח
- נתח אננס, דובדבן ותפוז לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום לבן, קוראסאו תפוזים, מיץ ליים ואורג'אט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- ציף רום כהה על ידי מזיגה איטית מעל.
- קשטו עם נתח אננס, דובדבן ופרוסת תפוז.
Rum Jogger
גרסה פחות חזקה של הרום ראנר, הקוקטייל הזה עדיין מכיל אגרוף טעים.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום לבן
- ½ אונקיה נייבי או רום כהה
- ¾ אונקיה ליקר בננה
- ½ אונקיה סירופ אוכמניות
- 1 אונקיות מיץ אננס
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה גרנדין
- קרח
- נתח אננס ופתיל ליים לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים, הוסף קרח, רום, ליקר בננה, סירופ פטל שחור, מיצים וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית גבוהה או סלעים על קרח טרי.
- קשטו עם נתח אננס ופתיל ליים.
הוריקן
זו תהיה טעות לא לחשוב על הוריקן כשאתה חושב על משקאות טרופיים. אולי המפורסם ביותר, המשקה הטעים הזה הוא מועדף מסיבה כלשהי, אבל ללגום בזהירות.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום כהה
- 2 אונקיות רום בהיר
- 1½ אונקיות מיץ פסיפלורה
- 1 אונקיה מיץ תפוזים
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- ½ אונקיה גרנדין
- קרח
- פרוסת תפוז ודובדבנים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, רום, מיצים, סירופ פשוט וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס הוריקן מעל קרח טרי.
- קשטו עם פרוסת תפוז ודובדבנים.
לבה רוקס
לסיבוב הזה על זרימת הלבה יש טעם טרופי קוקוס ופירות יער טעים.
מרכיבים
- 1½ אונקיות קוקוס רום
- 1¼ אונקיות סירופ תותים
- ¾ אונקיה רום לבן
- 1 אונקיות רום אננס
- 1 אונקיה קרם קוקוס
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, סירופ תותים, קרם קוקוס ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- קשטו בגלגל ליים.
סקס על החוף מרטיני
הקוקטייל בעל השם השערורייתי הזה מקבל שדרוג אלגנטי כמו מרטיני.
מרכיבים
- ¾ אונקיה אפרסק שנאפס
- ½ אונקיה ליקר פטל
- ½ אונקיה וודקה
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- ¼ אונקיה מיץ חמוציות
- קרח
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, שנאפס אפרסק, ליקר פטל, וודקה, ליקר תפוזים ומיץ חמוציות.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם טריז ליים.
קוקוס מרגריטה
מרגריטות הן מדהימות, אבל עם טעם קוקוס הן מקבלות חיים חדשים לגמרי. אם אתה רוצה ללכת קוקוס מלא, השתמש ברום קוקוס במקום טקילה
מרכיבים
- 2 אונקיות טקילה
- 3 אונקיות קרם קוקוס
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- קוקוס מגורר וקרם קוקוס נוסף לקישוט
הוראות
- להכנת השפה, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בקרם קוקוס.
- עם הקוקוס המגורר על צלוחית, טובלים את שפת הכוס המצופה בקוקוס לציפוי.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים טקילה, קרם קוקוס, מיץ ליים, ליקר תפוזים וקרח.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה על קרח טרי
פיניה קולדה
הקוקטייל הזה לא צריך היכרות, אבל לסקרנים, קוקטייל הרום הזה מכיל אגרוף של אננס וקוקוס למשקה חלק ומרענן.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום לבן
- 1 גרם קוקוס רום
- 1¾ אונקיה קרם קוקוס
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 2 אונקיות מיץ אננס
- קרח
- נתח אננס ותפוז לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים רום, קרם קוקוס, מיץ ליים ומיץ אננס.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס הוריקן מעל קרח טרי.
- קשטו עם נתח אננס וטריז תפוז.
Bahama Mama
מתכון Bahama Mama הופך את הזוגיות המוכרת של הדרים, קוקוס ורום לפופ בצורה חדשה וייחודית.
מרכיבים
- 2 אונקיות מיץ תפוזים
- 1 אונקיה רום כהה
- 1 גרם קוקוס רום
- 1 אונקיה מיץ אננס
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה גרנדין
- קרח
- פרוסות תפוזים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, מיצים, רום וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס על קרח טרי.
- קשטו בפרוסות תפוז.
רום פאנץ'
היופי בפאנצ' הרום הקלאסי הוא שגם אם אתם לא ממש עוקבים אחר המתכון או משתמשים בו תבחרו להשתמש במיצי פירות דומים אך שונים, התוצאה הסופית עדיין טעימה.
מרכיבים
- 1¼ אונקיה רום לבן
- 1¼ אונקיה רום כהה
- 2 אונקיות מיץ אננס
- 1 אונקיה מיץ תפוזים
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה גרנדין
- קרח
- קליפת תפוז ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, רום, מיצים וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הוריקן או זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- קשטו בקליפת תפוז ודובדבן.
קוקטייל ציפור הג'ונגל
לא כל כך פופולרי כמו עמיתיו הטרופיים, ציפור הג'ונגל היא לא קוקטייל שאפשר לדלג עליו.
מרכיבים
- 1½ אונקיות blackstrap רום
- ¾ ounce Campari
- 1½ אונקיות מיץ אננס
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה דמררה או סירופ פשוט
- קרח
- עלי אננס לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, קמפרי, מיץ אננס, מיץ ליים וסירופ.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס קוקטייל.
- קשטו עם עלי אננס.
גל כחול
סיבוב על הוואי הכחולה, גרסה זו מוסיפה קצת תסיסה לקלאסיקה.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום לבן
- 1 אונקיה ליקר אננס
- ¾ אונקיה קוקוס רום
- ¾ אונקיה כחולה curaçao
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- סודה לימון-ליים לראש
- קרח
- טריז לימון ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, שוליים, ליקר אננס, קוראסאו כחול ומיצים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- הוסיפו עם סודה לימון-ליים.
- קשטו בפריזת לימון ודובדבן.
להתראות אומלל
ריף על קוקטייל משכך הכאבים, המתכון הזה מוסיף מעט קוקוס נוסף בין טעמים בלתי צפויים אחרים.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום פוסר או נייבי
- 4 אונקיות מיץ אננס
- 2 אונקיות קרם קוקוס
- 1¼ אונקיה ליקר מרסקינו
- ½ אונקיה מיץ תפוזים
- קרח
- נתח אננס לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, מיץ אננס, שמנת קוקוס, ליקר מרשינו ומיץ תפוזים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- קשט עם נתח אננס.
צוללן פנינים
קרוב משפחה נשכח ממשפחת המשקאות הטרופיים, המרכיבים שלו לא נמצאים בקוקטיילים רבים, למשל, הקישוט המסורתי הוא סחלב אכיל, אבל שווה להחזיק אותם בהישג יד.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום מיושן
- ½ אונקיה דמררה רום או רום כהה
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה מיץ תפוזים
- ¼ אונקיה דבש
- ¼ אונקיה ליקר פלפל אנגלי
- ¼ אונקיה סירופ וניל
- 1 מקף Angostura bitters
- קרח
- דובדבן לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, מיצים, דבש, ליקר פלפל אנגלי, סירופ וניל ומרירים.
- נער היטב כדי לערבב ולצנן.
- מסננים לתוך פילזנר או כוס הייבול על קרח טרי.
- קשט עם דובדבן.
מוג'יטו
מוחיטו פופולריים להפליא מסיבה טובה-- קל ללגום אותם וקל להפליא להוסיף להם טעמים אחרים כגון תות או מנגו.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום לבן
- 1 אונקיה סירופ פשוט
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- 6-8 עלי נענע
- קרח כתוש
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, מערבבים עלי נענע עם שפריץ של סירופ פשוט.
- הוסף קרח כתוש, רום, מיץ ליים, והשארית סירופ פשוט.
- נער לצינון.
- למזוג, לא לסנן, לזכוכית גבוהה.
- קשט עם ענף נענע.
Banana Daiquiri
אי אפשר לטעות עם דייקירי קלאסי, אבל טעם בננה קל נותן לזה טעם חדש.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום מיושן
- 1 אונקיה ליקר בננה
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה לימונצ'לו
- קרח
- גלגל לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, ליקר בננה, מיץ לימון ולימונצ'לו.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בגלגל לימון.
בריזת החוף
הקוקטייל הטרופי העמוס הזה כולל כמה טעמים טרופיים שהתעלמו מהם, ומוסיף פסיפלורה ומנגו לתערובת.
מרכיבים
- 1 אונקיה מנגו רום
- 1 אונקיה וודקה אננס
- ¾ אונקיה מיץ פסיפלורה
- ¾ אונקיה ליקר פטל
- ½ אונקיה גרנדין
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- נתח אננס לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום מנגו, וודקה אננס, מיץ פסיפלורה, ליקר פטל, גרנדין ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם נתח אננס.
אין צורך בהזמנה
לפעמים אתה משתוקק לחופשה של הרגע האחרון או רוצה לשתות משהו אחר חוץ מהמיושנים או המרטיני הרגילים שלך. קוקטיילים טרופיים על החוף הם מרגשים, המתכונים שלהם סלחניים, ויש להם המון מקום להתנסות ולשחק עם טעמים כדי ליצור משקאות אננס או קוקוס או טעמים טרופיים מרגשים אחרים.בפעם הבאה שאתה מרגיש יצירתי, שקול להשתעשע עם כמה מתכוני משקה טרופיים.
