זה הכל על התוספות
בטח, המנה העיקרית חשובה, אבל כשאתה בקמפינג, תוספות יכולות ממש לגנוב את ההצגה. הרעיונות והמתכונים האלה לתוספות יגבירו את ארוחת הקמפינג הבאה שלכם מרגילה ליוצאת דופן.
גריל קצת תירס על הקלח
קלח תירס הוא תוספת נהדרת ליהנות ממנה כשאתם בקמפינג, במיוחד כאשר התירס בעונה. כל שעליך לעשות הוא להרים כמה אגוזי תירס טריים משוק איכרים מקומי או מחנות מכולת ולזרוק אותם על הגריל כשאתה מבשל את המנה העיקרית שלך.אפשר לעטוף את האוזניים בנייר כסף או לבשל אותן בקליפות שלהן. מגישים עם הרבה חמאה ומלח.
צלויות כמה עגבניות שרי
אולי לא תחשבו על עגבניות שרי צלויות כתוספת לקמפינג, אבל טעמן מדהים כשהן צלויות על אש. עגבניות נשמרות היטב גם בטמפרטורת החדר, אז אם אין לכם גישה לצידנית, זה המתכון בשבילכם. כל שעליך לעשות הוא להניח כמה חופנים של עגבניות שרי על ריבוע של נייר אלומיניום. מוסיפים קורט שמן זית וקצת מלח ופלפל וסוגרים את נייר הכסף ליצירת חבילה. צולים עד שהעגבניות רכות ועסיסיות. זה משתלב ממש טוב עם דג טרי שנתפס.
תכינו קצת קמפינג ברוסקטה
תוספת נהדרת נוספת על בסיס עגבניות לקמפינג היא ברוסקטה. אתה יכול להשתמש במתכון ברוסקטה או פשוט להתנסות במה שאתה אוהב.הרעיון הבסיסי הוא לפרוס ולצלות קצת לחם ואז מעליו תערובת של עגבניות, עשבי תיבול ושמן זית. זה משתלב היטב עם עוף בגריל, המבורגרים או כל מנה עיקרית אחרת לקמפינג.
לבשל קצת סקווש על הגריל
סקווש מעולה לקמפינג כי הוא יציב מדף ללא קירור. אפשר להכין את התוספת הפשוטה והטעימה הזו על ידי חיתוך פרוסות דקות של דלעת (הוסרו גרעינים) והנחתם על יריעת נייר אלומיניום. מעל עם הרבה שמן זית, שום ורוזמרין. סוגרים את נייר הכסף וצולים את הדלעת עד שהיא רכה. מוסיפים מעט מלח ופלפל ממש לפני ההגשה.
תכינו סלט שעועית פשוט
למרות שסלט על בסיס חסה יכול להיות אתגר כשאתה בקמפינג, סלט שעועית הוא חלופה טעימה וקלה. שלא כמו חסה, שעועית אינה דורשת מקרר או צידנית.כל שעליך לעשות הוא להביא איתך שעועית משומרת מכמה סוגים. שעועית גרבנזו, שעועית כליה ושעועית צפונית נהדרת מהווים שילוב נהדר. מסננים ושוטפים את השעועית, ולאחר מכן השתמשו ברוטב לסלט איטלקי כדי לצפות אותם והוסיפו כמה מרכיבים טריים אם יש לכם. אפשרויות נהדרות כוללות עגבניות, פטרוזיליה, בצל, אפונה או פלפלים.
לבשל את מתכון השעועית האפויה האהובה עליכם על הגריל
ניתן לבשל כמעט כל מתכון שעועית אפויה על הגריל או על האש. המפתח הוא פשוט לצפות בשעועית כדי לוודא שהם לא נשרפים. מכיוון שהשעועית מתחילה מבושלת, אתה בעצם רק מחמם אותה ומוסיף את התבלינים והתוספות האהובות עליך. הם מכינים את התוספת המושלמת עם נקניקיות והמבורגרים.
גריל אפרסקים עם קינמון
אפרסקים הם פינוק קיץ טעים, ותוכלו להפיק מהם את המרב בצלייה.אלה טעימים כתוספת לארוחת בוקר או כתוספת לעוף או דג בגריל. פשוט חותכים אפרסקים לשניים ומסירים את הגלעין. גריל הצד החתוך כלפי מטה עד שהאפרסקים מתחילים להתרכך. לאחר מכן הופכים אותם וממלאים את המרכזים בתערובת של חמאה, סוכר חום, קינמון ומעט מלח. צולים עד שתערובת הקינמון נמסה. מגישים חם.
להיות יצירתיים עם סלט תפוחי אדמה
סלט תפוחי אדמה הוא תוספת מסורתית לקמפינג ולפיקניקים, אבל הוא גם מציע אינסוף הזדמנויות להתאמה אישית. התחילו עם מתכון לסלט תפוחי אדמה קלאסי והחליפו סוגים שונים של תפוחי אדמה. תפוחי אדמה כחולים או סגולים נראים מדהים בסלט מסוג זה. אתה יכול גם לשנות דברים על ידי הוספת עשבי תיבול שונים כגון כוסברה, שמיר או טימין. לזרוק פנימה צנוניות פרוסות דק במקום סלרי או להוסיף קצת חזיר או ביצה קשה לחלבון.
נסה סלט קינואה ומנגו
קינואה היא בחירה טעימה לכל סוג של סלט. קל לבשל גם בזמן קמפינג. כל שעליך לעשות הוא לבשל את הקינואה ולהניח אותה בצד בזמן שאתה קוצץ הרבה תוספות טעימות. אפשרויות נהדרות כוללות אבוקדו, מנגו, מלפפון, נענע טרייה וגבינת פטה. מוסיפים רוטב של שמן זית וחומץ לבחירתך ומתבלים במלח, פלפל ושומשום.
גריל ברוקולי בנייר כסף
ברוקולי יכול להתייבש במהירות על הגריל, אבל אתה יכול לעזור להפוך אותו לטעים ורך באמצעות חבילות נייר אלומיניום. תוספת קמפינג זו פשוטה ומזינה. פשוט פורסים ריבועים של נייר אלומיניום ומניחים כמה חופנים של פרחי ברוקולי באמצע. מטפטפים הרבה שמן זית וקצת מלח ופלפל. לאחר מכן סוגרים את חבילות נייר הכסף וצולים עד שהברוקולי רך.
דברים ועגבניות גריל
תביאו אתכם כמה עגבניות גדולות בפעם הבאה שאתם יוצאים לקמפינג. הם אוכל קמפינג נהדר כי הם מסתדרים היטב ללא קירור. כשתהיה מוכן לבשל תוספת זו, חתוך את הגבעול והליבה של כל עגבנייה. מניחים את העגבנייה על ריבוע של נייר אלומיניום וממלאים אותה בגבינת פטה ותיבול איטלקי. מטפטפים את החלק העליון במעט שמן זית ולאחר מכן סוגרים את נייר הכסף סביבו. צולים עד שהעגבנייה רכה והגבינה מתחילה להשחים.
להכין פעמיים תפוחי אדמה אפויים
תפוחי אדמה הם אוכל מעולה לקמפינג, גם אם הם נאפים רק פעם אחת. עם זאת, אתה יכול לבשל אותם פעם שנייה על הגריל כדי להכין תפוחי אדמה מדהימים שנאפו פעמיים. פשוט צולים את תפוחי האדמה על האש ושולפים מבפנים. מערבבים אותו עם חמאה וגבינה ומחזירים לתפוח האדמה.עוטפים את הכל בנייר אלומיניום וצולים עד שהוא מתחיל להשחים.
לבשל קצת לחם שום מדורה
לחם שום ביתי קל להכנה, גם אם אין לכם גישה לתנור. פשוט חותכים לחם לשקופיות ומעליו חמאה, שום ופטרוזיליה או עשבי תיבול אחרים. עוטפים בנייר כסף וצולים על המדורה על משטח או גריל.
הכנת ריזוטו קמפינג
אין דבר יותר מנחם את הריזוטו הזה, והוא מהווה מנת קמפינג נהדרת למזג אוויר קר. זה יכול לקחת קצת זמן לבשל, אבל כל העניין מתרחש על הכיריים. זה מקל על קמפינג. כל שעליך לעשות הוא לבחור את מתכון הריזוטו האהוב עליך ולהביא איתך את המרכיבים. תצטרך אורז ארבוריו, ציר שימורים, גבינה, חמאה וכל דבר אחר שתרצה להוסיף.
אספרגוס עטוף בייקון בגריל
בייקון הוא מזון קמפינג רב תכליתי, והוא יכול לגרום לכל דבר לטעום מדהים. אם אתם רוצים תוספת שחביבה על הקהל, עטפו מעט אספרגוס בבייקון ובשלו אותו במחבת. סובב אותו באופן קבוע כדי לאפשר לבייקון להתבשל מכל הצדדים, וסנן אותו בזהירות כשתסיים.
השלם בצורה מושלמת כל ארוחת קמפינג
המנה הימנית יכולה להשלים כל ארוחת קמפינג. מממרחים פשוטים כמו נקניקיות והמבורגרים ועד לארוחות מסובכות יותר כמו דגים טריים בגריל, הכל טעים יותר עם התוספת הנכונה.
