הטעם המתוק והצבע הבהיר של מידורי יכולים להרגיש פוגעים. אבל למי שאוהב משקה מתוק, המשקאות החריפים הזה מושלם. עם זאת, זה נהדר באותה מידה בשילוב עם טעמים חמוצים כדי לתת לו טעם נוסטלגי של סוכריות חמצמצות. קוקטיילים מידורי הם יותר ממה שנראה לעין; זה הכוח המניע מאחורי מרטיני טל הדבש הפופולרי, ושווה לנסות.
מלון דבש מרטיני
קוקטייל מידורי הזה מביא טעם מתוק של מלון טל דבש, אבל השנייה המשולשת נותנת לטעם יתרון נוסף.
מרכיבים
- 2 אונקיות וודקה
- ¾ אונקיה מידורי
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- דובדבן מרסקינו ירוק לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, וודקה, מידורי ו-triple sec.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בדובדבן מרשינו ירוק.
מחית טל דבש מרטיני
מחית טל הדבש מעלה את טעם המלון למרטיני טעים ומפתה.
מרכיבים
- 2 אונקיות וודקה
- ½ אונקיה מידורי
- ½ גרם פירה מלון טל דבש
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¼ אונקיה דבש
- קרח
- שמפניה או יין נתזים לתוספת
הוראות
- להכנת מחית טל הדבש, מניחים בבלנדר חתיכות מלון קלופים ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים את התערובת המעורבת דרך מסננת דקה ושומרים רק את המיץ.
- צנן כוס קוקטייל.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה, מידורי, מחית מלון טל דבש, מיץ לימון ודבש.
- נער היטב כדי להמיס דבש ולהצטנן.
- מסננים לכוס צוננת.
מרטיני טרופי דבש
מעט מיץ אננס וחלב קוקוס הופכים את מרטיני טל הדבש הזה לגן עדן טרופי. זה מהמם עם הצבע היפה שלו.
מרכיבים
- ½ אונקיה מידורי
- 1 אונקיה מיץ אננס
- ½ אונקיה חלב קוקוס
- 2 אונקיות וודקה
- ½ אונקיה משולשת שניה
- קרח
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסף קרח, מידורי, מיץ אננס, חלב קוקוס, וודקה ו-triple sec.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
מרטיני אפל מלון
השילוב המושלם של פירות, מרטיני זה מספק.
מרכיבים
- 1 אונקיה וודקה תפוחים
- ¾ אונקיה מידורי
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- פרוסות תפוחים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, וודקה תפוחים, מידורי, מיץ לימון ו-triple sec.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בפרוסות תפוחים.
מידורי מרטיני
המרטיני הזה הוא רוח קדימה, אז ללגום את הפינוק הטעים הזה בזהירות.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ג'ין
- ¾ אונקיה מידורי
- ¼ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- קליפת תפוז ודובדבן לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין, מידורי וליקר תפוזים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בקליפת תפוז ודובדבן.
Midori Sour Martini
המרטיני החמוץ ביותר של מידורי, זו בחירה מצוינת אם אתה נוטה לכיוון חמוץ וויסקי אבל רוצה משהו קצת שונה.
מרכיבים
- 1 אונקיה וודקה
- ¾ אונקיה מידורי
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 1 חלבון ביצה
- קרח
- מרירים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים וודקה, מידורי, מיץ ליים וחלבון ביצה.
- שייק יבש למשך כ-45 שניות כדי לערבב את החומרים וליצור קצף.
- הוסף קרח לשייקר.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בביטר, יצירת עיצוב בקצף.
מרטיני מטל בוקר נוצץ
הניצוצות מוסיפים תוסס מרענן, שקול להוסיף את זה לרוטציה של משקה הבראנץ' שלך.
מרכיבים
- 1 גרם קוקוס רום
- 1 אונקיה מידורי
- ¾ אונקיה מיץ אננס
- קרח
- פרוסקו לראש
- נתח אננס לקישוט
הוראות
- צנן מרטיני או כוס קוקטייל.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה, מידורי ומיץ אננס.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- תגמר עם פרוסקו.
- קשט עם נתח אננס.
מרטיני מידורי מתוק וחמוץ
שפת הסוכר מקזזת את המשקה החמוץ לקבלת קוקטייל מאוזן וייחודי.
מרכיבים
- 1 אונקיה וודקה
- 1 אונקיה מידורי
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¼ אונקיה משולשת שניה
- קרח
- טריז ליים, סוכר וגלגל ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסף קרח, וודקה, מידורי, מיצים ו-3 שניות.
- נער לצינון.
- כדי להכין שפה, שפשפו את שפת כוס המרטיני או הקופה עם טריז הליים.
- עם הסוכר על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בסוכר לציפוי.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשטו בגלגל ליים.
מידורי מרגריטה מרטיני
תארו לעצמכם אם מיטב טל הדבש, המרגריטות והמרטיני התכנסו.
מרכיבים
- 1½ אונקיות טקילה
- ¾ אונקיה מידורי
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- טריז ליים, מלח או סוכר, וגלגל ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, טקילה, מידורי, מיץ ליים וליקר תפוזים.
- נער לצינון.
- כדי להכין שפה, שפשפו את שפת כוס המרטיני או הקופה עם טריז הליים.
- עם המלח או הסוכר על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בצלוחית לציפוי.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשטו בגלגל ליים.
לימונצ'לו מידורי מרטיני
זה אולי נראה זיווג טעמים יוצא דופן, אבל הלימונצ'לו הקרמי משתלב היטב עם טעמי המלון.
מרכיבים
- 1 אונקיה לימונצ'לו
- ¾ אונקיה מידורי
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, לימונצ'לו, מידורי ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בגלגל ליים.
אודות מידורי
המרכיב המובחר לקוקטיילים בטעם טל דבש הוא מידורי, שהושק לראשונה בסטודיו 54 בשנת 1978. זהו ליקר בטעם מלון ירוק עז המכיל כ-20% אלכוהול. מכיוון שהוא מתוק מאוד, אנשים בדרך כלל לא צורכים מידורי לבד. הוא משמש לעתים קרובות במשקאות מעורבים כגון נעלי בית יפניות או משקה מונע קפיאה.מידורי הוא תוספת פנטסטית למשקאות חמוצים רבים מכיוון שהוא מאזן את המתיקות של הלבבי. כמובן, זה נהדר גם במרטיני טל דבש.
Honeydew You
מרטיני דל דבש לא נמצאים בדרך כלל בראש המוח כשזה מגיע לקוקטיילים, אבל הם בהחלט שווים ביקור. מידורי אינה רוח שיש ללגלג עליה; זה מרכיב שראוי לנסות ולשחק איתו. נסה מרטיני מידורי, בטוח שתגלה משהו טעים ויוצא דופן. לאחר מכן עברו לקוקטיילים נוספים של מידורי הראויים לתשומת לבכם.
