האקלים לגידול ענבים הוא בדרך כלל כזה שבו החורף מתון למדי. חורפים ארוכים, עמוקים וקפואים כמו אלו שבחלקים הצפוניים מאוד של ארצות הברית אינם מתאימים בדרך כלל לגידול ענבים. באופן דומה, תנאים לחים ולחים מאוד אינם מתאימים גם לגידול ענבים. הטוב ביותר הוא איפשהו באמצע, בתוך אזורים 5 עד 7, אם כי האקלים המיקרו, או האקלים באזור הגידול המיידי, יכול להיות טוב לגידול ענבים. הכל תלוי באזור ובסוג הענבים שאתה רוצה לגדל.
אקלים לגידול ענבים
האקלים לגידול ענבים תלוי הן בסביבת המאקו והן במיקרו.
מאקרו אקלים
אקלים המאקרו חשוב מאוד לגידול ענבים, אך גם לאקלים המיקרו חשוב. האקלים המאקרו מתייחס לאקלים הכולל שנמצא באזור גדול. אזור הגידול או הגינון עשוי להיחשב לאקלים המאקרו. האקלים המאקרו נקבע על ידי גורמים רבים, כולל הטמפרטורות הקרות הממוצעות בחורף והטמפרטורות החמות בקיץ ומספר ימי הגידול החמים ללא כפור לאורך כל השנה. באופן כללי, ענבים זקוקים לכ-150 עד 170 ימים עם טמפרטורות של מעל 50 מעלות פרנהייט כדי לגדול, לפרוח ולהציב פרי.
מיקרו אקלים
האקלים המיקרו, לעומת זאת, עשוי להפוך אזור אחד למתאים יותר לגידול ענבים מאשר אחר. כרמים רבים נטועים לאורך הגבעות המשופעות של העמקים או המדרונות המובילים אל מקווי מים כגון אגמים.המדרונות מציעים ניקוז מתאים לשורשי גפן הענבים, דבר שחשוב מאוד לצמיחתם ולהתפתחותם.
עם זאת המדרונות מציעים גם את היתרון של מיקרו אקלים שהוא מעט חם יותר מהאזור שמסביב. אוויר חם שוקע בכיסים לאורך מדרונות ועמקים ועשוי להפוך אזור קטן לחמם מעט יותר מהאזור הכפרי שמסביב. אמנם זה אולי לא מורגש לאדם הממוצע, אבל צמחים מבחינים בזה, וזה נותן לגפנים דחיפה שיא שגורמת לענבים לשגשג באזורים מסוימים של הארץ. זו הסיבה שאזור האגמים הגדולים של ניו יורק, למשל, הוא אזור נהדר לייצור ענבים, ועמקים אחרים בארצות הברית ובאירופה ידועים בייצור הענבים המשובח שלהם.
גורמים נוספים לייצור ענבים מוצלח
בנוסף לטמפרטורה, גורמים נוספים משפיעים לטובה על גידול והתפתחות הענבים. מכיוון שגפנים מועדות לטחב ופטריות, זרימת אוויר טובה חשובה.אזור סוער מסייע לספק זרימת אוויר טובה סביב העלים ומונע טחבים. כמו כן, ישנה חשיבות רבה לכמות גשמים מספקת במהלך עונת הגידול. בעוד גפנים מעדיפים אדמה סלעית וחולית, הם זקוקים למים בשפע. ענבים אוהבים pH של אדמה בין 6 ל-6.5, אבל יכולים לגדול בכל מקום בין pH של 5 ל-7. כאשר יש לך ספק, ערכו בדיקת דגימת אדמה ושוחחו עם סוכן מקומי שיתופית מחוזית כדי לראות אם יש צורך בתיקונים.
משאבי אקלים ספציפיים
גידול ענבים בהצלחה משתנה מאוד מאזור לאזור. זו הסיבה שקבוצות ועמותות גננות ממלכתיות רבות מפיקים עלונים ומידע ספציפי לאזור שלהם. נסה כמה מהמשאבים למטה, או צור קשר עם משרד ההרחבה השיתופית של המדינה שלך לקבלת טיפים לגידול ענבים עבור מיקומך.
- גידול ענבים באיווה
- רמזים לגידול ענבי אינדיאנה
- טיפים לגידול ענבי קולורדו במיוחד לתעשיית היין
- מידע לגידול ענבים במינסוטה
- מידע לגידול ענבים בצפון מערב ארצות הברית
