גרנדין עם רום הוא שילוב שנמצא בקוקטיילים קריביים רבים. עם זאת, סירופ גרנדין, בניגוד לרום, אינו מקורו באיים הקריביים. למרות זאת, קוקטיילים על בסיס רום מתאימים לגרנדין יותר מכל אלכוהול אחר.
אגרוף המטעים
מקורות הפונץ' של האדנית אינם ידועים, אבל פונץ' הרום הקלאסי הזה עם מיץ אננס ותפוזים הוא משקה פופולרי כבר זמן רב.
מרכיבים
- 3 אונקיות רום כהה
- 1 אונקיה מיץ תפוזים
- 1 אונקיה מיץ אננס
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 1 אונקיה גרנדין
- 1 מקף אנגוסטורה ביטר
- קרח
- סודה קלאב לראש
- טריז תפוזים ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים רום, מיצים, ביטר וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס פוקו גראנדה על קרח טרי.
- טופ עם סודה קלאב.
- קשט עם טריז תפוזים ודובדבן.
טרינידד רום פאנץ'
אם האגרוף של האדנית מתוק מדי לחך שלך, וריאציה זו עשויה להיות מה שאתה מחפש.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום כהה
- 1½ אונקיות מיץ ליים סחוט טרי
- ¼ אונקיה גרנדין
- 2 מקפים אנגוסטורה ביטר
- סודה קלאב לראש
- קרח
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- לכוס סלעים, הוסיפו קרח, רום כהה, מיץ ליים, גרנדין וביטר.
- מערבבים לתערובת.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשט עם טריז ליים.
Bahama Mama
The Bahama Mama דומה לפאנץ' של העציץ הקלאסי, אבל יש לו טוויסט מפתה של קוקוס.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום
- 1 גרם קוקוס רום
- 2 אונקיות מיץ תפוזים
- 2 אונקיות מיץ אננס
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה גרנדין
- 1 מקף אנגוסטורה ביטר
- קרח
- קליפת תפוז ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו רום קרח, מיצים, גרנדין וביטר.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס פוקו גראנדה על קרח טרי.
- קשטו בקליפת תפוז ודובדבן.
Bahama Breeze
בריזת בהאמה הוא קוקטייל עמוס במרכיבים מפתים המזכירים את האיים, נהדר עבור כאשר אתה רוצה שחופשת הקיץ הייתה כרוכה בסילונים מסוימים או בחורף כאשר הקיץ מרגיש רחוק מדי.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום כהה
- ½ אונקיה ליקר בננה
- ½ אונקיה ליקר משמש
- ½ גרם קוקוס רום
- ½ אונקיה מיץ לימון
- 1 אונקיה מיץ תפוזים
- 1 אונקיה מיץ אננס
- ½ אונקיה גרנדין
- קרח
- טריז לימון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, רום, ליקרים, מיצים וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס קוקטייל על קרח טרי.
- קשטו בפריזת לימון.
Beachcomber
מצמר החוף מזכיר ימים שטופי שמש בילוי על החוף. קוקטייל זה מציע שילוב ייחודי של טעמים לחך, נהדר למשהו חדש.
מרכיבים
- 1¾ אונקיות רום בהיר
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ אונקיה גרנדין
- ¼ אונקיה ליקר מרסקינו
- קרח
- טריז ליים או קליפה לקישוט, אופציונלי
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, רום, מיץ ליים, ליקרים וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט בליים.
הוריקן
הוריקן הוא יצירה מניו אורלינס מלב הרובע הצרפתי. משקה רום זה מוגש בדרך כלל בכוסות הוריקן או בכוסות קוקטייל גבוהות בצורת לא סדירה.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום כהה
- 2 אונקיות רום בהיר
- 2 אונקיות מיץ פסיפלורה
- 1 אונקיה מיץ לימון
- 1 אונקיה מיץ תפוזים
- 1 אונקיה גרנדין
- קרח
- טריז אננס, טריז תפוזים ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו רום, מיצים וגרנדין.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס קוקטייל על קרח טרי.
- קשט עם טריז אננס, טריז תפוזים ודובדבן.
מרטיני רום קיץ
המתכון הזה הוא טעים בדיוק כמו עמיתיו. אבל זה לא מסתמך על כל כך הרבה מרכיבים.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום לבן
- ¾ אונקיה גרנדין
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- קליפת ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, גרנדין, ליקר תפוזים ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בקליפת ליים.
Rum Runner
רצי רום הם משקה רום טרופי קלאסי אבל הם כוללים ברנדי כדי להוסיף קצת טעם נוסף.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום בהיר
- 1 אונקיה רום כהה
- 1 אונקיה ליקר בננה
- ¾ אונקיה ברנדי אוכמניות
- 1 אונקיה מיץ אננס
- ½ אונקיה גרנדין
- קרח כתוש
- טריז ליים, פטל ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, ליקר, ברנדי, מיצים, גרנדין ופירות.
- נער לצינון.
- לא להתאמץ, למזוג לכוס סלעים.
תצפית כרישים
הסיבה היחידה להיות מחוץ למים היא כדי שתוכלו ללגום את המשקה הזה ולהימנע מהכרישים.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום
- ¾ אונקיה גרנדין
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- סודה קלאב לראש
- גלגל ליים ודובדבן לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, הוסף קרח, רום, גרנדין, מיץ ליים וליקר תפוזים.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשטו בגלגל ליים וקישוט דובדבנים.
זריחה של קיץ
בדומה לזריחת הטקילה, וריאציה זו היא ריף טעימות טרופי.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום לבן
- 1 גרם קוקוס רום
- 4 אונקיות מיץ אננס
- ½ אונקיה גרנדין
- קרח
- גלגל כתום ודובדבן לקישוט
הוראות
- בכוס הייבול או קוקטייל, הוסף קרח, רום ומיץ אננס.
- שופכים פנימה גרנדין באיטיות, ומאפשרים לו לשקוע לתחתית.
- לא לערבב.
- קשט עם גלגל תפוז ודובדבן.
על סירופ גרנדין
סירופ גרנדין שימש לטעם משקאות ומתכונים קולינריים עוד מימי התנ" ך. המונח "גרנדין" נובע מהמילה הצרפתית "רימון", כלומר רימון. סירופ רימונים טרי נעשה באופן מסורתי עם רימונים ודבש. מדי פעם נוספו לסירופ הקלאסי גם זרמים אדומים
בימים אלה, ברמנים מרבים להשתמש בסירופ גרנדין מלאכותי העשוי עם צבעי מאכל ותוספי טעם כדי לטעום קוקטיילים.
מתכוני גרנדין קלאסי עם רום
סירופ גרנדין, בטעמו המתוק, משלים את רוב משקאות הרום, מרום בהיר ועד כהה וכן קוקטיילי רום בטעמים, כגון פאנצ'ים רום ומשקאות רום מתובלים.אל תגבילו את עצמכם למכות, קחו בחשבון גם כדורים גבוהים ומרטיני. רום וגרנדין הם שידוך שנעשה בגן עדן טרופי. לאחר מכן, למה לא לחקור כמה קוקטיילי רום לבן נפלאים?
