שום דבר לא טעים יותר מארוחה טעימה מבושלת בחוץ, במיוחד אם אתם בטיול מחנאות בצופים. ניתן להכין את ארוחות הערב הללו בקלות במתחם הקמפינג, או בבית לפני היציאה. כל מה שאתה צריך זה נייר כסף כבד או תנור הולנדי, שיפודים, מלקחיים ארוכים לאש הפתוחה והמרכיבים. הכפל את המרכיבים האלה במספר האנשים שאוכלים.
קבובי עוף ותפוחי אדמה
קבוב שכיף להכין ולאכול. אתה יכול להשתמש בכל ירק שתרצה במתכון הקל הזה. רק ודאו שהחתיכות נחתכו בערך באותו גודל כדי שייתבשלו בצורה אחידה. המתכון מיועד לקובייה בודדת, אז תכפילו בהתאם לכמה שתרצו.
מרכיבים
- 1 חזה עוף ללא עצמות, ללא עור, חתוך לחתיכות של 2 אינץ'
- 4 (עובי 1/2 אינץ') פרוסות תפוח אדמה
- 4 (1/2 אינץ' עובי) פרוסות קישואים
- 2 (2 אינץ' ריבוע) חתיכות בצל אדום
- 4 (2 אינץ' ריבוע) חתיכות פלפל אדום
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
- השתמשו בשיפודי מתכת, או השתמשו בשיפודי במבוק והשרו אותם במים 20 דקות לפני השימוש כדי שלא יישרפו על האש.
- משחילים את העוף, תפוחי האדמה, הקישואים, הבצל האדום והפלפלים על השיפודים.
- מפזרים מלח ופלפל.
- חזור כדי להכין כמה קבובים שתרצה.
- צולים את הקבבס על רשת גריל או נייר כסף על גחלים זוהרות, הופכים לעתים קרובות עם המלקחיים, במשך 10 עד 14 דקות או עד שהעוף מבושל היטב והירקות רכים.
כריך ביצת ארוחת בוקר
כל ילד אוהב את כריכי החביתה הנמכרים בחנויות המזון המהיר. הידעתם שאפשר להכין לבד וזה יהיה טעים עוד יותר? המתכון הפשוט הזה מושלם לצופים רעבים בבוקר. מתכון זה מגיש 12.
מרכיבים
- 1 פאונד בייקון
- 1 פאונד בתפזורת נקניקיית חזיר
- 18 ביצים
- 1/2 כוס חלב
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 12 מאפינס אנגליים, מפוצלים במזלג
- 12 פרוסות גבינה אמריקאית
הוראות
- מחממים את התנור ההולנדי על גחלים עד שהוא חם.
- שים נייר כסף כבד על הגריל.
- מבשלים את הבייקון עד שהוא פריך, הופכים לעתים קרובות. הנח בצד.
- יוצרים מהנקניק קציצות עגולות בגודל 3 אינץ'. מבשלים על נייר כסף כבד יותר על הגריל עד לבישול יסודי.
- טורפים את הביצים והחלב בקערה עם המלח והפלפל.
- להמיס את החמאה בתנור ההולנדי ולהוסיף את תערובת הביצים.
- מכסים ואופים באמצעות 8 עד 10 לבנים מתחת לתנור ו-12 עד 15 מלמעלה במשך 20 דקות או עד שהביצים יציבות ומבושלות ביסודיות.
- הכינו כריכים עם הביצים, הבייקון או הנקניק (או שניהם!), פרוסות הגבינה והמאפינס האנגלים.
חזירים בשמיכות
פינוק ילדות קלאסי זה מושלם לאוכלים בררנים. וילדים אוהבים לפתוח את האריזות של לחמניות סהר. אתה יכול להשתמש בנקניקיות או נקניקיות למתכון הזה.
מרכיבים
- נקניקייה או נקניק מבושל לחלוטין
- פרוסות דקות גבינה אמריקאית או שוויצרית, קרועה לחתיכות
- חמוץ התענגות
- חרדל או קטשופ
- לחמניות סהר בקירור
הוראות
- חותכים חריץ לכל נקניקייה או נקניקייה. ממלאים בחתיכות גבינה קטנות וקצת התענגות.
- מורחים כף חרדל או קטשופ על כל גליל סהר.
- שים את הנקניקייה המלאה על החלק הרחב של הגליל. מגלגלים, סוגרים את הנקניקייה. צבט את הקצוות כדי לאטום.
- שים דף נייר כסף על מתלה גריל ומעל את החזירים בשמיכות.
- צולים במשך 12 עד 17 דקות, הופכים מדי פעם את החזירים בשמיכות בעזרת המלקחיים, עד שהבצק שחום ופריך.
צ'ילי מק אנד צ'יז
שום דבר לא מספק את התיאבון של צופי בצהריים כמו מק אנד גבינה אותנטי מבושל בחוץ עם צ'ילי. עקוב אחר המתכון הפשוט הזה שמזין 8, וזה בטוח יהיה להיט גדול בצהריים.
מרכיבים
- 1 פאונד בקר טחון רזה במיוחד
- 1 בצל קצוץ
- 1 (16 אונקיות) מקרוני קופסא מרפק
- 3 כוסות מים קרים
- 1 (16 אונקיות) צנצנת סלסה
- 1 (8 אונקיה) פחית רוטב עגבניות
- 3 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
הוראות
- מבשלים את בשר הבקר והבצל הטחון בתנור הולנדי המוצב מעל הגחלים. מערבבים כדי לשבור את הבשר.
- כשהבשר מבושל מוסיפים את המקרוני לתנור ההולנדי. הוסף מים.
- מבשלים תוך ערבוב תכוף כדי לוודא שהמקרוני לא נדבק לתחתית, עד שהמקרוני רך. זה אמור לקחת 8 עד 13 דקות.
- מוסיפים את הסלסה ורוטב העגבניות לתנור ההולנדי ומערבבים. מביאים לרתיחה.
- תנו לתערובת להתבשל במשך 5 דקות.
- מפזרים את הגבינה מעל הכל ומכסים את התנור ההולנדי ל-3 דקות כדי להמיס את הגבינה.
ארוחות טעימות שהוכנו פשוט
דאגו לשמור את כל הבשרים והביצים בצידנית מבודדת ארוזה היטב בחבילות ג'ל קפואות וקרח מטעמי בטיחות מזון. מבשלים את כל הבשרים עשויים היטב. עם המתכונים שנבדקו בזמן, זמן הארוחה בטוח תהיה הצלחה גדולה. ערבבו את הבנים בהכנת הארוחה כדי שיוכלו ללמוד כישורי בישול מדורה וללמד אותם גם על בטיחות מזון!
