טיולי קמפינג משפחתיים עוסקים בבילוי זמן איכות יחד בחיק הטבע. הפוך את החוויה למיוחדת במיוחד על ידי שילוב הילדים בהכנת הארוחה. הם יהנו וירגישו חשובים, ובמקביל גם ילמדו כישורי חיים חשובים וקשר עם שאר בני המשפחה בצורה ייחודית. כמו בכל בישול מדורה, תמיד יש לחמם מראש את הגריל או הכיריים. לבישול מדורה, הלהבות היו אמורות לשקוע לפני שתתחיל. השגחת מבוגרים היא חובה כאשר ילדים מבשלים.
פיצה קמפינג ידידותית לילדים
לילדים אין ספק שהכינו פיצות אישיות על ידי הטחת תוספות טעימות על גבי טורטייה קמח או לחם שטוח. הכינו אחד או שניים לכל אחד בקבוצה, בהתאם לרמת התיאבון.
מרכיבי פיצה
- טורטיות קמח או לחם שטוח קנוי
- רוטב פיצה
- גבינה מגוררת (תערובת מוצרלה או פיצה)
- פפרוני
הכנה ובישול פיצה
למבוגר לחמם את הגריל או מחבת מחנאות בזמן שהילדים מרכיבים את הפיצות האישיות.
- מניחים כל טורטייה או לחם שטוח על חתיכת נייר אלומיניום שרוססה בתרסיס בישול טפלון.
- כף רוטב פיצה על גבי כל בסיס פיצה.
- פזרו גבינה מגוררת על הטורטייה.
- הוסף את הכמות הרצויה של פפרוני.
- בקשו ממבוגר להעביר את הפיצות לגריל או לרשת. אם משתמשים בגריל, יש לשמור את הפיצות על נייר הכסף. אם משתמשים במחבת פסים, מניחים את הפיצות ישירות על המחבת.
- מבשלים 3 עד 5 דקות, רק עד שהגבינה נמסה והרוטב חם.
נאצ'וס עוף מדורה עמוס
הכנת נאצ'וס עוף היא דרך מצוינת להשתמש בשאריות עוף בגריל מהלילה הקודם (אם יש לכם!) או לשלב נתחי עוף משומרים ומבושלים מראש בארוחות המדורה שלכם.
מרכיבים לאיסוף
- שקית גדולה של צ'יפס טורטיה
- 1 קילו גבינת צ'דר מגוררת או תערובת גבינת טאקו
- 1 קילו עוף חתוך או חתוך (מבושל)
- 1 קופסת שעועית פינטו, סחוטה
- חסה מגוררת
- עגבניות ובצל חתוכות לקוביות
- זיתים שחורים חתוכים או חתוכים לקוביות
- תוספות (לבחירתכם סלסה, שמנת חמוצה ו/או גוואקמולי)
הוראות הרכבה
הילדים יהנו מלהרכיב מחבת גדולה של נאצ'וס עוף לשיתוף עם המשפחה.
- פזרו שבבי טורטייה על תחתית מחבת מברזל יצוק או תבנית צלייה חד פעמית מאלומיניום.
- פזרו עוף על הצ'יפס, ואחריו שעועית פינטו, ואז גבינה.
- מניחים בזהירות על השבכה של גריל חם (מבוגר צריך לעשות זאת).
- לפקוח עין על המרקחת, להסיר אותה מהגריל לאחר שהגבינה נמסה.
- מניחים במרכז שולחן הפיקניק, ואז מכסים קלות בירקות ותוספות.
- הגישו בצלחות, או פשוט תנו לכולם לחפור!
קובבס עוף ואננס טריאקי
בעוד שילדים צעירים יותר לא צריכים להתמודד עם קבוב חם על הגריל, הם בטח יהנו להכין מרינדת טריאקי ולעזור למבוגרים להשחיל נתחי עוף ואננס במרינדה על שיפודי במבוק או מתכת. בהשגחת מבוגר, הם יכולים להעמיס את השיפודים על מגש ולשאת אותם לגריל, שם מבוגר יכול להתמודד עם הנחתם על האש.
אם יש לכם מברשת ארוכה ואדם מבוגר עם עין פקוחה, הילדים יכולים אפילו לעזור להבריש עוד קצת מרינדה על השיש כשהם מבשלים. זמן הצלייה של עוף משתנה בהתאם לעובי הבשר וטמפרטורת הגריל.
ספירלות טורטיה
הפינגר פוד הזה ללא בישול הוא ארוחת קמפינג נהדרת שהילדים יכולים להכין בעצמם. זו ארוחה מהירה נהדרת ליהנות ממנה בקמפינג, או שאפשר גם לשים אותה בשקית או מיכל אטום ולאחסן בצידנית לפיקניק ארוחת צהריים במקום אחר.
מרכיבים
תזדקקו רק לכמה מרכיבים בסיסיים כדי להכין את רול-אפים הטורטיות הטעימים האלה.
- הלבשת חווה
- טורטיות
- גבינה מגוררת
- פרוסות בשר צהריים (כל שילוב של בשר חזיר, הודו, רוסטביף וכו')
- ירקות חתוכים (כגון חסה, תרד, מלפפונים, עגבניות וכו')
הוראות הרכבה
המתכון הזה סופר קל לילדים להרכיב בשולחן הפיקניק של הקמפינג.
- ספור טורטיה אחת או שתיים לכל אחד בקבוצה.
- מניחים כל טורטייה על צלחת נייר או רצועת ניילון.
- סחטו או כף מעט רוטב ראנץ' על הטורטייה, ואז מורחים לשכבה דקה.
- פזרו גבינה מגוררת בחלק העליון של הטורטייה הקצוצה ברוטב.
- עקבו אחריו עם מבחר ירקות חתוכים.
- מניחים פרוסה או שתיים של בשר על הטורטייה, מכסה את רוב שטח הפנים (או להשמיט לכריך ללא בשר).
- מתחילים בקצה אחד, מגלגלים בחוזקה את הטורטייה כמו שהייתם מגלגלים ג'לי.
- כשיש לך רצועה ארוכה ודקה, נקדו מעט חבישה מתחת לדש כדי לאטום.
- אם רוצים, חותכים לשניים או פורסים לקוביות בעובי של בערך חצי סנטימטר.
מלפפון חמוץ חזיר
ספירלות הטורטיה המתוארות לעיל הן אופציה נהדרת לקחת אתכם כשאתם יוצאים לטיולים או לטייל. הדבר נכון גם לגבי חמוצים חזיר טעימים, שאינם כוללים כל סוג של לחם. אולי כדאי לארוז את שניהם בסל הפיקניק שלך.
מרכיבי המתכון
אספו את המרכיבים הבאים:
- פרוסות של מעדניה חמין
- חניתות חמוצים (אחת לכל פרוסת חזיר)
- גבינת שמנת מרוככת
הוראות הרכבה
מלפפון חמוץ חזיר סופר קל להרכבה. ילדים יצטרכו להיות בעלי מיומנות ידנית מספיקה כדי להשתמש בסכין משעממת כדי להכין את המתכון הזה.
- הנח כל פרוסת בשר חזיר שטוחה על צלחת או קרש חיתוך.
- מורחים שכבה דקה של גבינת שמנת על פני כל פרוסת חזיר.
- מניחים חנית חמוצים על הצד הצר של כל פרוסת חזיר.
- מתחילים מהמלפפון חמוץ, מגלגלים שוב ושוב את פרוסת השינקן, כמו גלילת ג'לי.
- נקדו מעט גבינת שמנת מתחת לדש בקצה ולחצו למטה כדי לאטום.
- להשאיר שלם או לחתוך לקוביות.
- עורמים את גלילי מלפפון החמוצים בשנקן בכלי סגור או בשקית ומאחסנים אותם במקרר עד שהם מוכנים לאכילה.
המבורגרים בגריל
המבורגרים הם אוכל נהדר לילדים להרכיב בקמפינג. הם בטח יאהבו להכניס את הידיים (הנקיות!) לתערובת הבקר הטחון כדי לשלב הכל וליצור קציצות. מכיוון שאתם בחופשה, תהיו קצת יותר מפוארים מאשר רק לעצב בשר בקר רגיל לקציצות. השתמש באחד ממתכוני ההמבורגרים הטעימים האלה, או לפחות זרוק חבילה של תערובת מרק בצל ומעט רוטב ברביקיו בבשר.
וודאו שהכל מעורבב היטב לפני שהם יוצרים מהתערובת קציצות. כשהקציצות מוכנות, בקש ממבוגר לפקח על ילדים גדולים יותר בזמן שהם מעבירים את הקציצות לגריל או לכיריים, או להאציל את המשימה הזו (יחד עם בישול ההמבורגרים) למבוגר. תנו לילדים להרכיב את הלחמניות והתבלינים.
צ'יזבורגר מקרוני
יום אחרי שהילדים עוזרים בהכנת המבורגרים בגריל, לימדו אותם שיעור איך להשתמש בהמבורגרים שנשארו על ידי הכנת מקרוני צ'יזבורגר.לפשטות מירבית, ייתכן שתרצה להשתמש בתערובת המק והגבינה האהובה עליך. לחלופין, הכינו שקית של אטריות מרפקים והמסו נתחי Velveeta (או דומה) מעל האטריות כשהן חמות.
בזמן שאדם מבוגר מתמודד עם מים רותחים ואטריות, בקש מהילדים לשבור או לחתוך שאריות של קציצות המבורגר לקוביות קטנות. מבוגר צריך להעביר את הפסטה המבושלת למחבת ברזל יצוק. הילדים יכולים להיות אחראים על ערבוב הפסטה והגבינה המבושלות יחד, ואז לערבב פנימה את נתחי ההמבורגר. בקש מהם להציע פריטים אחרים להוסיף (כגון עגבניות טריות או משומרות לקוביות עגבניות, חתיכות קטנות של תרד, חתיכות בייקון וכו') למגע גורמה. מניחים על גריל חם ומחממים אותו.
DIY פאניני פיתה בגריל
זה רעיון לארוחה מהנה שכל המשפחה יכולה להשתתף בו. הכן מזנון של מרכיבי סנדוויץ' ותן לכל אחד חתיכת פיתה למילוי ולצלייה.פשוט הניחו מגש בשר וגבינות על שולחן הפיקניק יחד עם כמה ירקות סנדוויץ' חתוכים או חתוכים לקוביות או מבחר מילויים אחרים של כריך פניני ועם מבחר תבלינים (מיונז, חרדל, רוטב ראנץ' וכו').
תנו לילדים למלא תחילה את הסנדוויצ'ים שלהם, ואז תורידו אותם עם המבוגר או המתבגר שעובדים על הגריל או הרשת כדי לצרוב משני הצדדים. לחילופין, עטפו את הפיתות הממולאות בנייר כסף ותנו לילדים להשתמש במלקחיים ארוכים כדי להניח אותן על הגריל. לאחר מכן, תנו לילדים להרכיב את הכריכים של המבוגרים או להקצות להם לפקח על מאמצי הכנת הכריכים של המבוגרים.
תפוחי אדמה טאקו
ערבו את ילדיכם בהכנת המתכון האהוב עליכם לתפוחי אדמה צלויים בעשבי תיבול, ואז מבשלים את הפקעות בחבילת נייר כסף. מבוגר צריך לחתוך את הטייטרים. הילדים יכולים לקרוע יריעות נייר כסף, למקם את תפוחי האדמה, להוסיף תיבול ולעטוף את החבילות.
בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים על הגריל (בערך 45 דקות לפרוסות עבות), הילדים יוצרים תוספת של עוף וגבינה על ידי הנחת נתחי ולווטה (או דומה) בסיר, ואז השלכת פנימה. קופסת עגבניות חתוכות לקוביות (עם או בלי צ'ילי ירוק). מבשלים על הגריל עד שהגבינה נמסה, ואז מערבבים פנימה בשר טאקו מופשר שהבאת מהמקפיא שלך בבית או נתחי עוף מבושל מראש מקופסת שימורים או נרתיק. מצקת את הבשר על תפוחי אדמה מבושלים. תן לכל אחד לעלות על ההגשה שלו כרצונו, תוך שימוש בדברים כמו חתיכות בייקון וירקות חתוכים לקוביות או פרוסות.
חבילת נייר כסף דגים וירקות
אם טיול הקמפינג שלכם יכלול קשר משפחתי בזמן דיג, תן לילדים להיות מעורבים בהכנת כל מה שהם תופסים לארוחת ערב. המבוגרים יכולים להתחיל ללמד את הילדים איך לנקות ולמלא דגים שלמים, ואז לשים את הילדים אחראים על הרכבת חבילות נייר כסף עם דגים וירקות טריים לבישול על הגריל.
השתמשו במתכון של דג בקלה אפוי זה, והחליפו את כל סוג הדג שתפסתם עבור הבקלה. כשהחבילות מורכבות, מניחים על גריל חם או מגררת מדורה ומבשלים 15 עד 20 דקות, תלוי במידת עובי פילה הדג. יש לוודא שהדג אטום לפני האכילה.
סנדוויצ'ים של מועדון
ילדים יכולים להשתתף בהכנת כל סוג של כריכים קרים, אבל סביר להניח שהם יקבלו בעיטה גדולה מהרכבת סנדוויצ'ים רב-שכבתיים לעצמם ולשאר בני המשפחה. אין צורך בבישול כל עוד אתה אורז קצת בייקון מבושל מראש ויציב מדף לטיול.
אחרת, בקש מאחד המבוגרים לבשל קצת בייקון, ואז לשחרר את הילדים עם המתכון הזה של כריך קלאב. מבוגר צריך לטפל בקליית הלחם על הגריל, או שאתה יכול פשוט לדלג על החלק הזה ולהשתמש בלחם ישירות מהאריזה מבלי לקלות אותו קודם.
סלט עוף
סלט עוף הוא מנה שכיף לילדים להכין בחניון אם יש לכם גישה לשאריות עוף (חתוך על ידי מבוגר) או נתחי עוף מבושלים מראש בפחית או נרתיק. ילדים יהנו להכין מתכון לסלט עוף סטנדרטי, אבל אתה יכול לעשות את זה אפילו יותר כיף ויצירתי על ידי אתגר אותם לתחרות סלט עוף.
חלקו את הגוזל לקערה לכל ילד ותנו לו לערבב מיונז או רוטב ראנץ'. לאחר מכן, תן להם לפשוט על התבלינים והמקרר כדי להמציא שילובים ייחודיים משלהם של שילובים להוסיף. בקש מהמבוגרים לנסות קצת מכל אחד, ואז להעניק פרסים בקטגוריות שונות. לאחר מכן, כולם יכולים ליהנות מכדורים של סלט עוף או להכין את הכריכים שלו.
נקניקיית בננה עם PB&J
אם נשארו לכם לחמניות נקניקיות נוספות או שאריות לטיול הקמפינג שלכם, הילדים יכולים להכין לעצמם כריך פירות מתוק על ידי מריחת חמאת בוטנים בצד אחד של הלחמנייה וג'לי בצד השני, ולאחר מכן הנחת בננה קלופה בין הממרחים. לעוד יותר מתיקות, הם יכולים לפזר סוגים אחרים של פירות חתוכים מלמעלה. לילדים יהיה כיף להכין ולאכול את זה, אם כי רוב הסיכויים שהמבוגרים לא ימצאו את זה מושך מדי. הקפידו להכין למבוגרים משהו אחר לאכול, אלא אם כן זה מוגש רק כנשנוש בין הארוחות לילדים.
כלבי טונה
בעוד שהלחמניות של הנקניקיות שימושיות, בקש מהילדים להקציף סלט טונה בסיסי באמצעות שימורים של טונה, מיונז ותבשיל מלפפון חמוץ שמיר. אם תרצה, תעלה את העניינים עם שינויים באוכל גורמה לפיקניק, כגון החלפת רוטב איטלקי במאיו או ערבוב בצל או סלרי חתוכים לקוביות.לאחר מכן, בקש מהם ליצור כלבי טונה על ידי הוצאת הטונה לתוך לחמניות נקניקיות שרופדו בחסה. הוסף מלמעלה מלפפון חמוץ פרוס כריך לטוויסט טארט.
המסת טונה פתוחה
עודדו את הילדים להכין סלט טונה נוסף למתכון שלמעלה כדי שיוכלו להכין סנדוויצ'ים נמסים עם טונה פתוחה למחרת. רק תנו לילד (או מבוגר) בפיקוח צמוד לצלות את שני הצדדים של פרוסות לחם סטנדרטיות על גריל חם. בזמן שהצד השני צולל, גורפים סלט טונה על כל פרוסה ומורחים לכיסוי, ואז מניחים פרוסת גבינה מעל. משאירים על הגריל עד שהגבינה נמסה, ואז מוציאים ונהנים! לחלופין, דלגו על החלק הפתוח והניחו פרוסת לחם שנייה מעל. לאפשרות עשירה יותר, השתמש בקרואסונים חמאתיים שנרכשו בחנות במקום בפרוסות כיכר כריך.
סלט פסטה קר
אם מבוגר בקבוצה יטפל בבישול אצווה של אטריות על כיריים במחנה, הילדים יכולים להשתולל ולהרכיב סלט פסטה קר טעים. הם יכולים לעקוב אחר מתכון קבוע של סלט פסטה, או להשתמש באטריות מבושלות וברוטב מאיו או חווה ליצירת הבסיס, ואז לערבב פריטים אחרים כדי ליצור שילוב ייחודי משלהם.
זוהי דרך מצוינת להשתמש בשאריות מארוחות אחרות, כולל נתחי בשר חזיר מבושל או בשר אחר, בצל חתוך, סלרי וירקות אחרים. מרכיבים משומרים כמו שעועית, תירס, עוף או טונה הם גם טעימים שמערבבים לסלט פסטה. זו יכולה להיות פעילות מהנה לאחר ארוחת הערב, המאפשרת בנוחות זמן לסלט הפסטה להתקרר בצידנית לארוחת צהריים למחרת.
מאפין אנגלי חם בייקון וגבינה
תתחילו את היום כמו שצריך עם מאפין אנגלי טעים עם בייקון וגבינה שנצלה על הגריל או על המדורה.
רשימת מרכיבים
הילדים יכולים להרכיב את ארוחת הבוקר הטעימה הזו רק עם כמה מרכיבים בסיסיים.
- מאפינס אנגלי
- גבינה פרוסה
- בייקון מבושל מראש
הוראות הכנה
הכנת פריט ארוחת הבוקר הבסיסי הזה (או ארוחת בוקר לארוחת ערב) קלה כמו להרכיב כריך, עם השלב הנוסף של חימום על המדורה.
- תלוש יריעות נייר אלומיניום גדולות מספיק כדי לעטוף את המאפינס האנגלים המלאים.
- ריסוס עם ספריי בישול נון-סטיק.
- מניחים את החלק התחתון של האנגליש מאפין במרכז נייר הכסף.
- למעלה עם פרוסת גבינה, ואחריה בייקון, ואז (אם רוצים) פרוסת גבינה נוספת.
- הנח את החלק העליון של המאפין האנגלי במקום.
- עטוף בצורה רופפת בנייר כסף.
- מניחים על הגריל או רשת מעל המדורה.
- מחממים כ-5 דקות, עד שהגבינה נעימה ודביקה.
חזירים בגריל בשמיכות
ילדים יקבלו בעיטה משימוש בטורטיות ונקניקיות כדי ליצור את הגרסה הסופר-פשוטה הזו של חזירים בשמיכה.
דרושים מרכיבים
מתכון זה דורש רק כמה מרכיבים בסיסיים.
- נקניקיות
- טורטיות קמח קטנות (גודל טאקו רחוב)
- גבינה פרוסה
איך להתכונן
ילדים יכולים להרכיב את זה לבד. בהתאם לגיל ולרמת המיומנות שלהם, אתה יכול לתת להם לשים את הווינרים העטופים על הגריל עם מלקחיים או עם ידית מבוגרת לחלק הזה.
- מניחים טורטייה שטוחה על צלחת נייר או מגש.
- שים פרוסת גבינה אחת או שתיים על הטורטייה.
- שים נקניקייה על הטורטייה.
- עטפו את הטורטייה בחוזקה סביב הנקניקייה.
- בעזרת מלקחיים מניחים את הנקניקיות העטופות על הגריל.
- מבשלים במשך 7 עד 10 דקות, עד שהווינרים חמימים והגבינה נמסה.
כדורי שילוב קל של שביל לילדים
כדאי להכין את המתכון הזה בבית עם ילדיכם לפני טיול הקמפינג כי דברים יכולים להיות מאוד מבולגנים! עם זאת, אתה יכול לעשות את זה באתר הקמפינג אם אתה מעדיף. כדורי תערובת שבילים אלה הם אפשרות ארוחת בוקר מהירה ליהנות ממנה בזמן קמפינג. הם גם מכינים חטיפים נהדרים.
מרכיבים לשילוב
המפתח לכדור ערבוב מוצלח הוא בחירת המרכיבים הנכונים. הרכיבו את הפריטים למטה, בצעו תחליפים על סמך העדפות המשפחה שלכם. אתה יכול לבחור מזון מילוי בריא, אבל הטעימים ביותר מגיעים תמיד מהעמסת אותו עם הרבה שוקולד ואגוזים.
- דגני צ'קס (או דומה)
- 1/4 כוס צימוקים או חמוציות מיובשות
- 1/4 כוס קוקוס
- 1 כוס בוטנים
- 1/4 כוס אגוזי מלך
- 1/4 כוס M&M's
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס
- 1/4 כוס דבש
- 1/3 כוס חמאת בוטנים (או חמאת אגוזים אחרת)
הוראות הכנה
הרכבת חטיף קמפינג טעים זה מאוד מבולגן ומאוד מעשי. התכונן להיות סופר דביק תוך כדי ביצוע ההוראות למטה.
- ערבב את כל הפריטים היבשים יחד בקערה.
- שופכים מעל את חמאת הבוטנים (או חמאת אגוזים אחרת) ודבש.
- בעזרת הידיים (שטוף טרי!), מועכים יחד את כל המרכיבים.
- עצבו את התערובת לכדורים והניחו אותה לתוך שקיות נעילה עם רוכסן לטיול הקמפינג שלכם.
קאנו בננה בגריל
מחפשים קינוח קל שהילדים יכולים להכין? מתכון זה הוא דרך מצוינת לחתום על כל אחד מרעיונות הארוחה לעיל. זה לא רק מהנה וקל להכנה, אלא שהוא גם כיף לאכול. ילדים מקבלים בעיטה מאכילת בננה עם כפית.
מרכיבים
אספו את המרכיבים הבאים, עם מנה לכל אדם שישתתף במתכון הקינוח הקמפינג הדקדנטי הזה.
- 1 בננה טרייה עם קליפה יציבה
- 1 כף M&M's
- 2 כפיות אגוזים קצוצים או גרנולה
- 2 כפיות מיני מרשמלו
הוראות
פעלו לפי ההוראות למטה. תלוי כמה צעירים הילדים, יתכן שאדם מבוגר יצטרך להתמודד עם חיתוך הבננה והעברתה למדורה או לגריל עם מלקחיים.
- מניחים כל בננה על פיסת נייר אלומיניום עבה (או שתי שכבות).
- בלי לקלף את הבננה, חותכים פרוסה לאורך הבננה.
- מלאו את הפתח של ה" קאנו" שלכם (האזור הפרוס) בשוקולד צ'יפס, אגוזים או גרנולה ומרשמלו.
- עטפו את נייר האלומיניום כך שיכסה את החלק העליון של הבננה.
- מניחים בזהירות את הבננה מעל הגחלים החמות בעזרת מלקחיים, ומשאירים אותה שם כ-10 דקות.
- השתמש במלקחיים כדי להניח את הבננה על שולחן פיקניק להתקרר, ואז לאכול עם כפית.
צור זיכרונות בישול מדורה עם הילדים שלך
כשאתם בקמפינג, בישול לא חייב להיות רק מטלה. זו יכולה להיות פעילות מהנה שיוצרת זיכרונות אהובים לילדים ולהוריהם ולבני משפחה אחרים כאחד. השתמשו במתכונים שלמעלה, יחד עם ארוחות קמפינג קלות אחרות כדי לתכנן פעילויות הכנת אוכל שתוכלו ליהנות בהן עם ילדיכם במהלך טיול הקמפינג הבא שלכם.
כשהילדים שלכם מתחילים לפתח מיומנויות בישול חזקות יותר בחוץ, עודדו אותם לעשות איתך סיעור מוחות לגבי דרכים שבהן ניתן להתאים את המתכונים האהובים על המשפחה שלך בבית להכנה באתר קמפינג. לא רק שתכין אוכל טעים מאוד, אלא גם תיצור זיכרונות משפחתיים שיחזיקו מעמד לכל החיים.
