מהו משקה עוקץ? הסטינגר הוא קוקטייל פשוט שנחשב בעבר למשקה המיועד אך ורק לחברי האליטה החברתית. דיווחים משתנים מייחסים את יצירתו למיליונר המפורסם, רג'ינלד ונדרבילט, אך העדויות החותכות היחידות מוכיחות שהמשקה הזה היה מועדף במשך זמן רב מאז לפני האיסור. עם שני מרכיבים בלבד, הקוקטייל הזה קל להפליא למיקסולוגים מתחילים לנסות, ויוצר את כוס הלילה המושלמת לסיום היום שלך.
מתכון קוקטייל סטינגר
מתכון הסטינגר הקלאסי חותך קרם דה מנטה לבן עם קוניאק, מה שהופך את המשקה מעט מנטה וחלק. ערבוב סטינגר הוא די פשוט. למרות שתמצאו הבדלים קלים במידות המדויקות של שני מרכיבי המפתח במתכונים שונים, המתכון הבא הוא נוסחה טובה להתחיל איתה. עם זאת, אם אתה מעריץ גדול יותר של קוקטיילים מזועזע מאשר של קוקטיילים מוקפצים, אתה יכול בקלות לשנות את המתכון הזה כדי לערבב את המרכיבים יחד בשייקר קוקטיילים במקום זאת.
מרכיבים
- 1 אונקיה לבנה קרם דה מנטה
- 2 אונקיות קוניאק (או תחליף בברנדי שכבר יש לך)
- קרח
- 1 ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב שלבו את שני המרכיבים.
- הוסף קרח וערבב לצינון.
- מסננים לכוס סלעים ומקשטים עם ענף נענע.
איך לעשות וריאציה של עוקץ
מכיוון שהעוקץ דורש כל כך מעט מרכיבים, ממש קל להתאים אותו לטעם האישי שלכם. אחת הדרכים המהירות ביותר לעשות זאת היא להחליף בקוניאק סוג אחר של משקה חריף, כגון שימוש בסוג אחר של ברנדי, וודקה, רום, טקילה וכו'. להלן כמה גרסאות מותאמות אישית של הסטינגר שתוכלו לדקור בהן.
הצרעה הירוקה
הכינוי על שם סדרת הטלוויזיה המפורסמת, הצרעה הירוק משלבת ברנדי עם קרם דה מנטה ירוק למשקה חם וקר בו זמנית.
מרכיבים
- 1 אונקיה ירוקה קרם דה מנטה
- 2 אונקיות ברנדי
הוראות
- בכוס ערבוב מערבבים את החומרים. מוסיפים קרח ומערבבים.
- מסננים את התערובת לכוס קוקטייל.
שתיה עוקץ הדבורים
מושלם לקיצי הבטון שבהם השתקפות אור השמש היוצא מהמדרכה גורמת לזרמים של זיעה לטפטף במורד הצוואר, עוקצת הדבורים מאחדת ברנדי אוכמניות עם קרם דה מנטה לבן לקוקטייל שיתקרר במהירות אתה למטה.
מרכיבים
- 1 אונקיה לבנה קרם דה מנטה
- 2 אונקיות ברנדי אוכמניות
- קרח
הוראות
- בכוס ערבוב שלבו את הקרם דה מנתה וברנדי.
- הוסף קרח וערבב לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים מלאה בקרח.
עוקץ אמרטו
אמרטו הוא ליקר איטלקי בעל טעם דמוי שקדים מתמשך, והוא משתלב יפה עם קרם דה מנטה לבן במתכון עוקץ אמרטו זה.
מרכיבים
- 1 אונקיה לבנה קרם דה מנטה
- 2 אונקיות של ליקר אמרטו
- קרח
הוראות
- בכוס ערבוב שלבו את הקרם דה מנטה הלבן והאמרטו.
- הוסף קרח וערבב לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים מלאה בקרח.
דיקסי סטינגר
טעמי פירות הם חובה לקוקטיילים הדרומיים, והדיקסי סטינגר הזה לא שונה. כדי לערבב אחד בעצמך, פשוט שלבו יחד קרם דה מנטה לבן, ליקר אפרסקים וויסקי בורבון.
מרכיבים
- ½ אונקיה לבנה קרם דה מנטה
- ½ אונקיה ליקר אפרסק
- 2 אונקיות וויסקי בורבון
- קרח
הוראות
- בכוס ערבוב, שלבו את הקרם דה מנטה הלבן, ליקר אפרסק ובורבון.
- הוסף קרח וערבב לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס סלעים מלאה בקרח.
עוקצת הפיה הירוקה
לא תצטרכו להיכנס למעגלי פיות כדי לזמן את הקוקטייל הטעים הזה; פשוט, מערבבים קרם דה מנטה ירוק, שנאפס מנטה וקצת אבסינת יחד לקבלת אפקט חריף שרק נענע יכולה לגרום.
מרכיבים
- 1 אונקיה ירוקה קרם דה מנטה
- 2 אונקיות שנאפס מנטה
- 2 מקפים אבסינת
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים שלבו את קרם דה מנטה ושנאפס מנטה.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס קוקטייל ומעליה 2 קורות אבסינת.
למד כיצד להכין עוקץ
בין העוקץ הקלאסי לכל הווריאציות שלו, יש סיכוי טוב שאחד מהמתכונים האלה יגיע למקום. תיהנו מאחד מהמשקאות האלה לאחר ארוחת הערב ככוס לילה מרעננת או אפילו הכינו אחד כתחליף לתרופה הפופולרית לתה הנענע כדי לעזור להרגיע כל קלקול קיבה. עם הנוסחה הפשוטה והרבגוניות שלו, זהו קוקטייל אחד שכל ברמן חובב צריך שיהיה לו מתחת לחגורה.
