אחרי שנהניתם מהפרחים, הפירות והירקות שגידלתם בגינה שלכם, ישנה פעילות אחת שמתגמלת באותה מידה: קצירת זרעים. למרות שקשה להתעלם מהכלאיים הגדולים והמבריקים יותר, שמציגים הקטלוגים שלהם, אתה תיהנה מחסכון משמעותי על ידי גידול צמחים מהזרעים שלך ותשיג שביעות רצון גם בתהליך. מי שלא יגיד שהצמחים שגדלו מזרעים לא מתגשמים, אבל הציפייה היא חצי מהכיף.
מתי לקצור זרעים
הקיץ והסתיו הם זמני קצירת הזרעים העיקריים כי עד אז פרחי האביב והקיץ היו זורעים.קציר יכול לקרות באביב עבור פריחה מוקדמת וצמחים קצרי מועד. זה עשוי להימשך עד החורף עבור פירות שמתבגרים בסוף הסתיו. שמור על הצמחים שאתה רוצה לגדל מזרעים, ותראה את ראשי הזרעים והפירות מתבגרים ומתכוננים לקטיף.
איך לקצור זרעים יבשים
צמחים מייצרים פרחים למען עצם הכנת זרעים שמהם יוכל הדור הבא שלהם לצמוח. ראשי הפרחים הם שבסופו של דבר הופכים לראשי זרעים בצמחים רבים.
כאשר פרחים קמלים בגינה שלך, ייתכן שאתה מסיר אותם בשקידה כדי לעודד פריחה נוספת. זה נקרא כותרת מתה. אם ברצונכם לקצור זרעים, כדאי לאפשר לראשי הפרחים הקמלים להישאר על הצמח עד להבשיל הזרעים שבתוכם. אפילו גבעולים של פרחים שצמחו מנורות אפשר להשאיר על הצמח כדי ליצור זרעים. החלק הירוק שנותר מאחור כאשר עלי הכותרת מתים ממשיך לגדול ולתמוך בזרעים שבתוכם. כאשר ראשי הזרעים הללו מתחילים לשנות צבע או מתחילים להיפתח, אתה צריך להיות מוכן עם אביזרי איסוף הזרעים שלך.
שלב 1: אספו את ראשי הזרע
הדרך שבה אתם אוספים את הזרעים תלויה במבנה הצמח.
ראשי פרחים קומפקטיים
לראשי זרעים קומפקטיים שאינם מתפרצים (לא מתפרצים), ניתן לגזור אותם עם מספריים חדות כשהם כמעט יבשים. ניתן לאסוף ציפורני חתול, זיניות, דליות, קונוסים, אמרנט גלובוס וורודים.
תרמילי קטניות ופרחים
כמה זרעים, כמו אלה של שעועית ראנר ואפונה, מגיעים ארוזים בתרמילים שגדלים במקום פרחים כשעלי הכותרת נעלמים. אל תאפשר להם להתייבש על הצמחים, או שהם עלולים להתפרץ (להתפרק יבש), ולהפיץ את הזרעים מסביב. אתה יכול לקצור את תרמילי הפרג, אפונה מתוקה, תהילת הבוקר, שעועית ובמיה, כשהם כמעט יבשים.
ראשי זרעים גדולים מצמחים שונים
לצמחים עם צרורות פרחים גדולים יש גם ראשי זרעים גדולים. יש להכניס תחילה את חבורת האמרנטים, הסלוזיה, הקלאומה, הכוסברה, התחרה של המלכה אן ועשבי הנוי בשקית נייר חומה גדולה ולהטות אותם לפני שחותכים אותם מהצמח.
ירקות עלים ועשבי תיבול
אם אתם מגדלים ירקות עליים ירוקים כמו תרד או ירוקי קולארד, או כמה עשבי תיבול כמו נענע, כוסברה או בזיליקום, ייתכן שלא תראו עליהם ראשי פרחים. זה בגלל שאתה קוטף אותם באופן קבוע. אבל אם תתנו לצמח אחד או שניים לגדול מבלי לגזום את העלים וקצות הגבעולים שלהם, הם בסופו של דבר יפרחו. צרורות פרחים אלה יכריעו זרע לאחר שהפרחים ימותו. אתה יכול לקצור את הצרורות השלמות כשהן מתחילות להצהיב או להתייבש.
גננים צריכים לדעת שבתרד יש צמחים זכרים וצמחים נקבים, ואתה מקבל זרעים רק מהנקבה. אספו את הזרעים הזעירים מאוד בשקיות ניילון על ידי השארת ראשי הפרחים הכמעט יבשים בפנים וריסק אותם עם מערוך.
מחטניים
אספו קונוסים בוגרים שפתוחים מעט וייבשו אותם במקום חמים אך מוצל עד שהם נפתחים ומשחררים את הזרעים הקשקשים. זרעים טריים של כמה עצי מחט נובטים אם הם נטועים מיד.
שימו לב שברגע שהם יתייבשו ואחסנו, הם יצטרכו לעבור תהליך ריבוד ארוך לפני הנביטה.
שלב 2: יבש את הזרעים
מניחים את ראשי הזרעים שנאספו מכל סוג בנפרד בין דפי עיתון. שמור אותם במקום מוצל למשך כמה ימים לייבוש נוסף.
שלב 3: הפרד את הזרעים
הפרדת הזרעים נקראת דיש. זרעים מסוימים עשויים לצאת מהתרמילים שלהם בעצמם או כאשר אתה מנער אותם בתוך שקית נייר. דוגמאות לשיטות הפרדה כוללות את הדברים הבאים:
- גרגרים נדחסים בהכאה או הטבעה.
- עבור ציפורני חתול וזיניאס, כדאי לפתוח את ראש הזרע באופן ידני כדי לקבל את הזרעים. אתה יכול למצוא את הזרעים בין שאר החומרים הדקיקים הנקראים מוץ מכיוון שהזרעים יהיו לרוב כהים או שמנמנים יותר מהשאר.
- לזרעים קטנים של אמרנט וסלוזיה, ייתכן שיהיה צורך בשפשוף בין הידיים או ריסוק עם מערוך כדי להפריד את הזרעים.
שלב 4: נקה את הזרעים
יהיו הרבה דברים בראשי הזרעים מלבד זרעים. אם אתה זורע ישירות את הזרעים לאחר קצירתם, ניקוי אינו הכרחי, אך זרעים שאינם מנוקים עלולים להתקלקל מהר יותר במהלך האחסון. חלק מהזרעים גדולים מספיק כדי להיבחר ידנית, אבל עבור אחרים ייתכן שיהיה עליך לגזור אותם או להשתמש במסננת עם חורים בדיוק בגודל הנכון עבור הזרעים.
איך לנצח
ניתן להשתמש במאוורר ידני לזריקת זרעים קטנים ובמייבש שיער במצב 'קריר' לכבדים יותר.
- שים את הזרעים בקערה ושופכים אותם על עיתון בזרם רציף תוך כדי אוורור של הזרם בעדינות.
- המוץ ייפול רחוק יותר מהזרעים ככל שהם קלים יותר.
לכמויות קטנות, אתה יכול פשוט לנשוף לתוך הזרעים תוך כדי שופכים אותם. כמויות גדולות יותר עשויות לדרוש שימוש במאווררים.
שלב 5: אחסן את הזרעים שלך
כאשר הזרעים יבשים לחלוטין וללא פסולת, ניתן לאחסן אותם בבקבוקי זכוכית מסומנים עם מכסים הדוקים. התווית צריכה להכיל את שם הצמח ותאריך האיסוף. לזרעים יש תקופה מוגבלת של כדאיות שכן סיכויי הנבטה שלהם פוחתים עם הגיל. אתה יכול להוסיף פרטים כמו צבע, גודל ומאפיינים נוספים.
איך לקצור זרעים רטובים
חלק מהזרעים רטובים כי הם נמצאים בתוך פירות בשרניים. לדובדבנים, שזיפים, אבוקדו, מנגו ושקדים יש זרע בודד בפנים, בעוד שבאחרים, כמו תפוחים, אגסים ותפוזים, יש עוד כמה. יש כאלה שאוהבים רימונים, קיווי, פסיפלורה ועגבניות שהם כל כך מלאים בזרעים, שהם נאכלים.למרות שעגבניות נחשבות לרוב לירקות, הן למעשה פירות, וכך גם פלפלים, חצילים, מלונים מרירים ומלפפונים.
אם יש לכם פירות או ירקות שמכילים זרעים בפנים שאתם רוצים לקצור, כדאי לתת להם להישאר על הצמח/עץ עד שהם יבשילו.
שלב 1: אספו את הפירות
זרעים למטרת שתילה יש לקצור מפירות/ירקות שהבשילו על הצמח. הזרעים בתוך פירות שאינם בשלים לחלוטין עשויים להיות לא בשלים. פירות שנפלו, אפילו נרקבים מעט, הם הטובים ביותר. אספו את הסוגים השונים בנפרד.
שלב 2: הפרד את הזרעים מהעיסה
- קל יחסית להפריד את הזרעים מתפוח או פלפל מבשיל. פשוט חותכים אותם בזהירות ומעבירים את הזרעים לקערה.
- עבור עגבניות בשרניות, עגבניות, קיווי ופסיפלורה, תצטרכו לגרד את העיסה המכילה זרעים לתוך קערת מים, בעזרת כף אשכולית.
- למלפפונים, מלונים, דלעת ופפאיה יש אזור מרכזי בו מתרכזים הזרעים. הוצא את זה לקערה.
- אפרסקים, שזיפים ודובדבנים עשויים לתת לכם פירות נאמנים לצמחי האם שלהם. אפשרו לפרי הבשרני להירקב עוד קצת לפני שאתם חופרים את הגלעינים. צריך לשבור אותם עם פטיש כדי להכניס פנימה את הזרע דמוי השקד ולאחסן במקרר.
- יש להסיר תחילה את כל רקמת הגרגרים מזרעי הג'וניפר. לאחר שהזרעים הושגו, יהיה צורך לצלצל אותם (לחצץ או לשייף) ולאחר מכן לעבור תקופה של שלושה עד ארבעה חודשים של ריבוד חם ועוד שלושה עד ארבעה חודשים של ריבוד קר כדי לגרום להם לנבוט.
שלב 3: תסיסת מלפפון וזרעי עגבניות
לא כל הזרעים דורשים שלב זה. עם זאת, מעבר של חלקים מסוימים, כמו אלה ממשפחות העגבניות והמלפפונים של הצמחים, בתהליך תסיסה גורם להם לנבוט מהר יותר ולהגביר את קצב הנביטה שלהם.התסיסה מתבצעת לפני הניקוי עבור זרעים שזקוקים לתהליך זה.
חותכים את הפירות פתוחים וסוחטים את החלק העסיסי המכיל גרעינים לתוך בקבוק זכוכית. מוסיפים את אותה כמות מים ומערבבים היטב. שים זרעי עגבניות בצד במקום חמים למשך יומיים עד ארבעה ימים. כאשר עוקבים אחר תהליך זה עבור משפחת הצמחים המלפפונים - דלעת, מלונים, דלעות - תנו להם כיום-יומיים של תסיסה.
בדוק אם יש בועות במיץ וחלאות מלמעלה. כאשר אתה רואה את סימני התסיסה הללו, הוסף עוד מים ונער היטב לאחר סגירת הבקבוק. שופכים את מנת הנוזל וחוזרים על התהליך עד שהזרעים נקיים והמים צלולים.
שלב 4: נקי זרעים
לזרעים רטובים רבים יש הרבה בשר צמוד אליהם.
- הניחו אותם בקערת מים לזמן מה ולאחר מכן היכו את השפשוף עם מטרפה כדי להפריד אותו מהזרעים.
- רקו החוצה את רוב הפסולת ושפכו כמה שיותר מהמים.
- חזור על התהליך עד שנותרו רק זרעים בקערה.
- שטפו אותם ביסודיות עד שהם נקיים מכל הרפש.
יש לזרוק גם כמה זרעים שצפים; הם הריקים. ככלל, זרעים טובים שוקעים ורעים צפים. יוצאי דופן הם זרעים כמו זה של לוטוס, התלויים באופן טבעי בזרמי מים כדי לפזר אותם. יש לנקז את הזרעים המנוקים במסננת דקה עד להסרת הלחות המקסימלית.
שלב 5: יבש את הזרעים
מפזרים את הזרעים בשכבה אחת על זכוכית או על צלחות קרמיות. מייבשים אותם בצל ומגרדים אותם על נייר. זרעים יבשים צריכים לא רק להרגיש יבשים למגע, אלא צריכים גם להשמיע צליל שקשוק יבש.
שלב 6: אחסן את הזרעים
אחסן את הזרעים היבשים בבקבוקי זכוכית סגורים היטב ומסומנים היטב. הקפידו להוסיף את תאריך האיסוף ופרטים נוספים שיעזרו לכם לזהות את הזרעים מאוחר יותר.
אחסון זרעים וכדאיות
לחות עלולה לקלקל את הזרעים. שמור תמיד את אוסף הזרעים שלך במקום קריר ויבש. רוב הזרעים נשארים ברי קיימא עד עונת הגידול הבאה. קצב הנביטה שלהם יקטן בהתמדה לאחר מכן. אבל חלק מהזרעים, כגון שעועית ודגנים, נשארים ברי קיימא למשך שנתיים עד שלוש או יותר כאשר הם מאוחסנים היטב.
תהנה
איסוף זרעים הוא פשוט כיף וכל כך מתגמל כשאתה באמת רואה את פרי העבודה שלך. אל תתייאש אם לא כל הזרעים שלך מייצרים, רק הקפד לאסוף הרבה כדי לשפר את הסיכויים שלך.
