מרכיבים
- 1 טריז ליים
- 1 כף מלח גס
- 1 כוס קוביות אבטיח ללא גרעינים, קפוא
- ¾ אונקיות מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיות ליקר תפוזים
- 1½ אונקיות בלנקו טקילה
- ½ כוס קרח כתוש
- טריז אבטיח, גלגל ליים וענף נענע לקישוט
הוראות
- הריצו טריז ליים סביב שפת כוס מרגריטה. טובלים אותו במלח כדי לחפות את הכוס.
- בבלנדר, שלבו את קוביות האבטיח הקפואות, מיץ הליים, ליקר התפוזים, הטקילה והקרח. לערבב עד לקבלת מרקם חלק.
- מוזגים לכוס המרגריטה המוכנה.
- קשטו עם טריז הליים, טריז אבטיח, גלגל ליים, וענף נענע.
ווריאציות והחלפות
מרגריטה אבטיח טעימה בפני עצמה, אבל אפשר גם להוסיף מרכיבים נוספים ולהחליף תחליפים פשוטים כדי לקחת אותה לשלב הבא.
- השמיט את הקרח ובמקום זאת השתמש בחצי כוס נוספת של אבטיח קפוא לטעם אבטיח עז יותר.
- הוסף ½ כוס פירות יער מעורבים קפואים למרגריטה של אבטיח פירות יער.
- הוסף 2-3 פרוסות ג'לפניו למרגריטה חריפה של אבטיח.
- הוסף ½ כפית של שורש ג'ינג'ר טרי מגורר להכנת מרגריטה ג'ינג'ר-אבטיח.
- למרגריטה מרעננת במיוחד מוסיפים 3-4 עלי בזיליקום. החליפו את קישוט הנענע לענף בזיליקום.
- שאב את טעמי הדרים על ידי הוספת ½ כפית גרידת ליים מגוררת דק.
- כפילו את המתכון להכנת קנקן מרגריטות.
קישוטים
המשקה הזה כבר מקושט עד הסוף בשולי מלח, גלגל ליים, טריז אבטיח וענף נענע. אל תהסס לסדר את זה אם אתה מרגיש מינימליסטי, השתמש רק באחד או שניים מהקישוטים. קישוטים אחרים:
- חפוף את הכוס בתערובת של חלקים שווים סוכר, מלח וטאג'ין לתוספת מתוקה-טארט-חריף למשקה שלך.
- צור תערובת של חלקים שווים של סוכר, מלח וגרידת ליים כדי לשפות את הכוס ולשאוב את טעם הליים.
- השמט לגמרי את השפה ובמקום זאת בחר בקישוט פשוט של טריז אבטיח.
- קשטו עם ג'ינג'ר כבוש או ג'ינג'ר מגובש.
- קשטו בכדור אבטיח מושבע בוודקה.
אודות מרגריטה האבטיח הקפוא
מכיוון שחשק מרגריטה לאבטיח יכול להופיע בכל רגע, חיוני להיות מוכן. הכינו קוביות אבטיח קפואות מוכנות, כך שכשיגיע הזמן, אתם כבר מוכנים. למרבה המזל, קל להקפיא נתחי אבטיח; פשוט קלפו אבטיח נטול גרעינים וחתכו אותו לקוביות של בערך ½ אינץ'. מקפיאים את הקוביות במנות מושלמות של 1 כוס בשקיות רוכסן. כך, כשמתרחש מצב חירום של מרגריטה אבטיח (כמו שהם עושים), אתה תהיה מוכן להוציא שקית מהמקפיא ולהתערב.
משקה כדי לגרום לכם לאבד את הקליפה
השילוב של אבטיח וליים הוא טעם קיץ קלאסי, אז למה שלא תוסיפו קצת טקילה וטריפל סק ותערבבו אותו במכופף? זה גורם ללגימה מרעננת אדירה לטעום בזמן שאתה צופה בשמש שוקעת בערבי סוף הקיץ החמים.
