עצום עיניים ודמיין את זה. אתה על חוף הים. בהונותיך בחול, השמש מחממת את הלחיים, משב רוח נושבת קלות בשיערך, והריח המלוח של האוקיינוס מסתובב. לַחֲכוֹת! מה זה ביד שלך? למה - זה טעים משקה רום שמתאים בצורה מושלמת לאווירת ההרגשה הסובבת אותך.
עכשיו. פקח את העיניים והסתכל על היד שלך. האם הוא ריק? למה אתה מחכה? לך תקנה קוקטייל רום! חופשת החוף שלכם עשויה עוד להיות בעוד חודשים, אבל האווירה הטרופית שתוכלו לקבל מללגום משקה רום ברגע זה, תקיים אתכם ותזכיר לכם את הימים שטופי השמש וחסרי הדאגות של החופשה האחרונה שלכם.
Daiquiri
הטעמים המתוקים והחמצמצים של קוקטייל הרום הקלאסי, הדאיקירי, פופולריים מסיבה מסוימת. משקאות הרום המאוזנים האלה בטעם של קיץ ושמש, ערבים בצפייה בשקיעה וכל הדברים הטובים בחיים שנכנסים לפוקוס כשאתם לוקחים את הזמן להירגע, ליהנות מקוקטייל רום קלאסי ולהיות ברגע.
מרכיבים
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- 1½ אונקיות רום לבן
- קרח
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים שלבו את מיץ הליים, הסירופ הפשוט והרום.
- הוסף קרח ונער לצינון.
- מסננים לכוס קוקטייל מלאה בקרח.
- קשטו בגלגל ליים.
מוג'יטו
מה שכל כך נהדר במוחיטו הוא כמה הם טעימים ומרעננים. וכמה קל להוסיף טעמים נוספים כמו אננס (אני אוהב להוסיף אננס וג'לפניו) או פירות יער על ידי ערבוב של כמה חתיכות פרי כשאתה מבלבל את הנענע. אז אם אתם מחפשים משקה רום מרענן, מתוק ונענע שהוא סופר תכליתי, התחל עם המתכון הזה ואז הסתעף על ידי ערבוב הפרי האהוב עליך עם הנענע.
מרכיבים
- 10 עלי נענע בתוספת ענף נענע לקישוט
- 2 פרוסות ליים
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- 1½ אונקיות רום לבן
- קרח
- סודה קלאב
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, מערבבים את עלי הנענע עם חתיכות הליים והסירופ הפשוט.
- הוסף את הרום והקרח ונער לצינון.
- סננו לתוך כוס קולינס מלאה בקרח.
- מעלים עם סודה קלאב ומקשטים עם ענף נענע.
Cuba Libre (רום וקולה)
זה כדור גבוה פשוט, אבל הרשו לי לומר לכם - לרום יש זיקה לקולה. הוסף סחיטת ליים לתוספת של טעם. זה אולי פשוט, אבל הליבר בקובה אף פעם לא משעמם.
מרכיבים
- קרח
- 2 אונקיות רום
- קולה
- 1 טריז ליים
הוראות
- בכוס הייבול מלאה בקרח משלבים את הרום והקולה. מערבבים בעדינות.
- סחוט את פרוז הליים מעל והפיל אותו במשקה כקישוט.
מאי טאי
זה הפך למשקה הפוסטר של חופשות פולינזיה - גם בגלל שהוא כל כך טעים וגם בגלל שהוא עוצר בול. בוזי מאי טאי הוא קוקטייל הרום האולטימטיבי עם שני סוגי רום, ליקר תפוזים וליקר שקדים או אורז'אט. יש לו גם אינסוף וריאציות (רום קוקוס, מיץ אננס, מיץ מנגו - הרשימה עוד ארוכה) כך שלעולם לא תשתעמם.
פיניה קולדה
אם אתם יוצאים לחופשת חוף ולא מסתיימים עם פיניה קואלדה ביד בשלב מסוים, האם אתם בכלל עושים את זה נכון? בין אם אתם לוגמים פינה קולדה קלאסית או וריאציה מפתה, פרסום תמונה של פינת הקולדה לחופשה שלכם בפיד האינסטגרם שלכם הוא המקבילה של קוקטייל הרום המודרני לגלוית "הלוואי שהיית כאן".
קאיפירינה
אם עדיין לא ניסיתם את קוקטייל הקצ'אסה המיוחד של ברזיל, למה אתם מחכים? Cachaça הוא רוח קנה סוכר מברזיל במשפחת הרום, והקאיפירינהה היא גולת הכותרת של שליטה בקוקטיילים. והאוסקר על הישג בקוקטיילי רום מגיע לך על הכנתו.
מרכיבים
- 1 ליים חתוך לפרוסות
- 2 כפיות סוכר
- 2 אונקיות cachaça
- קרח
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים, מערבבים את פרוסות הליים עם הסוכר.
- הוסף את הקצ'אסה והקרח. מערבבים.
- קשטו בגלגל ליים.
הוריקן
ובכן, תפוצץ אותי! זו הוריקן.משקה הרום החזק הזה לא מגיע מהאזורים הטרופיים, עם זאת. הוא מגיע מניו אורלינס, אבל יש לו אווירה טרופית מובהקת. חלק אגרוף פירות, חלק אחד-שני אגרוף (הודות לאונקיה וחצי כל אחד של רום בהיר וכהה), הוריקנים יורדים בקלות.
אגרוף המטעים
פאנץ' הרום האולטימטיבי, פאנץ' עציץ כולל שילוב קלאסי של מיץ אננס, גרנדין ורום כהה למשקה רום מתוק ושופע שהוא באמת גן עדן בכוס.
מרכיבים
- קרח
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 1½ אונקיות מיץ אננס
- ¼ אונקיה גרנדין
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- 2½ אונקיות רום כהה
- 2 מקפים מרירים ארומטיים
- דובדבן, גלגל תפוז, ועלה אננס לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים, מוסיפים קרח, מיץ ליים, מיץ אננס, גרנדין, סירופ פשוט, רום, וביטר.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס גבוהה מעל קרח טרי.
- קשטו עם דובדבן, גלגל תפוז, ועלה אננס.
חשוך וסוער
מה דוהר כמו שמים סוערים מעל ים ברמודה אבל חריף וטעים כמו חיבוק חם? זה הכהה והסוער, הייבול רום פשוט עם פרופיל טעם מורכב וחם בזכות בירה ג'ינג'ר ורום כהה.
רום עם חמאה חמה
בסדר. אז אולי קוקטייל הרום הלוהט הזה לא יסחוף אותך ליום שמשי על חוף סחוף רוחות באזורים הטרופיים, אבל הוא בהחלט יחמם אותך עד אצבעות הרגליים במהלך מעמקי החורף.בין אם אתם אוכלים רום קלאסי עם חמאה חמה או אחת מהווריאציות הטעימות שלו, הטעמים המתוקים והחמאתיים של קוקטייל החורף הקלאסי הזה יחממו יותר מהלב שלכם.
משכך כאבים
דמיינו לעצמכם כוס מלאה בכל טוב. עכשיו, תארו לעצמכם שבכוס יש גם כמות הגונה של רום, קרם מוקצף נחמד של קוקוס, מיץ תפוזים מתוק, טעם טרופי של אננס וגרידת אגוז מוסקט ארומטי. מזל טוב - הרגע העלית קוקטייל משכך כאבים. עכשיו, צאו לדרך ותגרום לזה לקרות.
המינגווי דאיקירי
הכינו כמו ארנסט המינגווי בקובה ונסו גרסה מתוקה וחמוצה של קוקטייל רום קלאסי. זה טוויסט לא צפוי אבל טעים שיגרום לך לעקצוץ עד אצבעות הרגליים.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום בהיר
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½מיץ אשכוליות סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר מרסקינו
- קרח
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום, מיץ ליים, מיץ אשכוליות וליקר מרשינו.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- קשטו בגלגל ליים.
זומבי
התעוררתם פעם אחרי כמה יותר מדי והרגשתם כמו המתים המהלכים? אם אי פעם הפלת יותר מדי זומבים מהר מדי, אז אתה מכיר את ההרגשה. ולמרות שהפונץ' הרום הזה סורק (יש לו 4½ אונקיות של רום במשקה בודד), הזומבי הוא קוקטייל הרום המושלם כשיש לך רק זמן להיות אחד וסיים.
קוקטייל ישן ישן רום כהה
רום חלק וכהה הוא דבר של יופי, והוא שר בקוקטייל מיושן פשוט מתוק, מתוחכם ומשיי.
מרכיבים
- 1 קוביית סוכר דמררה או קוביית סוכר חום
- 2 מקפים קינמון קוקטייל ביטר
- 1 טריז כתום
- 2 אונקיות רום כהה
- 2 קוביות קרח
- שפריץ מים
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים, ערבבו את קוביית הסוכר, המרירים וטריז התפוזים.
- מוסיפים את הרום ומערבבים.
- טיפו פנימה שתי קוביות קרח ומעליהן שפריץ מים.
- קשטו בקליפת התפוז.
טיפ מהיר
הרום האהוב עלי ביותר עבור פשוט מיושן הוא רום אל דוראדו בן 15 שנים. אתה יכול להודות לי מאוחר יותר.
Bahama Breeze
האם אתם בננות לקוקוס? רוצה משהו פירותי, טרופי ומתוק? אז זה, ידידי, הוא המשקה בשבילך. רוח בהאמה היא טעימה ונועזת כמו משקה רום.
הוואי הכחולה
הגלוש עולה, והוא בכוס שלך! אם זה לא מרגיש טרופי אלא אם כן הוא כחול, אז יש לנו פינוק בשבילך. הוואי הכחול הוא משקה הרום המושלם (יש לו גם קצת וודקה) ללגום ממנו כשאתם מדמיינים לתפוס גל גדול ב-Mavericks, Nazaré או Waimea Bay.
Bahama Mama
זה מתחרז, זה נשמע טרופי, ובהחלט יש בו רום. אה - וגם הוא מלא בכל מיני דברים טובים אחרים, כמו רום, אננס וגרנדין. מה זה? זו ה-Bahama Mama - משקה הרום המחורז בסביבה. וזה צריך להיות בכוס שלך - עכשיו!
סמאש אשכוליות
עדיין לא קלאסיקה, אבל אם אתם חולקים את המתכון הזה עם כל החברים שלכם, והם חולקים אותו עם כל החברים שלהם, וכן הלאה, אז הוא בדרך להיות אחד. קח לגימה אחת ותבין למה אתה צריך לעשות בדיוק את זה.
מרכיבים
- 10 עלי נענע, בתוספת ענף נענע לקישוט
- ¼ אשכולית, חתוכה לקוביות
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- 2 אונקיות רום לבן
- קרח
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, מערבבים את עלי הנענע עם טריז האשכולית והסירופ הפשוט.
- הוסף את הרום והקרח ונער לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים מלאה בקרח.
- קשטו עם ענף נענע.
רום קולינס
מי ידע שלתום ולג'ון יש אח? עשינו! זה משקה הרום שלו.
מרכיבים
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- 1½ אונקיות רום לבן
- קרח
- סודה קלאב
- טריז לימון ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר, שלבו את מיץ הלימון, הסירופ הפשוט והרום.
- הוסף את הקרח ונער לצינון.
- מסננים לתוך כוס קולינס מלאה בקרח. למעלה עם סודה קלאב.
- קשטו בפריזת לימון ודובדבן.
קוקטיילים קוקוס רום קוסמו
מעריצי המשקה הוורוד צוהלים. אם אתה אוהב את קוקטיילי הרום שלך המוגשים בכוס מרטיני, אז קוסמו הרום הזה בטוח יהיה הפייבוריט החדש שלך.
מרכיבים
- ¼ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- 1 אונקיה קוקטייל מיץ חמוציות
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- 1½ אונקיות קוקוס רום
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני.
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את מיץ הליים, קוקטייל מיץ החמוציות, ליקר התפוזים ורום הקוקוס.
- הוסף קרח ונער לצינון.
- מסננים לתוך כוס המרטיני הצוננת. מקשטים בקליפת תפוז.
רום רוסי
משקה משני מרכיבים שאפשר לערבב בכוס? זו הדרך המושלמת למזוג לעצמכם משקה שטעמו מעט מפואר אבל לא דורש כמעט מאמץ כלל.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום כהה
- 1 אונקיה ליקר בטעם קפה
- קרח
הוראות
- בכוס סלעים שלבו את הרום הכהה וליקר בטעם קפה.
- מוסיפים קרח ומערבבים.
Maple Ginger Rum Hot Toddy
מה אוהב רום לעשות כשרוצים משהו חם וטעים שהוא לא רום בחמאה חמה? רום טודי, מישהו?
מרכיבים
- 5 אונקיות מים רותחים
- שקית תה ג'ינג'ר
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¾ אונקיה סירופ מייפל טהור
- 1½ אונקיות רום מתובל
- גלגל תפוז, מקל קינמון וג'ינג'ר מסוכר לקישוט
הוראות
- בספל, תבלו את שקית תה הג'ינג'ר במים הרותחים למשך חמש דקות. זרוק את שקית התה.
- מוסיפים את מיץ הלימון, סירופ המייפל והרום. מערבבים.
- קשטו בגלגל תפוז, מקל קינמון וג'ינג'ר מסוכר.
Jamaican Java
קפה, רום וקוקוס במשקה חם שמנת? כן. בבקשה.
מרכיבים
- ¾ אונקיה ליקר בטעם קפה
- 1½ אונקיות רום ג'מייקני כהה
- 4 אונקיות קפה חם טרי שרקח
- ½ אונקיה קרם קוקוס
- אגוז מוסקט מגורר לקישוט
הוראות
- בספל קפה שלבו את הליקר, הרום והקפה בטעם קפה.
- מוסיפים את קרם הקוקוס ומערבבים.
- קשטו בגרידת אגוז מוסקט טרי.
נקטר האלים מרטיני
מרטיני זה מתוק ואגוזי עם רמז של מולסה חמימה מהרום הכהה. זה באמת צוף האלים.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום כהה
- 1 אונקיה אמרטו
- 2 אונקיות צוף משמש
- 1 אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- 1 פרוסת לימון
הוראות
- צנן כוס מרטיני.
- בשייקר קוקטיילים שלבו את הרום, האמרטו, נקטר המשמשים, מיץ הלימון והקרח. לנער לצינון.
- מסננים לתוך כוס המרטיני הצוננת. מקשטים בפלח לימון.
מלאך ירוק
אל תתנו לצבע הירוק להפחיד אתכם - הוא מגיע מהמידורי, שמתחתן יפה עם רום קוקוס וחמימות המולסה ברום הכהה. אתה הולך לאהוב את זה. אנחנו מבטיחים.
מרכיבים
- 1 אונקיה ליקר מלון מידורי
- 1 אונקיה רום מאליבו
- 1 אונקיה רום כהה
- 2 אונקיות מיץ תפוזים סחוט טרי
- קרח
- מי סודה
- טוויסט כתום
הוראות
- בשייקר קוקטיילים שלבו את הרום מידורי, מאליבו, רום כהה ומיץ תפוזים.
- הוסף קרח ונער.
- סננו לתוך כוס קולינס מלאה בקרח.
- הוסף את מי הסודה למילוי הכוס. מערבבים.
- סיום עם טוויסט כתום.
בננות פוסטר קוקטייל
טעים כמו הקינוח, אבל אין צורך להבעיר אותו. זו ההבטחה שמגיעה עם קוקטייל הרום הבוזי הזה של קינוח בכוס.
מרכיבים
- 1 אונקיה RumChata
- 1 אונקיה רום כהה
- ½ אונקיה ליקר בננה
- ½ אונקיה ליקר חמאה
- קרח
- פרוסות בננה
- קינמון
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את RumChata, רום, ליקר בננה, ליקר חמאה וקרח.
- נער לצינון ומסנן לתוך כוס סלעים.
- מקשטים עם פרוסות הבננה ומפזרים קינמון.
טיפ מהיר
יש לכם מפוח למטבח? הוסף התלקחות נוספת על ידי פיזור כפית סוכר על פרוסות הבננה (לפני שאתה מכניס אותן למשקה) ושימוש במפוח כדי לחמם את החלק העליון.
מיקסרים להכנת קוקטיילים רום טעימים
רום הוא אלכוהול רב תכליתי שמתערבב עם מרכיבים רבים להכנת קוקטיילים מהנים וטעימים. אז תעיף את המיקסולוג הפנימי שלך ותראה אילו סוגי משקאות רום אתה יכול לערבב.
- מיץ תפוזים
- מיץ אננס
- בירה ג'ינג'ר
- מיקס חמוץ
- סיידר תפוחים
- סיידר תפוחים נוצץ
- תה
- קפה
- שוקו חם
- מי קוקוס
- סודה קלאב
- סודה לימון-ליים
- קולה
- ג'ינג'ר אייל
- בירה שורש
- סודה שמנת
- ביצים
- מיץ ליים
שתיה עם רום לחופשה מיידית
רום ידידותי לאוכל הוא מרכיב כל כך תכליתי, הוא מהווה בסיס קוקטייל נהדר ומשתלב היטב עם החטיפים האהובים עליכם. עם קצת דמיון, כמה מתכונים נהדרים ושייקר קוקטיילים, השמיים הם הגבול. לא מאמין? נסה כמה קוקטיילי רום לבן או משקאות רום קוקוס, ותהפוך למאמין בוודאות.
