מרכיבים
- 1½ אונקיות בורבון
- ¾ אונקיית ליקר קפה
- ¾ אונקיה ליקר שוקולד
- ¾ אונקיה אספרסו או קפה צונן
- קרח
- שלושה פולי קפה שלמים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, בורבון, ליקר קפה, ליקר שוקולד ואספרסו.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בשלושה פולי קפה שלמים.
ווריאציות והחלפות
מרטיני השוקולד אספרסו הוא קוקטייל בנוי היטב ומאוזן שיכול לעמוד בשינויים במרכיבים ובפרופורציות הודות לטעמים המשלימים.
- השתמש בוודקה, רגילה או וניל, במקום בורבון.
- שיפון יכול לאזן את המתיקות במקום בורבון.
- הוסף כמה טיפות שוקולד, קינמון או מריר מעושן להוספת טעם מורכב ללא תוספת מתיקות.
- דלגו על האספרסו או הקפה והשתמשו בשנאפס פלפל אנגלי או קינמון.
- כלול שפריץ של ליקר תפוזים לטעם קל של הדרים.
- ליקר פטל מוסיף נופך של פרי מבלי לשנות יתר על המידה את המשקה.
קישוטים
קישוט על מרטיני השוקולד אספרסו חיוני. עם זאת, זה יכול להיות עדין כמו פולי קפה שלמים או דקדנטי כמו שולי שוקולד.
- המיסו שוקולד ושפשפו את שפת הכוס בשוקולד, ממתינים להתייצבות לפני מסננים את החומרים לכוס.
- סובב סירופ שוקולד בחלק הפנימי של הכוס.
- מוסיפים מעט קינמון טחון או אגוז מוסקט.
- שבבי שוקולד או זילוף נראים נהדר על הקצף.
- נער בזהירות ובנמרצות קפה חם עם קרח למשך כשתי דקות ליצירת קצף עשיר לשימוש כקישוט.
אודות השוקולד אספרסו מרטיני
אוהבים מתוק מריר? רוצה טלטלה של קפאין וסוכר עם צריכת האלכוהול שלך? אתה לא יכול לדמיין לשתות את האספרסו שלך בלי שוקולד? אז אספרסו שוקולד עשוי להיות המשקה המושלם עבורכם! גם מרטיני האספרסו וגם מרטיני השוקולד מתקיימים זה מכבר. האספרסו מרטיני הגיע למקום לראשונה בשנות ה-80, הפופולריות שלו רק עלתה ככל שחלפו השנים.בת זוגו, מרטיני השוקולד, ותיקה אף יותר, קיימת כמרטיני קינוח לאורך כל השנים.
רק בתקופה המודרנית החל אספרסו מרטיני השוקולד לצבור אדים, הנישואים של שני הקוקטיילים האייקוניים הללו, ניצוץ של ניסויים וכושר המצאה שנותן לעולם את הקוקטייל הקלאסי הזה בקרוב.
קפה ושוקולד, עדיף ביחד
מרטיני השוקולד אספרסו הוא קוקטייל עשיר, טעמו נשזר אחד בשני ללא מאמץ. בין אם תבחרו ליהנות מזה במקום קפה אירי אחרי ארוחת הערב ובין אם תרצו משקה בראנץ' חדש, הקוקטייל הרב-תכליתי הזה יתפוס בקרוב מושב קדמי בארסנל הקוקטיילים שלכם.
