מרכיבים
- 2 כפות עלה רופף או 3 שקיות תה בטעם תה מועדף
- 750 מ" ל ג'ין
- שני בקבוקים גדולים נקיים או צנצנות
- בד גבינה או מסננת עדינה אחרת
- משפך
הוראות
- בבקבוק נקי גדול או צנצנת, הוסף את התה או שקיות התה הרופפים, וג'ין.
- סגור היטב את הבקבוקים או הצנצנות ותן לתערובת מערבולת עדינה.
- אחסנו את המיכלים במקום קריר וחשוך למשך כ-3 עד 4 ימים, הקפידו לתת את המיכלים במערבולת בכל יום.
- לאחר שחלפו הימים המתאימים, דגמו את העירוי על ידי מזיגת לגימה לכוס. אם אתה רוצה יותר טעם, אפשר לחליטת התה לתלול זמן רב יותר.
- אם יש מספיק טעם, הסר בזהירות את שקיות התה, אם נעשה בהן שימוש, והשליך אותן.
- משפך את הג'ין המושרה לתוך הבקבוק הנקי השני, מסנן עם בד הגבינה כדי להסיר כל תה.
- אטום בזהירות. אתה יכול ליהנות מיד מהג'ין המושרה בתה.
ניתן לאחסן ג'ין לא בשימוש בכלי אטום היטב במקום קריר וחשוך למשך שנה עד שנתיים בערך לפני שהאיכות יורדת. דאגו להיפטר כאשר הטעם מתחיל לדעוך או הטעם "כבוי".
ווריאציות של ג'ין מושרה בתה
עם תווים של ערער שכבר משתלבים עם התה שלך, אתה לא צריך לעצור שם. הוסף תווים של פרחים, פירות או אפילו מלוחים לחליטת התה שלך.
- אם אתה משתמש בתה כהה או עשיר יותר, כולל אפור מוקדם, שחור או ארוחת בוקר, שקול להוסיף כף או שתיים של שוקולד מריר קצוץ גס או פולי קפה שלמים.
- לטעמי תה עם פירות קדימה או הדרים, ניתן להוסיף חצי כוס או כוס מלאה של פירות יער טריים חתוכים לחצאים, כגון אוכמניות, פטל או פטל שחור, או תותים קלופים ופרוסים.
- הוסף רבע עד חצי כוס סירופ מייפל או דבש להכנת חליטת תה מתוקה יותר.
- נגמל את תווי הג'ין הבוטניים וכלול שלושה עד ארבעה ענפי לבנדר טרי, או אם אתה משתמש בניצני לבנדר מיובשים, הוסף כף. כף פרח סמבוק מיובש מוסיפה גם מגע פרחוני רך.
- זרקו פנימה תווים של הדרים לתוספת מורכבות על ידי שימוש בשניים עד שלושה לימונים שלמים פרוסים, ליים או קלמנטינות. כמו כן, אתה יכול להשתמש בתפוז שלם פרוס.
קוקטיילי ג'ין חדורי תה
יש שפע של קוקטיילים מודרניים ומסורתיים שייהנו מהטעמים הבוטניים של ג'ין תה.
תה לבן צרפתי 75
התווים העשירים של תה לבן מתאימים מצוין לטעמים הבהירים של הבועות בריף הזה על ה-French 75.
מרכיבים
- 1¼ אונקיה ג'ין עם חליטת תה לבן
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- פרוסקו לראש
- סרט לימון לקישוט
הוראות
- צנן חליל שמפניה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין תה לבן, מיץ לימון וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- תגמר עם פרוסקו.
- קשט עם סרט לימון.
ארל גריי מרטיני
אם ארל גריי אינו האהוב עליך מבין טעמי התה, אתה יכול להכין את התה ג'ין מרטיני הזה בכל טעם.
מרכיבים
- 2½ אונקיות ארל גריי אינפוזיד-ג'ין
- ¾ אונקיה ורמוט יבש
- ¼ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- קליפת לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בכוס ערבוב, הוסף קרח, ג'ין ארל גריי, ורמוט יבש ומיץ לימון.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בקליפת לימון.
Smash Tea Raspberry
אל תזלזלו בכמה טעם תה-פירות יכול לארוז בלגימה אחת, אבל קדימה והדגישו את התווים האלה עם פירות טריים מבולבלים.
מרכיבים
- 4-6 פטל טרי
- 2-3 פרוסות ליים
- 2 אונקיות פרי ג'ין חדורי תה
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- פטל, פרוסת ליים וענף נענע לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, מערבבים פטל ופלחי ליים עם סירופ פשוט.
- הוסף קרח, ג'ין תה, ליקר תפוזים ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו בפטל, פרוסת ליים וענף נענע.
Gimlet תה ירוק
לפעמים חסרה לגימלט רק נגיעה של איזון לכל החמצמץ הזה; למרבה המזל, דלפק טעמי התה הירוק עם תווים אדמתיים.
מרכיבים
- 2½ אונקיות ג'ין עם חליטת תה ירוק
- ¾ מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין תה, מיץ ליים וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם טריז ליים.
מיקסרים למשקאות ג'ין תה
אם אתה מישהו שלא מוסיף שום דבר לתה שלו, אולי תרצה רק מיקסר או שניים כדי שלא תאבד את הטעם הזה. שקול אחד מאלה.
- מי קוקוס
- מי טוניק
- Plain club soda
- סודה קלאב בטעם, כגון וניל, קוקוס, ליים, לימון, תפוז או ברי
- מותק
- מיץ לימון
- מיץ דובדבנים
- סירופ פשוט
- ליקר תפוזים
טוסט לג'ין חדורי תה
טפח את האהבה שלך לתה עם ג'ין מושרה בתה. בין אם אתה מוסיף שפריץ למי הטוניק שלך במקום כוס התה שלך בערב, ובין אם אתה נהנה מהג'ין עם מעט דבש ומים חמימים כמשקה בראנץ', תה ג'ין הוא הגיבור הבלתי מוכר של משקאות חריפים.
