הכן קוקטיילים אגוזים וחריפים עם סירופ טיקי טרופי עשה זאת בעצמך טעים זה שאתה יכול להכין בבית.
לפעמים אתה רוצה קוקטייל שמשגע אותך. עם טעם, כלומר. ויש לך מזל, כי סירופ פלרנום עושה בדיוק את העבודה! לא רק שאתה יכול להשתמש במרכיב היסוד הזה בקוקטיילים שלך, אלא שאתה יכול להוסיף את זה לקפה של הבוקר שלך כדי לתת לו קצת יותר באז. או האספרסו מרטיני שלך. כל מה שצף בסירת סירופ הפלרנום שלך.
מהו סירופ פלרנום?
סירופ פלרנום אינו חדש בסצנת הקוקטיילים, לא בטווח הארוך.תצטרך לנסוע עד שנות ה-1700 לברבדוס כדי למצוא את השורשים שלה. עם זאת, יש סיכוי די טוב שהפלרנום מהמאה ה-18 הוא לא הפלרנום שאתם מכירים ואוהבים במאה ה-21. השקד החריף של היום לא צץ עד שנות ה-30. מרכיב ההדרים, התבלינים והשקדים הזה נותן לקוקטיילים סיבוב טרופי עם מגע מושלם של טעם.
איך להכין סירופ פלרנום
אל תתביישו ברשימת המרכיבים כדי להכין פלרנום. תחשוב על זה כעל סירופ פשוט קצת יותר משוכלל. ואתה אמן של סירופ פשוט.
מרכיבים
- ½ כוס שקדים פרוסים, גלם
- ½ כף ציפורן שלמות
- ¾ כוס רום לבן
- 3 ליים, קליפה
- 1 כוס מים
- ¾ כוס סוכר
- ½ כוס מיץ ליים סחוט טרי
הוראות
- מחממים את התנור ל-400°F.
- על תבנית אפייה, הוסיפו את השקדים.
- טוסט במשך כחמש דקות, אך שימו לב שלא יישרפו.
- הוסף שקדים, ציפורן ורום לצנצנת זכוכית הניתנת לסגירה חוזרת.
- אטום ונער במרץ.
- השאירו את הצנצנת במקום קריר וחשוך למשך כיומיים.
- מוסיפים את גרידת הליים, סוגרים מחדש ומנערים.
- חזרו למדף למשך כ-24 שעות.
- סנן את התערובת דרך מסננת עדינה או בד גבינה, תוך הקפדה לחלץ כמה שיותר נוזלים.
- בסיר בינוני על אש בינונית, מוסיפים מיץ ליים, מים וסוכר.
- מבשלים ומערבבים עד שהסוכר נמס.
- מורידים מהאש ומניחים לו להתקרר.
- הוסף תערובת שקדים.
- מערבבים לאיחוד טוב.
- מסננים דרך כוס קפה או בד גבינה.
- מקררים כ-12 שעות.
מאחסנים במקרר, אטום, עד שנה.
עוד מתכון לסירופ פלרנום
יש יותר מדרך אחת לנער מאי טאי וסוויזל, אז כמובן שיש יותר מדרך אחת להכין סירופ פלרנום.
מרכיבים
- 2 כפות ציפורן
- ½ כוס רום לבן
- ¼ כוס שקדים פרוסים
- 8 ליים, קליפה
- ¼ כפית תמצית שקדים
- 1½ כוסות סירופ פשוט
הוראות
- בסיר על אש בינונית, הוסיפו את הציפורן והשקדים, נער וערבבו תכופות עד לארומטיות.
- הוסף לצנצנת זכוכית הניתנת לסגירה חוזרת, והוסף גרידת ליים.
- אטום ותן מערבולת יציבה.
- אחסנו במקום קריר ויבש למשך 24 עד 36 שעות, תנו לצנצנת סיבוב מדי פעם.
- מסננים את חליטת השקדים דרך בד גבינה או פילטר קפה.
- בצנצנת נקייה מוסיפים סירופ פשוט וחליטה.
- נער למיקס.
לאחסן במקרר, אטום, עד שנה.
משקאות וקוקטיילים נפוצים המשתמשים בסירופ פלרנום
מחפשים דרך לשים את סירופ הפלרנום עשה זאת בעצמך לשימוש בקוקטיילים באופן מיידי? קפצו למתכונים האלה כדי שתוכלו לעשות את הופעת הבכורה שלכם בפאלרנום.
- זומבי קלאסי
- הכוס של פים
- חמוץ וויסקי אגוזי
- פיניה קולדה מבהירה
- Mango mai tai
ברח עם פאלרנום
הפליג למקום קצת יותר שמש עם פלרנום. מאותם Mai Tais האייקוניים למשהו קצת יותר מודרני (שלום פלרנום מיושן) שהסירופ הזה בהישג יד יהפוך את משחק הקוקטייל שלך עם רק שפריץ.
