הגבר את החום בדבש מוזהב כדי ליצור את הקסם המתוק והחריף שהוא דבש חם.
בכל פעם שמרכיב יכול לעשות עבודה כפולה, כמו מתוק וחם, משאלה מתגשמת. והתשובה למשאלה הזו היא הדבש החם והחריף להפליא. בטח, אתה יכול לתפוס בקבוק של הזהב הלוהט הזה בחנות, אבל אתה יכול גם להקציף קצת בבית כשאתה לא רוצה לצאת מהפיג'מה שלך. בואו נתחיל לבשל!
מתכון לדבש חם תוצרת בית
לא יכול להיות קל יותר להכין דבש חם בבית, באמת. אחרי שניסיתי כמה וריאציות כדי לראות איזו הכי טעימה, הגרסה הזו התגלתה כמנצחת מתוקה-חמה מאוזנת לחלוטין.
מרכיבים
- 1 כוס דבש
- ½ כף פתיתי פלפל אדום
- 2-4 כפיות חומץ תפוחים
הוראות
- לסיר הקטן מוסיפים את פתיתי הדבש והפלפל האדום.
- הביאו את פתיתי הדבש והפלפל האדום לרתיחה, ולאחר מכן הורידו מיד מהאש.
- מערבבים את האש כדי לערבב.
- הוסף את חומץ התפוחים. הוסף חומץ תפוחים נוסף לקבלת דבש חם דק יותר.
- לאחר שהתערובת התקררה במידה ניכרת, יוצקים בזהירות לצנצנת זכוכית.
- רק לאחר שהתערובת התקררה לחלוטין, מוסיפים את המכסה ומאחסנים במקרר עד חצי שנה.
פריצה מועילה
כאשר מביאים את הדבש לרתיחה, הנקודה ששום דבר לא יקרה לרתיחה מתעוררת מהר מאוד, אז אל תסתובבו מהכיריים.כשאתה מערבב את הדבש החם שלך עם חומץ תפוחים, השתמש בשתי כפיות עבור דבש חם סמיך יותר וארבע עד שש כפיות עבור דבש חם דק יותר.
מערבבים עוד דבש חם
רמת החום היא דבר אישי להפליא, אולי יותר אישי מכמות החלב שאתה מוסיף לדגנים שלך ואיך אתה אוהב שהסטייק שלך מבושל. זה אומר שלא רק רמת החום חשובה, אלא איך אתה מקבל את החום הזה. הנה כמה דרכים אחרות.
דבש חם עדין
לקבלת דבש חריף עדין יותר,השתמשו בחצי כף עד מלאה של אבקת צ'ילי אם אתם בוחרים בפתיתי פלפל אדום, סננו אותם תוך כדי שופכים את הדבש לצנצנת למשך דבש חם עדין יותר. כמה כפות של רוטב באפלו עדין או חריף עדין יעניקו גם את פרץ החום הרך ביותר.
דבש בינוני חם
שימוש וסינון בשלוש כפות של פתיתי פלפל אדום יניב דבש בינוני חם.שכבו את פתיתי הפלפל האדום באבקת צ'ילי עבור אגרוף שלא ישאיר אתכם צ'אגינג חלב. או, יותר טוב,הוסף שתיים עד שלוש כפות מרוטב באפלו בינוני האהוב עליך או אחר רוטב חריף בינוני זכור שהדבש מרכך מעט את החום, אז תרצה להשתמש ב- קצת יותר אם אתה רוצה דבש חריף בינוני-חם.
Firehouse Hot Honey
אז אתה אוהב להזיע כשאתה אוכל משהו חריף! למען האמת, לכולנו יש את הימים האלה. כדילהביא את החום, השתמש בכף עד כף וחצי של פתיתי פלפל אדום, ותשאיר את הפראיירים האלה ישר בדבש אבל, אם אתה אוהב חום, אתה יודע שאם אתה משתמש ב- כף גדושה של דבש חריף עם פתיתי פלפל אדום, הכף תהיה לוהטת יותר מאשר אחת בלי.
דרך נוספת היא להוסיף שתיים עד שלוש כפות של רוטב בופלו חם או חריף, וכמובן, להדביק אותו עם עוד כף או שתיים אם אתה רוצה את החום הזה. עם שני השחקנים הגדולים, אתה עדיין יכול להוסיף חצי עד כף מלאה של אבקת צ'ילי לשכבה בסוגי החום השונים.כי אם אתה חובב חום, אתה יודע שלא כל החום נוצר שווה.
טיפ מהיר
אם אתה מוסיף באפלו או רוטב חריף לדבש שלך, לא תצטרך להשתמש בכמות גדולה של חומץ; אחרת, יהיה לך דבש חם מאוד נוזלי.
שימוש בדבש החם שלך במתכונים
הסיכויים הם, אתה לא הולך פשוט לאכול את הדבש החם שלך ישר מהצנצנת. אבל אם ככה אתה מתגלגל, בלי שיפוטיות. לכולנו יש את המזון היישר מהצנצנת. שקול כמה מהאפשרויות האלה, או לא. זה עולם הדבש הלוהט שלך.
- זרקו את כנפי העוף בדבש חם! זה עובד הכי טוב אם הדבש החם שלך הוא קצת יותר דק מאשר סמיך. אם בחרת בדבש סמיך יותר, אז טפטוף יפה ויסודי יעשה את העבודה. אתה יכול לתת את אותו הטיפול לאצבעות העוף שלך או נאגטס עוף.
- שמור על זה אפילו יותר פשוט. מטפטפים דבש על עוף אפוי פשוט או אפילו צלעת חזיר או חלצית חזיר. למרוח מעט על בשר חזיר הצלוי שלך.
- טפטפו את הטוב הזהוב הזה על גבי פרוסת פיצה. שום דבר לא גורם לפרוסת פיצה לקפוץ כמו משהו מתוק ומתובל להתערבב עם המלוח.
- זה אומר שאתה יכול לטפטף קצת על הביצים שלך ונקניקיית ארוחת הבוקר שלך. עכשיו זה בוקר טוב.
- חקור מתכון בריא עם טפטוף על כמה גזר, בטטה אפויה או פירה, או באמת כל סגנון בטטה שאתה נהנה ממנו. אל תשכח דלעת חורף אפויה, כמו חמאה או בלוט.
- נערו ויניגרט דבש חם אם אתם רוצים ללכת על הצד האש של סלטים.
- אם אתה איש דבש וגבינה, שילוב הדבש החם עם ברי או ממרח ריקוטה יגרום לבלוטות הטעם שלך לשיר.
- להחיות את לחם התירס שלך עם טפטוף דבש חם לבבי.
- תן לכוס תה אחר הצהריים בעיטה ואגרוף עם כפית דבש חם.
- לשמור על זה חריף ומתוק במיוחד עם טפטוף מעל גלידת וניל, תות, קוקוס או דובדבנים. גם טעמים פירותיים או יוגורט רגיל עובדים נהדר!
- שימו את הדבש החם המעוצב באהבה עם לוח שרקוטרי חלומי או אפילו לוח חמאה.
- טבלו את הפוקצ'ה שלכם, תוצרת בית או קניה בחנות, ברמקין של דבש חם או לטפטף אותו ממש מעל.
טיפ מהיר
אל תפחדו להוסיף לדבש שלכם את עשבי התיבול או התבלינים האהובים עליכם. מרווה וטימין הם מקומות נהדרים להתחיל, או לשמור את זה פשוט עם קורט בריא כל אחד של מלח ופלפל.
הוסף את הדבש החם שלך לקוקטיילים
שימוש בדבש חם לא מפסיק עם האוכל. שים את הדבש החריף שלך לעבוד בקוקטיילים. אלו לא האפשרויות היחידות שלך, אבל הן המקום המושלם להתחיל בו.
ברכיים של דבורה חריפות
אם אתה מהסס, אתה יכול להתחיל בקטן, על ידי שימוש בחלקים שווים של דבש מסורתי ודבש חם. אבל זה, באמת, הברכיים של דבורת הדבש הלוהטת.אתה תרצה לערבב את הדבש החם שלך עם כמה כפות מים כדי לדלל אותו ולהכין סירופ למתכון. אתה מוזמן להשתמש בוודקה אם ג'ין זה לא הקטע שלך.
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ½ אונקיה סירופ דבש חם
- קרח
- גלגל לימון מיובש לקישוט, אופציונלי
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין, מיץ לימון וסירופ דבש חם.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
- לציף גלגל לימון מיובש על גבי המשקה אם רוצים.
מרגריטה לימון חריף
מרגריטות עשויות להיות חריפות. הדבש החם הופך אותו לאיזון המושלם של מתוק וחריף. אתה הולך להתאהב באופן מיידי.
מרכיבים
- טריז לימון וסוכר לשוליים
- 2 אונקיות טקילה כסף
- 1 אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¾ אונקיה סירופ דבש חם
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- גלגל לימון לקישוט
הוראות
- להכנת שפה, שפשפו את שפת הכוס עם פרוז הלימון.
- עם הסוכר על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בסוכר לציפוי.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, טקילה, מיץ לימון, סירופ דבש חם וליקר תפוזים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המוכנה.
- קשטו בגלגל לימון.
אליקסיר הזהב שהוא חם דבש
אין תהליך מיסטי או הליך מפואר להכנת דבש חם בבית.ותודה לאל על זה, כי יש מספיק דברים לעמוד בקצב שלוקחים הרבה זמן. ממחשבה ועד סופה, תוכל לזלף דבש חם על הצלחת תוך פחות מעשר דקות. פחות זמן ממה שייקח לרוץ לחנות. עכשיו, מה אתה הולך לעשות עם הזמן הפנוי שלך?
