קח את שייקר הקוקטיילים שלך להרפתקה לבוליביה.
החלטתם לחקור את העולם של Singani, או לפחות לראות במה מדובר לפני שאתם מתחייבים. בתוך אותו אילן יוחסין של פיסקו, סינגאני הוא ברנדי בוליביאני. וכמו חוקי השמפניה, זה רק סינגאני אם הוא מגיע מהעמקים הגבוהים של בוליביה. עם הטעם הקטן הזה, השאר את הדרכון שלך במגירה כשאנחנו צוללים לתוך הרוח הדרום אמריקאית הזו.
מה זה Rujero Singani?
ברנדי שהוא תוצאה של זיקוק ענבי מוסקט, אתה יכול לתרגם את סינגאני באופן רופף כ" המקום בו צומחים גבעות." אם אתה לא מכיר את הזיזים, הם צמח שתמצא בהרי האנדים. אתה יכול לעקוב אחר שורשיו של סינגגני כל הדרך חזרה לאמצע המאה ה-16, הודות להקדמה של מהגרים ספרדים. לגבי מה טעם סינגאני כמו, ענבי המוסקט מפתחים קליפה עבה כאשר הם גדלים בגבהים, מה שמעניק לו טעם ייחודי של פירות יבשים עם טעמים מתוקים וחריפים שנשזרים בין תווים פרחוניים.
אז מה ההבדל בין פיסקו לסינגאני? אתה יכול למצוא כמה סוגים שונים של ענבים בפיסקו, אבל רק ענבי מוסקט של אלכסנדריה מותרים בסינגאני.
איך שותים סינגאני?
תוכלו ליהנות מסינגאני בקוקטיילים, על הסלעים, או כתחליף למרכיבים אחרים ליצירת ריפים. במקום ג'ין בצמיד שלך, אתה יכול להשתמש בסינגאני. השבט שלך? סינגאני. האפל והסוער שלך? סינגאני. מרגריטה חריפה? סינגאני.זו רוח צדדית להפליא. יש עולם רחב של קוקטיילים Singani ממש מחוץ לדלת שלך.
Chuflay
שילוב פשוט של סינגאני ובועות תוססות, יש המייחסים את לידתו של המשקה הזה למהנדסי רכבת שעבדו על פסים בהרי האנדים עוד בשנות ה-1800.
מרכיבים
- 2 אונקיות Singani
- קרח
- סודה לימון-ליים או ג'ינג'ר אייל לסירוגין
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- בכוס הייבול או סלעים, הוסף קרח וסינגני.
- הוסיפו עם סודה לימון-ליים.
- קשטו בפריזת ליים.
Yungueño
לגמו את דרככם למערכת חיסונית בריאה תוך התחמקות מהזריחה הרגילה של הטקילה עם קוקטייל סינגני ומיץ תפוזים מתוק.
מרכיבים
- 2 אונקיות Singani
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- מיץ תפוזים סחוט טרי לתוספת
- פרוסת ליים לקישוט
הוראות
- בתוך סלעים, כדור גבוה או כוס יין, הוסף קרח, סינגני וסירופ פשוט.
- תוסיפו עם מיץ תפוזים.
- מערבבים קצרות לתערובת.
- קשטו בפרוסת ליים.
Té con Té
בתרגום ישיר ל" תה עם תה", אתה יכול לנחש לאן הקוקטייל הזה הולך. עם תה שחור ומגע של קינמון, אתה בדרך להתחמם מבפנים.
מרכיבים
- 1½ אונקיות Singani
- ½ אונקיה סירופ פשוט קינמון
- תה שחור חם לראש
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- מחממים ספל על ידי מילויו במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל הוסיפו סירופ פשוט סינגני וקינמון.
- לסיים עם תה שחור.
- מערבבים קצרות לתערובת.
- קשטו בגלגל ליים.
מטוס נייר סינגאני
סינגאני נכנס לבורבון במטוס הנייר המסורתי, עם עוד כמה החלפות. הבדל נוסף בולט מהקלאסי: המתכון הזה לא עוקב אחר נוסחת החלקים השווים הרגילה.
מרכיבים
- 1 אונקיה Singani
- ¾ אונקיה Aperol
- ¾ אונקיה מתוק ורמוט
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- טוויסט לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, סינגני, אפרול, ורמוט מתוק ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בטוויסט לימון.
סינגאני וסודה
שמור על זה פשוט ותן לסינגני להתערבב עם בועות כדי להתפוצץ מטעם לגימה אחר לגימה.
מרכיבים
- 2 אונקיות Singani
- קרח
- סודה קלאב לראש
- גלגל לימון לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, הוסף קרח וסינגני.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- מערבבים קצרות לתערובת.
- קשטו בגלגל לימון.
Singani Vesper
אתה יכול להשאיר את הוודקה שלך הלילה, סינגאני ישחק עם הג'ין והלילט שלך.
מרכיבים
- 1½ אונקיות Singani
- 1 אונקיה ג'ין
- ½ אונקיה Lillet blanc
- קרח
- סרט לימון לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה או מרטיני.
- בכוס ערבוב, הוסף קרח, סינגאני, ג'ין ולילט בלאן.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט עם סרט לימון.
Singani Moscow Mule
סליחה וודקה, זה פשוט לא הקוקטייל שלך עם סינגאני בבית.
מרכיבים
- 1½ אונקיות Singani
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- בירה ג'ינג'ר לראש
- גלגל לימון וענף רוזמרין לקישוט
הוראות
- בספל נחושת או כוס סלעים, הוסף קרח, סינגאני ומיץ ליים.
- לסיים עם בירה ג'ינג'ר.
- מערבבים קצרות לתערובת.
- קשטו בגלגל לימון וענף רוזמרין.
Singani Daiquiri
תנו לרום שלכם לרוץ עם התווים הפרחוניים של סינגאני בטוויסט על הדאיקירי.
מרכיבים
- 2 אונקיות Singani
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה דמררה סירופ פשוט
- קרח
- פרוסת ליים לקישוט
הוראות
- צנן מרטיני או כוס קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, סינגני, מיץ ליים וסירופ פשוט דמררה.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו עם פרוסת ליים.
נסה לגימה ממשהו חדש
קוקטיילים נועדו לעורר השראה ולהעביר, ואיזו דרך טובה יותר לעמוד ברוח הרוחות מאשר לנסות משהו חדש עבורכם? קח בקבוק מהחנות והכין את בלוטות הטעם שלך להרפתקה.
