מי אמר שניקיון אביב מוגבל רק בתוך הבית?
חשיפת הגריל בפעם הראשונה לאחר תרדמת החורף שלו יכולה להיות דבר מפחיד. דאגות לגבי חלודה ואפוי על אוכל שמעולם לא ניקיתם כנראה עולות בראש. אבל כשעונת הבישולים של הקיץ מתקרבת, הגיע הזמן לתקן את הגריל השטוח שלך. והצעד הראשון לקבלת ארוחה נהדרת בכל פעם הוא ללמוד איך לנקות גריל שטוח ומה לעשות כשהבלגן לא עובר מיד.
איך לנקות גריל שטוח
גרילים שטוחים הם הרבה יותר קל לנקות מאשר גרילים רגילים, כי אין להם את הדקים המציקים שיכולים לצבור בשר וירקות חרוכים. אבל זה לא אומר שאתה צריך פשוט לקחת את מברשת הקרצוף האהובה עליך ולקחת אותה ישר לכיריים. במקום זאת, נקו את הגריל השטוח מיד לאחר הבישול באמצעות השיטה הפשוטה הזו.
@cheftimclowers איך לנקות את הגריל העליון השטוח שלך! clean griddle grill blackstone how howto sound original - Chef Tim Clowers
חומרים שתצטרכו
כדי לנקות גריל שטוח זה עתה בשימוש, תזדקק ל:
- כלי מגרד
- מים חמים
- מגבות נייר
- סמרטוט נקי
הוראות
לאחר שסיימתם לבשל מאכלים טעימים על החלק העליון השטוח שלכם, עקוב אחר הוראות הניקוי הבאות:
- תנו לגריל שלכם להתקרר לחום בינוני.
- מרחו מעט מים על הכיריים והשתמשו במגבות נייר כדי לנגב אותו.
- השתמש בכלי מגרד כדי למשוך את כל השמן ופסולת המזון לתוך מחבת השומן/שוקת.
- נגבו עם סמרטוט נקי וכיסוי.
איך להילחם אפוי על אוכל בגריל השטוח שלכם
הסימן של ארוחה נהדרת הוא כיריים מבולגן. במקום להכניס עוד יותר גריז למרפקים כדי להיפטר מהחלקיקים המציקים האלה, השתמש בחלופות הבאות:
השתמש באבן גריל
לבלגן אוכל קשה באמת, וגם לחלודה קלה, אבן גריל יכולה להיות כלי מועיל. אבני הספוג הללו פועלות בדיוק כמו צמר פלדה מבלי להשאיר מאחור חתיכות מתכת מסוכנות שעלולות להיגמר במנה הבאה שלך.
השימוש באבן גריל הוא אינטואיטיבי יותר ממה שאתם עשויים לחשוב.
- חממו את השטח השטוח שלכם כדי שלא יהיה חם מדי למגע.
- מרחו מגע של שמן צמחי לאחר שהוא מתחמם.
- קח את האבן ולחץ אותה קלות לתוך השמן, זז קדימה ואחורה, עובד מלמעלה למטה.
- הסר את כל מה שעבדת עכשיו עם כלי המגרד שלך.
- מחממים שוב את הרשת ומתיזים מעט מים כדי לספוג כל מה שנשאר. השתמש במגבת נייר או סמרטוט כדי לנגב הכל.
- שטוף את אבן הגריל לפני השימוש שוב.
השתמש במסך גריל
בניגוד לאבן גריל שעובדת לרוב הבלאגנים, מסך גריל הוא כלי טוב שיש אם אתה מבשל לעתים קרובות יותר מדי את האוכל שלך. מטופל בתחמוצת אלומיניום, כל מה שאתה צריך לעשות הוא להפעיל אותו כמו כל דבר אחר דמוי ספוג.
מסך הגריל הוא כלי שניתן להוסיף לטכניקת הניקוי הבסיסית של גריל שטוח.לאחר שגרדת את הפסולת, תפוס את מסך הגריל שלך ושפשף אותו לתוך הרשת בתנועות אחידות, נע קדימה ואחורה לאורך המשטח. לאחר מכן אתה יכול להשתמש במגרד או במגב כדי להוציא הכל לתוך השוקת/מחבת המלכודת.
הוסף נגיעה של מיץ לימון
לניקוי עמוק יותר, ניתן להשתמש במרכיב טבעי לחלוטין: מיץ לימון. פשוט, רססו את המחבת עם ציפוי קל של מיץ לימון לאחר שסיימתם לבשל. לאחר כ 10-15 דקות, אתה יכול לגרד ולנגב הכל.
ערבב טיפה של סבון כלים למים שלך
בדומה למחבתות מברזל יצוק, יש אנשים שמודאגים משימוש בחומרי ניקוי עם סבון על גריל שטוח בגלל שזה עלול להתעסק עם התיבול שלהם. עם זאת, נגיעה של סבון כלים עשויה להיות מה שאתה צריך כדי להיפטר מהחומר השמנוני העיקש ששוהה על הגריל שלך.
כל מה שאתה צריך לעשות הוא להוסיף כמה טיפות לקנקן המים החמים שלך ולפזר איתו את החלק העליון השטוח למטה. תן לזה לשבת כמה דקות לפני גירוד וניגוב כרגיל.
טיפ מהיר
לאחר שתסיימו לנקות את הגריל השטוח, שפשפו כפית שמן לתוך המחבת המחוממת כדי להזין את הטעם בחזרה.
הסר חלודה תוך מספר דקות בלבד
עם כל ציוד שנשמר בחוץ, יגיע הזמן שהאלמנטים יגיעו אליו. הסר כל חלודה שהופיעה על הגריל השטוח שלך באמצעות הטכניקה הפשוטה הזו.
חומרים שתצטרכו
בעת הסרת חלודה מהגריל השטוח שלך, תזדקק ל:
- כלי מגרד
- מים
- שמן צמחי
- אבן גריל
- סמרטוט
הוראות
כדי להיפטר מחלודה, פנקו את הרשת שלכם עם שלבי הניקוי המהירים הבאים:
- על משטח בישול קריר, השתמש בכלי המגרד כדי להסיר כמה שיותר חלודה ופסולת.
- הוסף מעט מים כדי להרים כל פסולת עקשנית.
- עם מגבת נייר או סמרטוט, נגבו את עודפי המים.
- שפוך בערך כף שמן צמחי על הרשת שלך ועבד את אבן הגריל על כל החלק העליון השטוח.
- גרד את הבוצה בעזרת כלי המגרד שלך, השפריץ מעט מים כדי לעזור להסיר הכל, ונגב עם סמרטוט לאחר שסיימת.
דרכים קלות לשמור על ניקיון הגריל השטוח
לקחת את המגרד שלך לחלק העליון השטוח זו לא הדרך היחידה שבה תוכל לשמור על מחבת הרשת היקרה שלך נקייה. שלבו את הטיפים האלה בשגרת התחזוקה שלכם ותקבלו חלק עליון שטוח שמחזיק שנים.
- ניגוב לאחר כל שימוש בו. השאר פחות אוכל על המחבת כדי להתייבש ולהיתקע.
- כסו את החלק העליון השטוח כדי למנוע חלודה כאשר אינכם משתמשים בו.
- רוקן את מלכודת השומן לעתים קרובות. הדבר האחרון שאתה רוצה להתמודד איתו הוא ערימה של גריז חם על הקרקע.
דברים שאסור לכם לעשות בעת ניקוי הגריל השטוח
בהתחשב כמה קל לנקות גריל שטוח וכמה כלים אתה צריך כדי לנקות אותו, אין יותר מדי מזויפים שכדאי להימנע מהם. הנה הדברים העיקריים שאסור לעשות אף פעם בעת ניקוי הגריל השטוח שלך:
- מחממים את המחבת לטמפרטורת בישול תוך כדי ניקוי.צריך לקבל אותו רק חם מספיק כדי להחליק את השמן, אבל אף פעם לא חם מספיק כדי לבשל אותו. הורד מיד את הטמפרטורה אם אתה מרגיש את החום נודף לידיים/זרועות שלך.
- הבהב מים קרים על הגריל החם שלך. מים הם חלק חיוני בתהליך הניקוי, אך עליך להשתמש רק בטמפרטורת החדר או בניקוי מים חמים על מחבת פסים חמה. אי ביצוע זה עלול להוביל לסדק.
- אל תשתמש בחומרי ניקוי לתנור או מטבח על הרשת שלך. הם יכולים להרוס את התיבול שבנית.
בדיוק בזמן לבישולים בקיץ
אין עדיין מכשיר בישול שהמצאנו שלא דורש מעט תחזוקה. ככל שתטפל בכלים הקולינריים שלך טוב יותר, כך הם יחזיקו מעמד זמן רב יותר. שמור על הגריל השטוח שלך במצב קרבי לעונת בישול הקיץ האינסופית על ידי ניקויו באופן קבוע.
