עשב רב-שנתי חצי עמיד המשמש בבישול וגינון, זני רוזמרין יכולים למלא מספר צרכי גינון. שני סוגי הרוזמרין העיקריים הם זקופים וזוחלים.
זני רוזמרין זקופים לעומת זוחלים
סוג זן הרוזמרין שתבחר תלוי באופן שבו אתה מתכוון להשתמש בו. אם אתה רוצה רוזמרין קולינרי, אז מגוון זקוף יספק לך טעם קולינרי נהדר. זן רוזמרין זוחל הוא בחירה טובה עבור עיצובי נוף ארומטיים ומושכים חזותית.ניתן להשתמש בו גם לטעם באפייה ובבישול.
זני רוזמרין זקופים
למרות שזני רוזמרין זקופים משמשים לעתים קרובות לגדר חיה וגבולות, לזנים אלה יש תכונות ארומטיות. זנים אלה יכולים לגדול בין שלושה לחמישה מטרים לגובה עם זנים מסוימים המסוגלים להגיע לגובה 12'. צמחי רוזמרין זקופים מספקים את חומרי הטעם החזק ביותר בשל המוהל המכונה זהב שחור.
טוסקנה או כחול טוסקני
הרוזמרין הכחול הטוסקני או הטוסקני (Rosmarinus officinalis) הוא בחירת גדר חיה פופולרית בטוסקנה עם העלים הכחולים-ירוקים החיוורים שלו. הוא נטוע לאורך גבולות השדות כגדר חיה. זהו זן רוזמרין קולינרי יקר מאוד.
- גובה: 4' עד 6'
- פיזור: 4' עד 5'
- פרחים: קוצים של כחול כהה
- אזורי קשיחות: 8 עד 11
רוזמרין לבן
רוזמרין לבן (Rosmarinus officinalis albiflorus) בולט בנוף בשל התפשטות השיחי הזקוף שלו. הניחוח החזק שלו הופך אותו לחביב הדבורים ולבחירה קולינרית טובה. השתמש כגדר חיה, צמח גבול או בגינות עשבים.
- גובה: 3' עד 4'
- פיזור: 3' ל-4'
- פרחים: פרחים לבנים מבריקים (בחורף עד סוף האביב)
- אזורים: 8 עד 11
רוזמרין בניחוח אורן
רוזמרין בניחוח אורן (Rosmarinus angustifolius) הוא בחירה פופולרית של עשבי תיבול קולינריים מלאי טעם. לרוזמרין הזה יש ריח אורן מובחן עם עלים כחולים-ירוקים חיוורים עם מראה דמוי נוצה. העלים דקים ורכים יותר מרוזמרין טיפוסי ובחירה מועדפת על השף.השתמש כשתילת גבול או גינת עשבים.
- גובה: 3' עד 4' גבוה
- מרווח: 4' עד 6' רוחב
- פרחים: כחול קטן
- אזורים: 8 עד 11
רוזמרין הזהב
רוזמרין מוזהב או גשם מוזהב (Rosmarinus officinalis 'Joyce de Baggio') מספק זהב לצבע העלים הירוק העמוק. ישנם מספר זנים המייצרים עלווה בצבע צהוב בהיר עד זהב עמוק שנשאר נכון או מעמיק ככל שהימים מתארכים בקיץ. חלק מהזנים הופכים לירוקים בקיץ. השתמש לאורך גבול גינה או גן עשבים.
- גובה: 2' עד 3'
- פיזור: 3'
- פרחים: כחול בהיר (קיץ)
- אזורי קשיחות: 7 עד 11
מדליין היל רוזמרי
רוזמרין גבעת מדלין (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') עמיד לחורף. זן זה חורף באזור 6 ואולי באזור 5 באזורים מוגנים. לעתים קרובות הוא מפורסם עם דירוג של -15°. זוהי בחירה ריחנית מאוד עם עלים ירוקים עמוקים. השתמש כגדר חיה, גבול או גינת עשבים.
- גובה: ממוצע 3' ומעלה
- פיזור: 3'
- פרחים: תכלת (קיץ)
- אזורי קשיחות: 6 עד 11
ארפ רוזמרין
לרוזמרין Arp (Rosmarinus officinalis 'Arp') יש עלים אפורים-ירוקים והוא אחד הזנים הקלים לגידול. לעתים קרובות זו בחירה של פעם ראשונה. זן הרוזמרין הזה הוא אחד הרוזמרין הריחניים ביותר וחביב השפים. השתמש כגדר חיה, גבול או גינת עשבים.
- גובה: 3' עד 4'
- פיזור: 4'
- פרחים: תכלת (אביב)
- אזורי קשיחות: 6-10
Blue Boy
רוזמרין כחול בוי (Rosmarinus officinalis 'Blue Boy') נחשב לזן גמד או מיניאטורי שהוא בחירה פופולרית עבור מיכלים ועציצים. זה יכול לשמש כצמח גבול נמוך או מיכל עשבי תיבול מקורה באדן החלון. זה עשב מקורה נוח לבישול.
- גובה: 6" עד 8"
- פיזור: 15" עד 18"
- פרחים: תכלת קטנים (אמצע עד סוף האביב)
- אזורי קשיחות: 8 עד 10
זני רוזמרין זוחלים
זני הרוזמרין הזוחלים מעולים ככיסויי קרקע מכיוון שהם חונקים את כל העשבים שוטים ומספקים שטיח ארומטי. אתה יכול להשתמש בזנים אלה כדי להשתחל על קירות סלע או לשפוך מארגזי חלונות.
רוזמרין נגרר
מזני הרוזמרין הזוחלים, אף אחד לא מציג תצוגה מרשימה יותר מאשר רוזמרין נגרר או זוחל (Rosmarinus officinalis 'Prostratus'). אתה יכול להשתמש בזן זה בקופסת חלונות או בעציץ המספקים אזור לצמח להזדרז.. אפקט מפל מעל קיר או גדר הוא תוספת נהדרת לנוף.
- גובה: 1' עד 2'
- פיזור: 2' עד 3'
- פרחים: אשכולות פרחים כחולים בהירים (אביב וקיץ)
- אזורי קשיחות: 8 עד 11
שטיח הנטינגטון
זן שטיח הנטינגטון (Rosmarinus officinalis 'שטיח האנטינגטון') הוא בחירה פופולרית מכיוון שיש לו מרכז צפוף עם מעט מאוד דעיכה.בניגוד לרוב זני הרוזמרין, שטיח הנטינגטון אינו עצי במיוחד. עם עלים ירוקים כהים, הוא מהווה בחירה מצוינת עבור קירות, בנקים, גינות סלעים, קופסאות חלונות ומיכלים/עציצים.
- גובה: 1' עד 2'
- פיזור: 6' עד 8'
- פרחים: אשכולות כחולים קטנים (ארבע עונות)
- אזורי קשיחות: 7 עד 10
אירנה
איירין רוזמרין (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (פט. מס' 9124) Irene®) התגלה לראשונה על ידי פיליפ ג'ונסון, מעצב גינות, בגינה של לקוח, כאשר הבחין כיצד הזן הוא שתיל היברידי ספונטני. זה מוערך ככיסוי קרקע אמין. אתה יכול להשתמש בזה באזורי שחיקה, כגון גדות או ירידות תלולות, ופלגים מעל קירות סלע.
- גובה: 1' עד 2'
- פיזור: 4' עד 5'
- פרחים: כחול-סגול (דצמבר עד מרץ)
- אזורי קשיחות: 6 עד 10
דרישות אדמת זן רוזמרין
רוזמרין הוא עשב ים תיכוני עמיד לבצורת. זני רוזמרין אלה דורשים אדמה המנקזת בארות. זו יכולה להיות אדמה חולית כמו תערובת של טיט וחול שניתן לתקן עם קומפוסט.
אדמה אלקליין
רוזמרין מעדיפה קרקעות אלקליות עם pH 7 עד pH 8.5. עם זאת, זנים מסוימים יכולים לשרוד בקרקעות מעט חומציות עם pH 6.0 עד pH 6.5. pH 6.5 ו-pH 7.0 הם טווח בינוני טוב.
רוזמרין צורך שמש ומים
הצמח(ים) שלך דורשים לפחות שש שעות של אור שמש. כמה שיותר שמש, יותר טוב. אל תשים מים מכיוון שלרוזמרין אין רגליים רטובות והוא יכול בקלות לפתח ריקבון שורשים. כלל אצבע טוב הוא להשקות בנדיבות כל שבוע או שבועיים, תלוי בתנאי הגשם.יש לתת לאדמה להתייבש בין השקיה.
זני רוזמרין גינון ורבגוניות קולינרית
רוזמרין הוא עשב רב תפקודי. ניתן לגדל אותו למטרות קולינריות תוך כדי שהוא משמש כגדר חיה יפה או גבול בגינה שלך. אם אתה צריך חיפוי קרקע קוטל עשבים, רוזמרין מציע אפשרות ריחנית יפה שיכולה להוסיף מימד לקיר או לבנק בגינה.
