הידועים בטעם ההדרים המשגע שלהם, ליים מפתחים אהובים על אמני קולינריה בגלל מה שהם יכולים להוסיף לפרופיל הטעמים, ומיקסולוגים מתנסים עם המרכיב באותו אופן, כמו יצירת מפתח מאוזן היטב מרטיני ליים. למעשה, אחד ההיבטים הטובים ביותר של מרטיני ליים מפתח הוא הטעם העדין אך הבלתי נשכח והבנייה הקלה שלו. כל אחד, כולל אתה, יכול להכין מרטיני קי ליים טעים.
Key Lime Martini
מתכון למרטיני קי ליים משנה בזהירות את נוסחת המרטיני הרגילה על ידי שילוב טעמי הטארט של קי ליים. פשוט מערבבים את כל המרכיבים יחד בשייקר קוקטיילים עד לצינון ומגישים בכוס המרטיני המובהקת.
מרכיבים
- ¾ אונקיה מפתח ליים
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- 1½ אונקיה וניל וודקה
- קרח
- גלגל ליים מפתח לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את מיץ הליים המפתח, הסירופ הפשוט ווודקה הוניל.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני ומקשטים בגלגל ליים.
Key Lime Martini Variations
למרבה המזל, אינכם צריכים להסתפק רק בדרך אחת להכנת מרטיני ליים מפתח, כפי שמתכונים שונים אלה חוקרים. משילוב של אלמנט תוסס ועד הפיכת משקה לקינוח, כל אחד מהמתכונים האלה יעורר את החך שלך.
Bubbly Key Lime Martini
גרסה זו של מרטיני קי ליים מוסיפה מעט חמצמצות ומתיקות נוספת ומשלימה אותו עם תו תוסס על ידי הוספת שפריץ של מי נוצץ קי ליים למוצר המוגמר.
מרכיבים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- ½ גרם מיץ אננס
- 1 אונקיה מיץ קי ליים
- 2 אונקיות וניל וודקה
- קרח
- שפריץ של מים מוגזים קי ליים
- טריז ליים מפתח לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את הסירופ הפשוט, מיץ האננס, מיץ הליים והוודקה.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני ומעליה שפריץ מים מוגזים בטעם קי ליים. מקשטים בפריזת ליים מפתח.
קי ווסט מרטיני
המרטיני של קי ווסט הוא בן דוד קרוב למרטיני הקי ליים ומוסיף ליקר ליים לתערובת המקורית לטעם נוסף בפה.
מרכיבים
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 1½ אונקיות ליקר קי ליים
- 1½ אונקיות וניל וודקה
- קרח
- חתיכות ליים מפתחות לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים שלבו את מיץ הליים, ליקר הליים והווניל. הוסף קרח ונער היטב.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני ומקשטים בפלחי הליים.
קי ליים פאי מרטיני
ניתן להמיר בקלות את הקינוח המשפחתי האהוב על כולם לקוקטייל באמצעות חמשת השלבים הפשוטים האלה ומספר מרכיבים שאולי כבר יש לכם בהישג יד.
מרכיבים
- 2 קרקרים גרהם מרוסקים, לקישוט
- 1 טריז מפתח ליים וגלגל ליים מפתח אחד לקישוט
- ½ אונקיית מפתח ליים
- 1 אונקיה מיץ אננס
- 3 אונקיות וודקה בטעם וניל
- קרח
הוראות
- מניחים את פצפוצי הגרהם המרוסקים על צלחת פאי או צלחת רדודה.
- הרטיבו את שפת כוס מרטיני עם טריז הליים ומצפים אותה בפירורים.
- צנן את הכוס לפחות שלושים דקות כדי לוודא שהפירורים מאובטחים.
- לשלב את מיץ הליים המפתח, מיץ האננס והוודקה בשייקר קוקטיילים. הוסף קרח ונער לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס המרטיני המוכנה ומקשטים בגלגל הליים.
Lime(a) Bean Martini
אל תיבהלו יותר מדי מהשם של ה-Lime(a) Bean Martini; שעועית לימה לא נראית באופק כשאתה מערבב את המשקה הזה. מתכון קוקטייל זה מתמקד באיזון טעמי הליים במרטיני הקלאסי עם תמצית וניל.
מרכיבים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 אונקיה מיץ קי ליים
- ½ אונקיה ליים וודקה
- 1½ אונקיות וניל וודקה
- קרח
- פרוסת ליים לקישוט
הוראות
- בכוס קוקטייל, שלבו את תמצית הווניל, מיץ הליים הקי, וודקה ליים ווודקה וניל.
- הוסף קרח ונער לצינון.
- מוזגים את התערובת לכוס מרטיני ומקשטים בפרוסת ליים.
מאליבו קי ליים מרטיני
צא לטיול מהחוף המזרחי לחוף המערבי עם מרטיני המאליבו קי ליים שלו המשלב חלב קוקוס ורום מאליבו ליצירת משקה טרופי טעים באמת.
מרכיבים
- ½ אונקיית מפתח ליים
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- 1 אונקיה רום מאליבו
- 1 אונקיות וניל וודקה
- ½ אונקיה חלב קוקוס
- קרח
הוראות
- בשייקר, שלבו את מיץ הליים המפתח, חלב הקוקוס, רום מאליבו, וודקה וניל וחלב קוקוס.
- מוסיפים קרח ומנערים עד לצינון. ומסננים את התערובת לכוס מרטיני.
סקיני קי ליים מרטיני
באותם ימים שבהם אתה רוצה משהו מרענן אבל לא רוצה להתחרט על זה אחר כך, נסה להכין לעצמך מרטיני קי ליים רזה.
מרכיבים
- ½ אונקיה מיץ אננס אורגני
- ½ אונקיה סירופ וניל ללא סוכר
- 1½ גרם מיץ קי ליים סחוט טרי
- 2 אונקיות וודקה
- קרח
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים שלבו את מיץ האננס, סירופ הוניל, קרם הקוקוס, מיץ הליים והוודקה.
- הוסף קרח ונער עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני ומקשטים בגלגל ליים.
The Key Is the Key Limes
כמה מיקסולוגים מגינים מאוד על הסודות המסחריים שלהם, אבל אין מה להסתיר עם הרשימה הזו של מתכוני מרטיני מפתח ליים שכולם מעוררי תיאבון בפני עצמם. אחרי הכל, המפתחות ב-key limes.
