מגוון רחב
למידת קצת על זיהוי דלעת חורף תעזור לכם לבחור זנים חדשים ומהנים כדי להחיות את גינת הירק שלכם.
עורם החיצוני הקשוח וחיי המדף הארוכים שלהם מבדילים בין דלעת חורף, כמו הזנים הנראים כאן, לבין דלעת קיץ כמו קישואים או מח ירקות.
למרות שהדלעת היא הזן המוכר ביותר, מספר זנים אחרים מתגברים על הדלעת הן במראה והן בטעם.
סקווש בלוטים
דלעת הבלוט היא דלעת ירוקה קטנה וחמודה עם צורת בלוט לזיהוי בקלות. דלעת בלוטים היא גם קלה לגידול וגם מזינה מאוד.
סקווש חמאה
דלעת החמאה היא דלעת ירוקה קצרה ועגולה עם פסים של אפור העוברים מהגבעול ועד קצה הפריחה. למרות מראהו התפל כלפי חוץ, דלעת החמאה היא אחד מזני הדלעת החורפיים הכהים ביותר, ולכן המזינים ביותר.
סקווש הוקאידו
מקורו בצפון יפן, דלעת הוקאידו מוערכת בטעמה הנעים. גם אם לא אכפת לכם מדלעת, אולי תיהנו מהדלעת הזו במרקים, פשטידות או תבשילים. אם אתה כן אוהב דלעת, אתה תאהב דלעת הוקאידו.
דלעת חמאה
עם קליפה חיצונית חלקה בצבע חום וצורה ייחודית דמוית דלעת, ניתן לזהות בקלות את דלעת החמאה. טעם דלעת החמאה דומה לדלעת אך בעל מרקם חלק יותר. הדלעת הזו מהווה חלופה מצוינת לדלעת למנות מתוקות ומלוחות כאחד.
סקווש כופתאות מתוק
סקווש הכופתאות המתוק הוא לא רק פנים יפות - הוא גם קל לגידול, קל לאחסון וקל לבישול. הגפן הקטנה תניב עד עשר דגימות לצמח, מה שיאפשר מספיק דלעת כדי לדאוג לצרכי הבישול שלך ולהכין גם כמה פנסי ג'ק או' חידושים.
דליקטה סקווש
הטעם של דלעת הדליקטה המלבנית הוא חצי דלעת וחצי בטטה, מה שמזכה בכינוי דלעת בטטה. פרוס לאורך, ממולא ואפוי, דלעת הדליקטה טעימה כתוספת לצד צלעות חזיר או כמנה עיקרית צמחונית.
קובאצ'ה סקווש
מתוק, צפוף ועמילני, הייבוא היפני הזה צובר פופולריות בשווקים בצפון אמריקה. הזן הזה צריך עונת גידול ארוכה והרבה שטח גינה, אבל הוא אחד הזנים הטעימים והמזינים שאפשר לגדל
סקווש טורבן
לסקווש החורפי המסוים הזה, הזיהוי קל. עם צורתו יוצאת הדופן והצבע הבהיר, קשה לפספס את דלעת הטורבן. הבשר יבש, צפוף ומעט אגוזי. כמו הקובאצ'ה, גם צמחי הדלעת האלה זקוקים להרבה זמן ומקום, אבל הם בהחלט שווים את זה.
זיהוי סקווש חורף
פרטים נוספים
למידע נוסף על זיהוי דלעת חורף יעזור לכם להוסיף מימד חדש לגמרי לגינה שלכם. נסה לשתול כמה צמחי דלעת יוצאי דופן בגינת הירק הבאה שלך, וגלו כמה טוב יכול להיות טעם של מגוון קטן.
