אם אתם רוצים להכין חמאת בוטנים מבוטנים גולמיים, אולי תופתעו לגלות כמה זה יכול להיות פשוט. חמאת בוטנים גולמית היא פינוק טעים שמשתלב היטב עם מאכלים רבים.
חמאת בוטנים עשויה מבוטנים גולמיים
מזונות טריים באמת טעימים ביותר. אין כמו ארוחה או אוכל שיצרת מאפס. למרבה הצער, לרוב האנשים כיום אין זמן לתת למשפחותיהם ארוחה בריאה או מוצר מזון גולמי שנעשה משתי ידיהם. למרבה המזל, תהליך הכנת חמאת אגוזים לוקח מעט מאוד זמן והוא זול בהרבה מבן דודה המעובד באופן מסחרי.
איך להכין חמאת בוטנים גולמית
פעלו לפי ההנחיות הבאות לחמאת בוטנים העשויה מבוטנים גולמיים.
מה תצטרכו
צור חמאת בוטנים טעימה שכל המשפחה שלך תאהב עם כמה מרכיבים פשוטים ומעבד מזון.
- 2 כוסות בוטנים נאים
- 1 1/2 כפיות שמן (שמן בוטנים או צמחי עובד טוב)
- מלח לפי הטעם
- הערה:אם אתם מעדיפים להשתמש בבוטנים קלויים, עקוב אחר ההוראות שלהלן עבור קליית בוטנים.
כיוונים
בצע את השלבים הבאים להכנת חמאת בוטנים גולמית.
- הסר בוטנים מהקליפה שלהם.
- מניחים בוטנים חיים במעבד המזון, וטוחנים עד שהאגוזים קצוצים דק מאוד.
- גרד את הקערה כך שהאגוזים הטחונים יהיו בתחתית.
- מוסיפים את השמן, מכסים ומעבדים שוב.
- אם חמאת הבוטנים לא חלקה כמו שהייתם מעדיפים, הוסיפו עוד שמן, 1/2 כף בכל פעם, עד שתגיעו לסמיכות הרצויה.
- מוסיפים מלח לפי הטעם, ומעבדים עד שהתיבול מתפזר ברחבי חמאת הבוטנים.
איך לצלות בוטנים
קליית בוטנים היא דרך פשוטה להוציא את הטעם של האגוזים ולוקחת מעט מאוד זמן.
- מחממים את התנור ל-350 מעלות.
- פזרו בוטנים קלופים באופן שווה על פני תבנית אפייה.
- אפה כחמש עד שבע דקות, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע שריפה או חריכה.
- אפשרו לבוטנים להתקרר לפני ההעברה למעבד המזון.
רעיונות לחמאת בוטנים גולמית
ישנן דרכים רבות להפוך מתכון בסיסי של חמאת בוטנים גולמית לטוב אפילו יותר. שקול את הטיפים והטריקים הבאים בעת הכנת חמאת אגוזים טעימה זו מאפס.
- מערבבים פנימה מעט סוכר. אם אתם רוצים חמאת בוטנים מתוקה יותר, מוסיפים מעט סוכר במקביל להוספת מלח. הסוכר ימתיק את החמאה, ואתה יכול להוסיף כמה שאתה רוצה כדי להשפיע על הטעם.
- הוסף דבש. ממתיק טבעי, דבש הוא דרך מצוינת להוסיף טעם קרמי ומתוק לחמאת האגוזים שלך מבלי להשתמש בסוכר לבן מזוקק.
- שקול להשתמש בשקדים, אגוזי קשיו או תערובת של אגוזים כדי ליצור את חמאת האגוזים שלך. אגוזים שונים מספקים טעמים ומרקמים שונים שעושים חמאה טעימה עוד יותר.
- הוסף סירופ מייפל. בדומה לדבש, סירופ מייפל ממתיק ונותן לחמאת האגוזים עומק חדש של טעם.
- מוסיפים שוקולד צ'יפס או אגוזים טריים קצוצים לאחר העיבוד. אם אתם אוהבים את הטעם של קראנצ' חמאת בוטנים, מערבבים פנימה אגוזים קצוצים ביד. כדי לתבל באמת את חמאת האגוזים שלך ולתת לה טעם ייחודי באמת, הוסף פנימה כמה שוקולד צ'יפס.
איך לאכול חמאת בוטנים גולמית
ישנם שימושים רבים לחמאת בוטנים העשויה מבוטנים גולמיים. כמובן, יש את כריך חמאת בוטנים וג'לי טיפוסי, אבל אל תתנו ליצירתיות שלכם לעצור שם. אנשים רבים אוהבים להשתמש בחמאה כמטבל לירקות, קרקרים או בייגלה. אתה יכול גם להשתמש בו כדי להוסיף מאפים או דגני בוקר חמים.
