הכנת חטיפים זולים היא דרך מצוינת למלא אותך, גם כשיש לך תקציב מצומצם. מתכוני החטיפים הבאים לא עולים הרבה אבל הם טעימים ומשביעים
פופקורן חריף
פופקורן עם תוספות כיפיות מהווה חטיף נהדר. הפופקורן החריף הזה לא עולה הרבה, אבל הוא מספק הרבה קראנץ' ותבלינים משביעים. הוא משתמש בתבלינים שסביר להניח שכבר יש לך בארון שלך. כדי לחסוך עוד יותר כסף, השתמש בתירס מוקפץ באוויר במקום פופקורן במיקרוגל.
מרכיבים
- 4 כוסות פופקורן מוקפץ
- 3 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית פפריקה
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית קאיין
- 1/4 כפית מלח
הוראות
- מחממים את התנור ל-300 מעלות.
- מקפיצים את הפופקורן בזמן שהתנור מתחמם.
- מטפטפים פופקורן עם חמאה וזורקים עם תבלינים.
- מורחים פופקורן על נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש כחמש דקות כדי לפריכות את התירס. מגישים חם.
תפוחי חמאה
פורסים תפוחים לא יקרים לפרוסות וטובלים אותם ברוטב הזול הזה, שמכיל מרכיבים שכנראה כבר יש לכם במזווה.
מרכיבים
- 4 כפות חמאה
- 1 כוס סוכר חום, ארוז
- 1/2 כוס שמנת
- 1 כפית וניל
- קורט מלח
- 2 תפוחים
הוראות
- בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, ממיסים את החמאה.
- מערבבים פנימה סוכר חום ומביאים לרתיחה. מרתיחים תוך כדי טריפה מתמדת במשך שלוש עד ארבע דקות.
- מקציפים פנימה שמנת בישול וערבול עד לקבלת מרקם חלק.
- מערבבים פנימה מלח ווניל.
- מקררים עד לצינון.
- פורסים תפוחים לפרוסות, מוציאים גרעינים וליבה.
- להגיש עם רוטב חמאה לטבילה.
צ'יפס אפוי
אם יש לכם שאריות של תפוח אדמה אדום, אז יש לכם חטיף. תפוצ'יפס זול זה בריא יותר מצ'יפס מטוגן בשקית. הם נהדרים עם מלח, או שאתה יכול לקצוץ עשבי תיבול אחרים שיש לך זמין לפזר מעל הצ'יפס.
מרכיבים
- 1 תפוח אדמה אדום גולמי, שטוף
- 3 כפות שמן
- מלח
הוראות
- חממו מראש את התנור ל-375 מעלות פרנהייט.
- פורסים תפוחי אדמה לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'.
- מסדרים תפוחי אדמה בשכבה אחת על נייר אפייה אחד או שניים.
- מברישים כל פרוסה בשמן.
- אופים עד שהצ'יפס פריך, כ-15 עד 20 דקות.
- מפזרים מלח בעודו חם.
Cheesy Ranch Quesadilla
זו דרך מצוינת להשתמש בשאריות טורטיות וגבינה מגוררת. אתה יכול להשתמש בטורטיות תירס או קמח לחטיף הזה.
מרכיבים
- 1 טורטייה
- 3 כפות גבינה מגוררת
- 3 כפות רוטב סלט ראנץ'
הוראות
- מניחים טורטייה במחבת 12 אינץ' על אש בינונית.
- מפזרים גבינה מעל חצי מהטורטייה
- קפלו טורטייה לשניים לכיסוי גבינה.
- מבשלים על צד אחד עד שהגבינה נמסה והטורטייה מתחילה להשחים, בערך שתיים עד שלוש דקות.
- הפוך את הטורטייה ומבשלים עד שהיא מתחילה להשחים בצד השני, עוד שתי דקות.
- חתכו את הקוסאדילה לפרוסות. מגישים עם החווה, טובלים את הטריזים ברוטב החווה.
פיצה בייגל
כל המרכיבים לחטיף מהיר זה זולים וקלים למצוא. אפשר להשתמש בכל סוג של שאריות בשר לצהריים או כמה פרוסות פפרוני. אתה יכול גם למצוא רוטב פיצה בבקבוק לחיץ במכולת תמורת דולר או שניים בלבד, או להשתמש בכף או שתיים של רסק עגבניות.
מרכיבים
- 1 בייגל רגיל, חצוי
- 2 כפות רוטב פיצה מוכן מראש (או 2 כפות רסק עגבניות מעורבב עם 1/4 כפית כל אבקת שום ואורגנו)
- מספר פרוסות פפרוני או בשר אחר לצהריים
- 1/4 כוס גבינה מגוררת
הוראות
- קולים את חצאי הבייגל עד להשחמה קלה.
- מורחים כל חצי ב-1 כף רוטב.
- רוטב עליון עם פרוסות פפרוני.
- למעלה עם גבינה מגוררת.
- מטגנים עד שהגבינה נמסה, 2-3 דקות.
ירקות וטבל
החטיף הבריא הזה גם לא יקר. קנה כל ירקות פריכים במבצע, כגון גזר, סלרי, כרובית או פלפלים. המטבל עשוי עם גבינת קוטג', שהיא צורה זולה של חלבון. זה עושה לא מעט מטבל, אז אתה יכול לקבל את זה לכמה ימים או פשוט להכין חצי מתכון.
מרכיבים
- 1 כוס גבינת קוטג'
- 1 כוס מיונז
- 1/2 חבילה תערובת חבישה לחווה
- חתוך ירקות
הוראות
- לשלב גבינת קוטג', מיונז ותערובת רוטב ראנץ'.
- טבלו ירקות במטבל.
עטיפות גליל סהר
השתמשו בבשר ובגבינה האהובים עליכם בצהריים יחד עם שפופרת של לחמניות סהר מוכנות מראש (לא אפויות). זה אמנם עושה כשמונה עד עשר לחמניות, אבל הן קטנות ויישמרו היטב כמה ימים במקרר לחטיף מהיר אך ממלא בכל עת.
מרכיבים
- 1 לחמניות סהר לא אפויות
- מספר פרוסות של מעדניה או בשר ארוחת הצהריים האהוב עליכם
- 1/2 כוס גבינה מגוררת
- 1/4 כוס חמאה, מומסת
הוראות
- מחממים תנור ל-375 מעלות פרנהייט.
- גלילות סהר נפרדות למשולשים בודדים.
- חותכים בשר ארוחת צהריים לצורות משולשים גסות כך שיתאימו לכל גליל.
- מניחים בשר ארוחת צהריים על גליל ומפזרים גבינה.
- מגלגלים לסהר ומניחים על דף עוגיה לא משומן.
- מבריש לחמניות בחמאה מומסת.
- אופים עד להזהבה, כ-11 עד 13 דקות.
- להגיש חם או קר.
באגים ביומן
חרקים על בול עץ הם חטיפים אהובים מסיבה כלשהי - הוא מהיר וזול להכנה כי הוא משתמש במרכיבים זולים כמו סלרי, צימוקים וחמאת בוטנים. בגלל תכולת השומן והחלבון בחמאת הבוטנים, כמו גם הסיבים בסלרי, זה גם מאוד משביע.
מרכיבים
-
2 גבעולי סלרי
- 1/4 כוס חמאת בוטנים
- מספר צימוקים או חמוציות מיובשות
הוראות
- שוטפים ומייבשים סלרי וחותכים לחתיכות של שניים עד שלושה אינץ'.
- מורחים סלרי בחמאת בוטנים.
- מניחים צימוקים בשורה על גבי חמאת הבוטנים.
שבבי שום בייגל
הצ'יפס הזה עובד הכי טוב עם בייגלים מיושנים, אז אתה יכול לקנות בייגלים עתיקים במבצע במכולת או פשוט להשתמש בכמה שהיו הולכים לפח אחרת.
מרכיבים
- בייגל מעופש אחד או שניים
- 3 כפות חמאה
- 1 שן שום, קצוצה דק
הוראות
- מחממים את התנור ל-325 מעלות פרנהייט.
- בעזרת סכין משוננת חותכים בייגל לפרוסות דקות.
- מניחים בייגל בשכבה אחת על נייר אפייה.
- להמיס חמאה ולערבב פנימה שום.
- מברישים מחצית מחמאת השום על החלק העליון של פרוסות הבייגל.
- אפה במשך 10 דקות.
- הפוך בייגל, מברישים בחמאת שום שנותרה ומחזירים לתנור.
- אפה למשך 10 דקות נוספות.
- להגיש חם או מקורר.
שייק בננה קפואה
זו דרך מצוינת להשתמש בבננות ישנות שאחרת עלולות ללכת לפח. יש לו מרכיבים זולים אחרים שכנראה כבר יש לך בהישג יד, כולל חלב, חמאת בוטנים ואבקת חלב שוקולד.
מרכיבים
- 2 בננות בשלות, קלופות וחתוכה לקוביות
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 1 כוס חלב
- 2 כפות אבקת חלב אינסטנט שוקולד (או סירופ שוקולד)
הוראות
- קלפו בננות וחתכו אותן לקוביות.
- מקפיאים את הבננות בכלי אטום עד שתהיה מוכן להשתמש בהן.
- שים את כל החומרים בבלנדר.
- מערבלים במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק.
- הגשה מיד.
חטיפים במחיר סביר, טעים
כדי להכין חטיפים סבירים וטעימים, השתמשו במרכיבים שכבר יש לכם במטבח שלכם, כמו גם באלה שילכו לפח אם לא תשתמשו בהם בקרוב. החטיפים האלה ימלאו אותך וישאירו אותך מרוצה מבלי לשבור את התקציב שלך.