אם אתה אוהב את הרעיון לעבוד בתעשיית האירוח, רוב הסיכויים שתבלה קצת זמן בעבודה בבתי מלון ו/או אתרי נופש. אם אתה נהנה להתעסק עם אנשים ואוהב את הרעיון להיות חלק מתעשיית התיירות, עבודה באחד מסוגי המשרות הרבות בבתי מלון ו/או אתרי נופש עשויה להיות מסלול קריירה טוב עבורך.
יתרונות והחסרונות של עבודה בבתי מלון/אתרי נופש
כמו בכל תחום, ישנם דברים חיוביים ושליליים הקשורים למשרות בבתי מלון/אתרי נופש. מה שאדם אחד מחשיב כחסרון, מישהו אחר עשוי לראות כיתרון.
היתרונות של עבודה בבית מלון או אתר נופש
כמה מההיבטים החיוביים של עבודה במלון או אתר נופש כוללים:
- בתי מלון ואתרי נופש חייבים להיות מאוישים 24 שעות ביממה, שבעה ימים בשבוע. משמעות הדבר היא שיש הזדמנויות משמרת זמינות כדי להתאים לכל צורך בתזמון. זה יכול להיות מועיל במיוחד עבור סטודנטים ואנשים העובדים בעבודה שנייה.
- עבודות רבות בבתי מלון ובאתרי נופש אינן דורשות הכשרה מיוחדת, כך שלעתים קרובות זה אפשרי לאנשים ללא ניסיון רב או השכלה פורמלית להשיג משרות התחלתיות.
- מלונות ואתרי נופש ידועים בקידום מבפנים. עובדים ברמת התחלה המצטיינים בעבודתם נחשבים לעתים קרובות לקידום או הזדמנויות לצבור ניסיון בתפקידים אחרים בנכס.
- ישנם סוגים רבים של נכסים בבתי מלון/נופש, כך שקל להתאים את חיפוש העבודה לסוג הסביבה (תקציב, יוקרה, עסקים, ידידותי למשפחות, ממוקד תיירות וכו') שהכי מושך אליה אתה.
- לרשתות מלונות גדולות יש בדרך כלל נכסים במקומות רבים ברחבי העולם, עובדה שלעתים קרובות מאפשרת לעובדי מלונות לעבור למקומות שונים במהלך הקריירה שלהם.
חסרונות בעבודה במלון או באתר נופש
כמו בכל מקצוע, יש כמה חסרונות לעבוד בענף המלונאות או הנופש.
- עבודות באתרי נופש באזורי תיירות הן מאוד עונתיות. אתרי נופש רבים מוסיפים הרבה עובדים במהלך עונת השיא שלהם, אך נאלצים לצמצם את גודל הצוות שלהם במהלך העונה מחוץ לעונה.
- צוות העובדים במלון תלוי בשיעור התפוסה, כך שגורמים אחרים מלבד עונת התיירות יכולים להשפיע על גודל הצוות. במהלך מגיפה, למשל, מלונות עשויים להצטמצם לצוות מצומצם מאוד, או אפילו להיאלץ להיסגר.
- העבודות הקלות ביותר להתקבל בבתי מלון ובאתרי נופש מחייבות לעתים קרובות עובדים לעבוד במשמרות לילה מאוחרות או לילה. משרות אלו נוטות גם להיות התפקידים עם השכר הנמוך ביותר בנכס.
- לאורחי המלון יכולים להיות סטנדרטים מאוד מחמירים ולהיות תובעניים למדי, במיוחד בבתי מלון ואתרי נופש יוקרתיים, גורם שחלק מהאנשים עלולים למצוא כמלחיץ במיוחד.
- בתי מלון רבים שוכרים בעיקר עובדים במשרה חלקית, מה שאומר שייתכן שהרבה מעובדי המלון/נופש לא יהיו זכאים להשתתף בביטוח בריאות שסופק על ידי המעסיק או הטבות אחרות.
סוגי משרות בבתי מלון/נופש
למלונות ואתרי נופש יש סוגים רבים של עובדים בצוות. חלקם הם תפקידים שניתן ללמוד בעבודה, בעוד שאחרים עשויים לדרוש הכשרה מיוחדת או תואר בניהול אירוח או תחום אחר הקשור לתיירות. זה אומר שיש הזדמנויות לאנשים עם מערכי כישורים רבים. דוגמאות לסוגים השונים של עמדות במלונות ובאתרי נופש כוללות:
- ניהול מלון- למלונות ואתרי נופש יש בדרך כלל מנהל כללי (GM), כמו גם מפקחים אחרים המפקחים על המחלקות השונות של הנכס שלהם. לנכסים גדולים עשויים להיות מספר עוזרי מנהלים המדווחים ישירות ל-GM.
- דלפק קבלה - בבתי מלון ואתרי נופש יש בדרך כלל מנהל דלפק אחד או שניים ומספר עובדי דלפק קבלה. הם אחראים לכניסה ולצאת אורחים, לענות על שאלות אורחים, לקבל שיחות טלפון ולבצע הזמנות.
- קונסיירז' - למלונות ואתרי נופש יוקרתיים יש בדרך כלל קונסיירז' תורן רוב הזמן. אדם זה עוזר לאורחים עם בקשות מיוחדות, כגון הזמנת הזמנות לארוחת ערב או הבטחת כרטיסים לאטרקציות או אירועים בקרבת מקום.
- דיילות חניה - מלונות המציעים שירותי השכרת שירות חניה להחנות ו/או לאחזר את רכבי האורחים. חלקם גם מעסיקים שומרי חניה כדי לפקח על השימוש בחניון ולוודא שהעמלות נגבות כהלכה.
- Housekeeping - בבתי מלון ואתרי נופש יש בדרך כלל מספר עובדי משק בית. הם אחראים על ניקיון חדרי האירוח והרכוש הכולל, כמו גם לוודא שהמלאי של מגבות, מוצרי טיפוח, קפה ושאר אספקה.
- תחזוקה - במלונות יש בדרך כלל כמה עובדי תחזוקה בצוות האחראים על ביצוע עבודות תחזוקה ותיקון בסיסיות, כגון החלפת נורות ומסנני אוויר, טיפול בבריכה ו ג'קוזי, ופתרון בעיות כללי.
- שמירה על קרקע - בנכסים גדולים יש לרוב עובדי שמירה על קרקעות האחראים לתחזוקת הדשא, ערוגות הפרחים ושאר השטחים הציבוריים של הנכס, כמו גם אחזקת בריכות שחייה ועוד. אזורי בילוי נקיים.
- טבחים/שפים - בבתי מלון ואתרי נופש שיש להם מסעדות יש טבחים ו/או עובדים אחרים שמכיני מזון. נכסים המציעים אוכל משובח מעסיקים לעתים קרובות גם שפים מקצועיים וסו-שפים בעלי הכשרה גבוהה.
- צוות שירותי מזון - נכסים שיש להם מסעדות באתר מעסיקים גם עובדי מזון כגון מארחים, שרתים ואוטובוסים. בעלי אזורי בר מעסיקים גם ברמנים. נכסים יוקרתיים עשויים לכלול סומליירים בצוות.
- צוות אירועים - בתי מלון ואתרי נופש השוכרים מקום לאירועים מעסיקים גם מנהלי אירועים ועובדי נשפים שאחראים על הזמנה, הקמה ואיוש אירועים כמו חתונות, מפגשים, מסיבות, תערוכות ושיעורים.
- עובדי שירותים - חלק מהמלונות ואתרי נופש מציעים שירותים מיוחדים, כגון ספא באתר, מגרשי גולף, פארקי מים, גישה לחוף ועוד. סוגים רבים של עובדים נדרשים לאייש תפקידים שונים בהתבסס על השירותים של הנכס.
- Back office - בבתי מלון ובאתרי נופש יש גם עובדי משרד אחורי, כגון אנשי מקצוע בתחום משאבי אנוש, רואי חשבון, סוכני רכש, אנשי מכירות, אנשי שיווק, עובדי טכנולוגיית מידע, ו עוד.
אלה הן רק כמה דוגמאות לסוגי העבודה הרבים של מלון או אתר נופש. נכסים קטנים עשויים להכיל רק כמה עובדים, בעוד שאתרי נופש רחבי ידיים או מלונות גדולים יכולים להכיל אלפי עובדים.
פיצוי בבתי מלון/אתרי נופש
ייתכן שאתם תוהים אם משרות בבתי מלון משתלמים היטב. חלק כן וחלק לא. בבתי מלון ובאתרי נופש, התשלום משתנה מאוד לפי מיקום ומיקום.
- לפי הלשכה לסטטיסטיקה של העבודה (BLS), הרווח השנתי החציוני של מנהלי הלינה בארה" ב הוא יותר מ-$56,000 לשנה נכון לשנת 2020, שהם כ-$27.25 לשעה.
- השכר נוטה להיות פחות משמעותית עבור סוגים אחרים של תפקידים. נתוני BLS חושפים רווחים ממוצעים של פחות מ-$17 לשעה עבור עובדים שאינם מפקחים. זה לא יוצא דופן שעבודות מלונאות ברמת הכניסה משלמות שכר מינימום.
- עובדי בתי מלון/נופש רבים בארה" ב מסתמכים במידה רבה על טיפים כדי להתפרנס, במיוחד שרתי מסעדות ועובדי שירותים כמו דיילות בספא. במדינות רבות אחרות, מתן טיפ משחק פחות תפקיד בתגמול לעובדי האירוח.
- תשלום בבתי מלון ובאתרי נופש במדינות אחרות משתנה בהתאם לחוקי השכר והשעות המקומיים או לתקנות, ולנוהלי השכר הרווחים במיוחד לאזור זה.
האם אירוח הוא תחום קריירה טוב?
עבודה בבתי מלון/אתרי נופש היא רק אחד ממסלולי הקריירה בתחום האירוח הרבים. אנשים שנשארים בעסקי המלונאות מחפשים לעתים קרובות תפקידי ניהול או משרות עורפיות, שכן אלה נוטים לשלם הכי הרבה ויש להם את השעות הטובות ביותר. רבים גם בוחרים להישאר בתפקידים מול לקוחות לטווח ארוך. אחרים ממנפים את הניסיון שלהם בבתי המלון/אתרי הנופש כדי לעבור לסוגים אחרים של הזדמנויות בתעשיית האירוח. ניסיון במלון/נופש יכול לעזור לך להתכונן להיות סוכן נסיעות, בעל צימר, עובד ספינות שייט, מדריך טיולים או מפעיל, מנהל מסעדה, מנהל נכס ועוד.הניסיון שתצבור בענף זה יהיה בעל ערך לא משנה אם תישאר באירוח או תעבור לתחום אחר.
