מרכיבים
- 2 אונקיות רום בהיר
- 2 אונקיות חלב קוקוס
- 1¾ אונקיות מיץ אננס
- קרח
- טריז אננס עם דובדבן מחורר על שיפוד קוקטייל, ועלה אננס לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום קל, חלב קוקוס ומיץ אננס.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית גבוהה או הוריקן על קרח טרי.
- קשט עם טריז אננס מחורר ודובדבן עם עלה אננס.
ווריאציות והחלפות
הפינה קולדה מחלב קוקוס אמנם דורשת כמה מרכיבים ספציפיים, אבל עדיין אפשר לשחק עם טעמים.
- לטעם קוקוס בולט יותר, נסו רום קוקוס במקום רום בהיר.
- כדי להפוך את המשקה לקרם יותר, השתמשו בקרם קוקוס.
- אם אתם מחפשים מגע אלכוהולי יותר, התנסו בפרופורציות שונות של מיץ אננס וליקר אננס.
- דלגו על רום הקוקוס לטובת רום אננס.
- הוסף רום בננה, בננה או ליקר בננה לבננה קולדה, או נסה את קוקטייל ה-BBC, גרסת בננה וביילי.
קישוטים
למרות שהמתכון הזה דורש קישוט משוכלל יותר מרוב הקוקטיילים האחרים, אתה יכול להגדיל אפילו יותר או לבחור במראה צנוע יותר.
- קשטו רק עם דובדבן, טריז אננס או עלה בפני עצמם.
- השתמש בקליפת לימון או ליים, סרט או טוויסט לקבלת צבע נוסף.
- גלגל או פרוסה לימון ולימון מציעים מגע הדרים נועז יותר.
- לכו על קישוט מפואר יותר ועטפו פרוסת אננס עם קליפת הדרים.
- בחרו בגלגל מיובש או פרוסה עם דובדבן האננס לניגודיות צבע מהנה.
אודות חלב הקוקוס פיניה קולדה
הפינה קולדה נולדה וגדלה בפורטו ריקו, לראשונה בשנות ה-1800 על ידי הפיראט רוברטו קופריסי, שהכין בתבונה משקה של רום, קוקוס ואננס כדי לשמור על רוחם של הצוות שלו ולרכז אותם לאורך הדרך. עם זאת, המתכון נעלם עם מותו של קופריסי עד לתחייתו בשנות החמישים. הקוקטייל הופיע בפורטו ריקו של ימינו כאשר ברמן של מלון, רמון מררו, יצר את הפיניה קולדה העכשווית. העלייה בפופולריות של המשקה תוביל בסופו של דבר לכך שפורטו ריקו תכריז על הפיניה קולדה כמשקה הרשמי של המדינה ב-1978.
למרות שהמתכון המקורי דורש קרם קוקוס, השימוש בחלב קוקוס במקומו מחבט את הקוקטייל הזה בצורה חדשה לגמרי. זה מקצר את זמן הניעור הנדרש בעת מיזוג ביד ודורש מרכיב שאנשים נוטים יותר שיהיה בהישג יד מאשר קרם קוקוס או קרם קוקוס. הוא גם פחות מתוק מפינה קולדה מסורתית. מה יותר טוב מקוקטייל טרופי עם שלושה מרכיבים בלי לרוץ לחנות?
קולדה שמנת
אין צורך לערבב את הפיניה קולדה כדי שתהיה קרמית. חלב קוקוס עושה עבורך את כל המשימות הכבדות. אז בין אם תבחרו בטעם קוקוס נועז יותר ובין אם אתם רוצים מגע טרופי מבלי להזמין כרטיס טיסה, פינת קולדה עם חלב קוקוס היא הבחירה החדשה.
