מרכיבים
- פרוסת אשכולית ומלח גס
- ¾ אונקיה מיץ אשכוליות
- ¼ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- 1 אונקיה ליקר תפוזים
- 2 אונקיות בלנקו טקילה
- קרח
הוראות
- הריצו את פרוסת האשכולית מסביב לשולי כוס מרגריטה. מורחים את המלח בשכבה דקה על צלחת וטובלים את השפה במלח. הניחו את הכוס בצד ושמרו את פרוסת האשכולית.
- בשייקר, שלבו את מיץ האשכוליות, מיץ הליים, ליקר התפוזים והטקילה.
- הוסף קרח ונער לצינון.
- שים קרח טרי בכוס המוכנה ומסנן את המרגריטה על הקרח.
- קשטו בפרוסת האשכולית השמורה.
ווריאציות והחלפות
הקוקטייל הזה הוא איזון יפה של מתוק וטארט. אתה יכול לשנות כמה הוא מתוק או חמוץ על ידי התאמת פרופורציות של ליקר תפוזים ומיץ אשכוליות. בנוסף, אתה יכול לשנות אותו בדרכים אחרות:
- השמיט את מיץ הליים והשתמש רק במיץ אשכוליות.
- החליפו את ליקר התפוזים בצוף אגבה.
- הוסף כמה פרוסות ג'לפניו לשייקר הקוקטיילים לקבלת מרגריטה אשכולית חריפה.
קישוטים
שולי מלח וטריז אשכוליות הם הקישוט הקלאסי לכך, אבל אפשר לוותר על אחד מהם.אתה יכול גם להמתיק אותו על ידי קישוט בשולי סוכר, או שאתה יכול להשתמש בגלגל ליים קלאסי או טריז כקישוט. אם זו מרגריטה אשכולית חריפה, אז מקשטים גם בכמה פרוסות ג'לפניו.
אודות מרגריטה האשכולית
אם פרופיל הטעמים של מרגריטה אשכולית נשמע מוכר, ייתכן שזה בגלל שהוא דומה למשקה טקילה מקסיקני פופולרי אחר, הפלומה. ההבדל העיקרי בין הפלומה למרגריטה האשכולית הוא הצורה של טעם האשכולית: במרגריטה הוא מגיע ממיץ אשכוליות, בעוד שבפלומה הוא מגיע בדרך כלל מסודה בטעם אשכוליות. לאשכולית יש זיקה לליים וטקילה שהופכת את זה לקוקטייל מרענן בהיר שיעיר את בלוטות הטעם שלך.
טיפ טארט ומרענן
אשכולית מביאה תוספת קטנה למרגריטה מסורתית. עם תווים חמוצים כדי לאזן את המתיקות של ליקר התפוזים, זה לגימת הקיץ המרעננת המושלמת לאנשים שנהנים מהמשקאות שלהם על הצד החמוץ.
