הנגרוני הוא קוקטייל קלאסי טעים להפליא. רוב הווריאציות בדרך כלל דורשות רק שלושה מרכיבים, אבל גם אלה עם ארבעה או חמישה מרכיבים גבוהים עדיין יסתחררו בכוס תוך זמן קצר. אם אתה מחפש לשדרג את הנגרוני הרגיל שלך, המשך בטוויסט טעים.
מזקל נגרוני
טוויסט מעושן על הנגרוני, בסיס המזקל מוסיף את רמת המורכבות המושלמת לקלאסיקה.
מרכיבים
- 1 ounce mezcal
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- קרח
- פרוסת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב הוסיפו קרח, מזקל, קמפרי ו-ורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו בפרוסת תפוז.
נגרוני הלבן
הטייק הקצת יותר המתוק הזה של נגרוני הקלאסי אינו לבן כי הוא צבע זהוב בהיר, אבל הטעם שלו יסיח את דעתכם בקרוב מזה.
מרכיבים
- 1¾ אונקיות ג'ין
- 1 אונקיה Lillet blanc
- ¾ אונקיה ליקר ג'נטיאן
- קרח
- גלגל לימון מיובש לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ג'ין, לילט בלאן וליקר ג'נטיאן.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס קוקטייל על קרח טרי.
- קשטו בגלגל לימון מיובש.
Sbagliato Negroni
אל תלכו שולל אחרי התרגום של המשקה הזה, שפירושו המילולי הוא לא נכון, אבל המשקה הזה לא יכול להיות יותר נכון. זה יכול להיות מוגש בחליל שמפניה או על קרח.
מרכיבים
- 1 גרם ורמוט מתוק
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 אונקיה פרוסקו
- קרח
- סרט לימון לקישוט
הוראות
- Chill Champagne flute.
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, ורמוט מתוק וקמפרי.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לחליל צונן.
- תגמר עם פרוסקו.
- קשט עם סרט לימון.
אפרול נגרוני
אם אתם רוצים נגרוני שאינו מריר כמו הקלאסי, Aperol מציע טעם תפוז מר עדין ללגימה קלה יותר.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ג'ין
- 1½ אונקיות Aperol
- 1½ אונקיות ורמוט מתוק
- קרח
- טוויסט כתום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ג'ין, אפרול ווורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשט בטוויסט כתום.
בולווארדיה
ידוע כמעט כמו הקוקטייל הקלאסי שעליו הוא מבוסס, אין יותר מהחלפה פשוטה של משקאות חריפים, מג'ין ועד בורבון. או שיפון, אם זה המסע הנכון עבורך.
מרכיבים
- 1¼ אונקיות בורבון
- 1¼ אונקיה Campari
- 1¼ אונקיה מתוק ורמוט
- קרח
- קליפת לימון
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, בורבון, קמפרי, וורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים מעל קוביית קינג.
- קשטו בקליפת לימון.
רום נגרוני
אין שם סטנדרטי לרום נגרוני, כי לכל אחד יש דעה משלו, אבל השם לא משנה מתי הוא טעים כל כך.
מרכיבים
- 1 אונקיה רום כהה
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- קרח
- פרוסת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב הוסיפו קרח, רום כהה, קמפרי ו-ורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לכוס קוקטייל על קרח טרי.
- קשטו בפרוסת תפוז.
קוויל: האבסינת נגרוני
השם בפני עצמו אינו מספק רמזים לסוג הנגרוני. האבסינת מוסיף נופך של בהירות לקוקטייל מריר טיפוסי.
מרכיבים
- ¼ אונקיה אבסינת
- 1 אונקיה ג'ין
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- קרח
- פרוסת תפוז לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים, הוסף אבסינת.
- שטוף לציפוי פנים הכוס, לזרוק עודפים.
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ג'ין, קמפרי ווורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו בפרוסת תפוז.
סאמר נגרוני
תווי האוכמניות והפרי הופכים את הנגרוני המר לחוויה מעט מתוקה ועסיסית יותר. אם אינך יכול לאתר ג'ין אוכמניות, אז חצי אונקיה של סירופ אוכמניות פשוט יעשה את העבודה.
מרכיבים
- 1½ אונקיות אוכמניות ג'ין
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- פטל שחור שלמים טריים על שיפוד קוקטייל לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב מוסיפים ג'ין פטל שחור, קמפרי, ורמוט מתוק וסירופ פשוט.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים מעל קוביית קינג.
- קשטו בפטל שחור.
מדורה נגרוני
המתכון הזה דורש כלים ושלבים נוספים, אבל התוצאה הסופית שווה את הטרחה.
מרכיבים
- שבבי עץ
- אקדח עישון או מכשיר עישון מתאים
- 1¼ אונקיות ג'ין
- 1¼ אונקיה Campari
- 1¼ אונקיה מתוק ורמוט
- ¼ אונקיה סקוטש
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- הכן את אקדח העישון או את המכשיר לפי הוראות אישיות.
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, ג'ין, קמפרי, ורמוט מתוק וסקוטש.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- עשן נגרוני למשך כ-10-15 שניות.
- קשטו בקליפת תפוז.
נגרוני ההולנדי
למרות אינספור שמות עיירות ייחודיים ומהנים, הנגרוני הזה מכונה בפשטות הנגרוני ההולנדי בשל סגנון הג'ין.
מרכיבים
- 1 אונקיה גנבר
- 1 אונקיה קמפרי
- 1 גרם ורמוט מתוק
- קרח
- סרט לימון לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב, הוסיפו קרח, ג'בר, קמפרי, ו-ורמוט מתוק.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים מעל קוביית קינג.
- קשט עם סרט לימון.
נגרוני אשכולית
נגרוני האשכולית משחק עם הפרופורציות של הקלאסי תוך הוספת שפריץ של מיץ אשכוליות מר אך מרענן.
מרכיבים
- 1½ אונקיות ג'ין
- 1 גרם ורמוט מתוק
- ¾ ounce Campari
- ¼ גרם מיץ אשכוליות סחוט טרי
- קרח
- גלגל כתום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, ג'ין, ורמוט מתוק, קמפרי ומיץ אשכוליות.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשט עם גלגל כתום.
נגרוני אחד, שני נגרוני, שלושה נגרונים, ארבעה
אין בעיה טובה יותר מאשר לא לדעת מאיזו וריאציה נגרונית להתחיל. בין אם אתה הולך עם רוח אחרת או טעם מעושן, אתה יכול ליהנות מסגנון שונה של נגרוני לכל טעם או אירוע.
