מרכיבים
- טריז ליים ומלח לשוליים
- 1½ אונקיות טקילה
- 1½ אונקיות לימיד
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ אונקיה אגבה
- קרח
- גלגל ליים לקישוט
הוראות
- להכנת שפה, שפשפו את שפת כוס הסלעים עם טריז הליים.
- עם המלח על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס במלח לציפוי.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, טקילה, לימיד, ליקר תפוזים ואגבה.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס מוכנה.
- קשטו בגלגל ליים.
ווריאציות והחלפות
יש הרבה דרכים להוסיף ספין למרגריטה לימיד, אבל אפשרויות לשמור אותה קלאסית ככל שתרצו.
- הוסף חצי אונקיה של מיץ ליים סחוט טרי כדי לשאוב את טעמי הליים החמוצים.
- לטעם ליים מתוק יותר, הוסף חצי אונקיה של ליים לבבי.
- אם נגמרה לכם האגבה, ניתן להחליף במקום דבש או סירופ פשוט.
- טקילות שונות, כמו אנג'ו או מזקל, יכולות ליצור מרגריטה לימיד מעט מתוקה וחלקה, בעוד שהמזקל יכול ליצור טעם מעושן ומלוח יותר.
- אם חום יהיה הדרך ללבך, אתה יכול לבלבל מטבע ג'לפניו או שניים, אבל התחל בקטן כדי לא להפוך אותו לחריף מדי.
קישוטים
בעוד ששולי מלח עם ליים הם קישוט מרגריטה מובהק, אתה לא צריך להרגיש צבוע לפינה.
- גלגל הדרים מיובש הוא קישוט מודרני למרגריטה מודרנית.
- השתמש בסרט ליים, גלגל או טוויסט כדי להוסיף כישרון.
- אם אתה משתמש בג'לפניו כדי להחיות את המרגריטה שלך, חורר מטבע של ג'לפניו עם גלגל ליים.
- למרגריטה מתוקה יותר, דלגו על שפת המלח והשתמשו בסוכר במקום. אתה יכול אפילו להשתמש בטאג'ין לקצת פחות חום מאשר ג'לפניוס.
על הלימיד מרגריטה
לימיד הוא חבר מוכר שמעולם לא פגשתם, מכיוון שהוא בן דוד ההדרים הטארט של הלימונדה. לעתים קרובות זה קצת יותר חמצמץ מאשר לימונדה, אבל עם הטעם הטארט של ליים. כדי להכין את הליים מאפס, מיץ בערך עשרה ליים, ונותן לך בערך עשר אונקיות של מיץ ליים.מוסיפים את מיץ הליים לקנקן יחד עם חמש כוסות מים חמימים ורבע כוס סוכר. לאחר מכן פשוט מערבבים יחד כדי להמיס את הסוכר.
אם אתם רוצים שהלימיד שלכם יהיה פחות מתוק, הפחיתו את כמות הסוכר, אבל הגדילו את הסוכר אם אתם רוצים שהלימד שלכם יהיה ממותק במיוחד. הוסיפו יותר מיץ ליים או השתמשו בפחות מים ללימיד שגורם לכם להתכווץ, כך שטעם הליים מרוכז עוד יותר. נסה מתכון באמצעות סירופ פשוט או אפילו דבש כדי לקבל את המגע הזה של מתיקות.
לימיד בצל
עם מרגריטה לימד, הכנת אותה בצל. זו אחת המרגריטות הפשוטות ביותר להרכיב, ואם אתה ממש במצוקה, אתה יכול לזרוק טקילה, לימיד ואגבה בכוס ולקרוא לזה טוב. מה יכול להיות יותר טוב מזה?
