מחפשים קוקטייל שאורז חום? הקוקטיילים החריפים שלנו יגרמו לבלוטות הטעם שלך לעקצץ.
יש אנשים שתמיד רודפים אחרי איזה תבלין בחיים שלהם; בין אם זה אוכל או שתייה, תמיד יש אתגר חריף או תשוקה שאורבים מעבר לפינה הבאה. ובדיוק כמו כשמדובר בסגנונות שונים של רוטב חריף, יש יותר מדרך אחת לארוז את החום הזה, כפי שמוכיחים הקוקטיילים החריפים האלה.
מרגריטה חריפה
מרגריטה חריפה היא אחד מקוקטיילי הטקילה החריפים הקלים והנגישים ביותר, לא משנה לאן תלכו.
מרכיבים
- 2-3 מטבעות ג'לפניו
- 2 אונקיות טקילה
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ אונקיה אגבה
- קרח
- מטבע Jalepeño לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, מערבבים מטבע ג'לפניו עם נתז מיץ ליים.
- הוסף קרח, טקילה, ליקר תפוזים, אגבה ושארית מיץ הליים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשט עם מטבע ז'לפינו.
ספייסי נגרוני
קח את הנגרוני שלך מקלאסי למעושן ומתובל בהינף יד.
מרכיבים
- 1 ounce mezcal
- 1 גרם ורמוט מתוק
- 1 אונקיה קמפרי
- ½ גרם ליקר צ'ילי
- קרח
- טוויסט כתום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב הוסיפו מזקל, ורמוט מתוק, קמפרי וליקר צ'ילי.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשט בטוויסט כתום.
מרטיני לוהטת ומלוכלכת
המרטיני המלוח והחריף הזה מגיע למקום, אבל עדיין אולי תרצו כוס מים קרוב. במקום רוטב חריף, אתה יכול לבלבל ג'לפניו או להשתמש בג'לפנו או אלכוהול אחר עם פלפל.
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין או וודקה
- ½ גרם מי מלח זיתים
- 1-2 קורות רוטב חריף
- קרח
- זית לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, ג'ין, מלח זיתים ורוטב חריף.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בזית.
מרטיני תבלין חמוצים
לא רק שהגרסה הזו של מרטיני מתובל ומתובל מדלגת על הוורמוט היבש, אלא גם לתמלחת זיתים ולמלחת חמוצים יש הבדלי טעמים בולטים. תמלחת החמוצים חותכת את הצריבה של הג'ין, בדומה ל-Clebeback shot עם וויסקי.
מרכיבים
- 2 אונקיות ג'ין
- 1 גרם מלחים חמוצים
- קרח
- קאיין צ'ילי שלם, או צ'ילי אדום חריף אחר, לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, ג'ין ותמלחת חמוצים.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט בצ'ילי.
אבטיח חריף
קוקטייל אבטיח מתובל אך מרענן עם טקילה חלקה כבסיס.
מרכיבים
- 2 אונקיות ריפוסדו טקילה
- 2 אונקיות מיץ אבטיח
- 1 אונקיה ליים לבבי
- ¼ אונקיה ג'לפניו סירופ פשוט, לפי הטעם
- קרח
- פרוסת ליים, טריז אבטיח וענף נענע לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסף קרח, רפוסדו, מיץ אבטיח, ליים לבבי וסירופ פשוט של ג'לפנו.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו עם פרוסת ליים, טריז אבטיח וענף נענע.
צ'ילי אספרסו מרטיני
הוסף עוד בעיטה קטנה לאספרסו מרטיני שלך עם קצת ליקר צ'ילי.
מרכיבים
- 1½ אונקיות וודקה
- ¾ אונקיה אספרסו
- ½ גרם ליקר קפה
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- ¼ אונקיה ליקר צ'ילי, לפי הטעם
- קרח
- פולי קפה לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה, אספרסו, ליקר קפה, סירופ פשוט וליקר צ'ילי.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בפולי קפה שלמים.
מוחיטו חריף
שמור על המוחיטו שלך קל ורענן אך חריף על ידי ערבוב בין מרכיבים טריים.
מרכיבים
- 2-3 מטבעות ג'לפניו
- 6-8 עלי נענע טריים
- 2 אונקיות רום לבן
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- סודה קלאב לראש
- ענף נענע ופתיל ליים לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, ערבבו מטבעות ג'לפניו ועלי נענע עם שפריץ של סירופ פשוט.
- הוסף קרח, רום, מיץ ליים, ושארית הסירופ הפשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשט עם ענף נענע ופריז ליים.
Car Sidecar פיקנטי בורבון
אם אתה אדם שיש לו אהבה עמוקה לקוקטיילים קלאסיים, הקוקטייל החריף הזה ישנה את חייך.
מרכיבים
- 2 אונקיות בורבון
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ גרם ליקר צ'ילי
- ½ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- צ'ילי לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, בורבון, ליקר תפוזים, ליקר צ'ילי וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשט בצ'ילי.
מרטיני שוקולד חריף
שום דבר לא מנצח קצת חום בפינוק מרטיני שוקולד.
מרכיבים
- 2 אונקיות וודקה שוקולד
- ¾ אונקיה ליקר שוקולד
- ½ אונקיה אייריש קרים
- ¼ אונקיה ליקר צ'ילי
- קרח
- שבבי שוקולד לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, וודקה שוקולד, ליקר שוקולד, אייריש קרים וליקר צ'ילי.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו עם שבבי שוקולד.
Hot Takes on Drinks Cool
למי שמחפש את החום הזה, קוקטייל חריף באמת יכול להכות במקום. בין אם אתה רוצה את שלך פריך כמו מרטיני או עשיר כמו קוקטייל קינוח, יש הרבה משקאות חריפים לכל גחמה או חשק.
