מרכיבים
- 1½ אונקיות דרום נוחות
- 1 אונקיה ליקר אמרטו
- ¾ אונקיה sloe gin
- 2 אונקיות מיץ תפוזים סחוט טרי
- קרח
- גלגל כתום ודובדבן לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים, הוסיפו קרח, סאות'רן קומפורט, ליקר אמרטו, ג'ין סלואו ומיץ תפוזים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- קשט עם גלגל תפוז ודובדבן.
ווריאציות והחלפות
מיץ תפוזים לא מסכים איתך? יש לזה פתרון. אין סלו ג'ין בהישג יד? לא בעיה. יש יותר מדרך אחת לנער סלאמר של אלבמה.
- החליפו את מיץ ההדרים שלכם על ידי שימוש במיץ אננס במקום, או שתוכלו אפילו להשתמש בחלקים שווים של מיץ תפוזים ומיץ אננס ביחד.
- הוסף שפריץ של מיץ חמוציות כדי להפוך את האלבמה שלך לטרטר.
- סלו ג'ין הוא ליקר מובהק, אבל אם אין לכם כזה בהישג יד או אם אתם מעדיפים להשתמש במשהו אחר, שקול להשתמש בברנדי שזיפים, וודקה ברי סלואה, סירופ פשוט של סלו ג'ין, או אפילו ברנדי אוכמניות.
- כמו ג'ין סלואי, סאות'רן קומפורט הוא משקה ייחודי. אתה יכול להשתמש ביוקון ג'ק, אמארו או בורבון במקומם.
- במקום ליקר שקדים, שקול ליקר אגוזים אחר, כמו אגוזי לוז.
- שנה את המתכון כך שישתמש בשלושת רבעי אונקיה כל אחד של Southern Comfort, ליקר אמרטו, סלו ג'ין ורבע אונקיה של מיץ תפוזים עבור זריקת אלבמה סלאמר.
- הגישו אותו בשקית משקה לקוקטייל נייד של קופסת מיץ למבוגרים.
קישוטים
דלגו על הפירות הדביקים, הכינו אותו מעל הדף, או שמרו על פשטות עם רעיונות הקישוט האלה לסלמר אלבמה שלכם.
- השתמש בסרט תפוז, קליפה או טוויסט במקום גלגל כתום.
- תנו לסובב פירות יער של אלבמה שלכם על ידי שימוש בפטל שחור או פטל טרי.
- שכבת טעמי הדרים באמצעות גלגל תפוז או גלגל לימון, או גלגל ליים עם סרט כתום.
- בחרו במראה ייחודי באמצעות גלגל הדרים מיובש.
- הדגישו את טעמי הג'ין של סלואי על ידי שימוש בגרגרי יער טריים.
About the Alabama Slammer
הסלמר של אלבמה פרץ למקום באוניברסיטת אלבמה בשנות ה-70, או לפחות כך מספרת האגדה. הקוקטייל הזה הוא כל מה שקוקטייל דרומי צריך להיות: בוזה עם טעם חלק ומחניק. אמנם המרכיבים האלה - ליקר בסגנון וויסקי, שקדים ומיץ תפוזים - אולי לא נראים כאילו כולם יסתדרו, הטעמים מביאים לקוקטייל חמאתי ואגוזים.
אוניברסיטת אלבמה ידועה בקריאת הקרב שלה, "גלגל גאות!" זו צעקה שתשמע לאורך משחקי כדורגל ואירועים אתלטיים כדי להצטרף ולתמוך ב-Crimson Side. אין זה פלא שלסלמר אלבמה יש גוון ארגמן. מתחילתו בשנות ה-70 ועד שנות ה-90, הקוקטייל היה כוכב לא רק באלבמה אלא בכל הארץ. עם זאת, היא ירדה מפופולריות ברוב חלקי ארצות הברית - למעט מדינת הבית שלה. עם זאת, אל תתנו לזה למנוע מכם לטלטל את זה לקראת עונת הכדורגל.
An Easy Alabama Slammer
דלגו על המברג או קוקטייל האמרטו הרגילים שלכם עבור הסלמר של אלבמה. בין אם אתם נהנים מהקוקטייל הזה שצונן על קרח או במסיבה כזריקה, הקוקטייל החלק הזה עם ההשפעה הדרומית רק יוסיף לחגיגות.
