מרכיבים
- 1 גרם קוקוס רום
- 1 אונקיה רום כהה
- 1½ אונקיות מיץ אננס
- 1 אונקיה מיץ תפוזים סחוט טרי
- ½ אונקיה גרנדין
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- פרוסת תפוז ודובדבן לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום קוקוס, רום כהה, מיץ אננס, מיץ תפוזים, גרנדין ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הוריקן או זכוכית גבוהה מעל קרח טרי.
- קשטו עם פרוסת תפוז ודובדבן.
ווריאציות והחלפות
לרוב הקוקטיילים הטרופיים יש יותר ממתכון אחד שצף ברחבי עולם הקוקטיילים, כך שכל אחד מאלה יעבוד נפלא עבור מתכון Bahama Mama משלכם. כל אחת מההחלפות האלה תביא אותך לזמן האי תוך זמן קצר.
- מתכונים מסוימים דורשים ליקר קפה לקוקטייל טרופי דקדנטי יותר מורכב. אתה יכול להוסיף עד חצי גרם של ליקר קפה, ואתה יכול אפילו להכין לבד במקום ללכת לחנות המשקאות.
- שחק עם היחס בין רום קוקוס לרום כהה כדי למצוא את האיזון האידיאלי שלך.
- דלגו על מיץ התפוזים והשתמשו רק במיץ אננס, או השתמשו רק במיץ תפוזים.
- אם אתם לא רוצים את המתיקות של גרנדין, אפשר להשתמש גם במיץ דובדבנים חמצמץ.
- במקום מיץ ליים, שקול ליים לבבי.
- הוסף שפריץ או שניים של ליקר בננה.
קישוטים
בין אם אתה רוצה קישוט פשוט או משהו מוגזם למתכון המשקה של Bahama Mama שלך, אלה יעזרו לך להתחיל.
- הדגש את הוויברציות הטרופיות האלה על ידי שימוש בנתחי אננס או אפילו פרוסות מנגו לקישוט.
- גלגל הדרים מיובש ייצור מראה מודרני עוד יותר למשקה הטרופי הזה.
- דובדבני קוקטייל לסירוגין עם סרט לימון או תפוז על מבחר קוקטייל למראה צבעוני.
- פזרו קוקוס מגורר מעל המשקה, או השתמשו גם עם קישוטים אחרים.
על האימא בהאמה
לרוב הקוקטיילים הטרופיים יש היסטוריה עכורה, וחלקם, כמו הפיניה קולדה, נוצרו ואבדו לאורך כל הזמן. עם זאת, ה-Bahama Mama (יחד עם בת דודתה, בריזה בהאמה) היא קוקטייל חדש למדי לסצנת המשקאות הטרופיים.אף על פי שאף אחד לא יודע מי המציא את הקוקטייל לראשונה, ספרי ההיסטוריה מייחסים את הברמן של מלון נסאו ביץ' אוסוולד גרינסלייד כמי שהפך את הקוקטייל הזה למפורסם. הוא קרא לקוקטייל על שם זמר בהאמה מקומי. גרינסלייד ימשיך להיות הבעלים של מועדון סירות הבננה עד 1999, ולאחר מכן ימשיך לפרסם ספר קוקטיילים בהאמי.
למצוא חופשה בכוס
אם אינכם יכולים לעלות על מטוס בכיוון חוף טרופי, Bahama Mama הוא הדבר הטוב הבא. למרבה המזל, סביר להניח שרוב המרכיבים של Bahama Mama יהיו בהישג יד. עם טעמי ההדרים המטומטמים האלה ורום שטוף שמש, אתה יכול לעצום עיניים ולחוש את השמש על פניך מבלי לצאת מהבית שלך.
