רק בגלל שמזג האוויר קר יותר לא אומר שאתה צריך להפסיק לעבוד בגינה שלך. צאו ותהנו מזה!
בטח, החורף הוא לא שיא עונת הגינון, אבל זה לא אומר שאתם צריכים להישאר בתוך הבית ולבהות בערגה דרך החלון ולחלום לחפור בעפר. ישנן דרכים רבות שבהן תוכל ליהנות מהגינה שלך במהלך החודשים הקרים ביותר של השנה. אתה עדיין יכול לגדל כמה דברים ולעבוד לקראת הכנת הגינה שלך לאביב, כמו גם פשוט להירגע וליהנות מהיופי המדהים של מה שיצרת במהלך העונה הזו של מנוחה והתאוששות.
לגדל ירקות עמידים לכפור
החורף הוא זמן מצוין לגדל ירקות עמידים בפני כפור, בהנחה ששתלתם אותם בסתיו כדי שיוכלו להתבסס לפני שיהיה קר מדי. אם לא, תמיד יש שנה הבאה. שים לב לשתול דברים כמו ברסיקה, אפונה ירוקה, מנגולד וחסה בסתיו הבא כדי להאריך את עונת הגידול שלך (והקציר!) לחורף. קבץ אותם די קרוב זה לזה כדי שתוכל לכסות אותם כשמזג האוויר הכי קר.
גידול גידולי כיסוי לשיפור בריאות הקרקע
החורף הוא זמן מצוין לגדל גידולי כיסוי עמידים בקור כדי לשפר את בריאות הקרקע. בסוף הסתיו, אני שותה דברים כמו חיטת חורף, שיפון חורף, תלתן ארגמן וצנון דייקון בערוגות הקרקע שלי שאינן מיוצרות לחורף. הם יפים למראה, והם עוזרים לצמצם את עשבים שוטים למינימום במהלך העונה. בנוסף, אתה יכול לחתוך ולעבד אותם לתוך האדמה באביב. אני אפילו לפעמים מושך צנון או שניים לאכילה טריה בחורף.
צמחי נוריות לפריחה בשנה הבאה
החורף יכול להיות זמן טוב לשתול פקעות הדורשות ריבוד קר. בעוד שאנשים בדרך כלל חושבים על הסתיו והאביב כעל עונת שתילת הנורות, גם החורף יכול לעבוד. אתה יכול לשתול נורות בכל עת בין הסתיו לאביב, כל עוד האדמה לא קפואה. אם אתה גר באזור שמתקרר במיוחד, תצטרך להכניס אותם לאדמה לפני שהיא תקפאה לעונה. אם אתה גר באזור חם יותר, אתה יכול לשתול אותם לאורך כל החורף.
לשתול עצי פרי
הזמן הטוב ביותר לשתול עצי פרי הוא בחורף, כאשר העצים רדומים. בין אם יש לכם מקום בשטח למטע מלא או רק לכמה עצי פרי, החורף הוא הזמן האידיאלי להכניס אותם לאדמה. בקניית עצים יש לזכור שחלקם צריכים להיות נטועים בזוגות על מנת להפיק פירות. הקפידו לבדוק את דרישות ההאבקה ולרכוש בהתאם.
גזם צמחים קיימים
אם כבר יש לכם עצי פרי, ורדים או צמחים אחרים שנהנים מגיזום, החורף הוא הזמן האידיאלי להתמודד עם המשימה הזו. הסיבה לכך היא שבדרך כלל עדיף לגזום עצים ושיחים כשהם במצב רדום, לפני שהם מתחילים לצמוח עצים חדשים או ניצנים, מה שמתרחש בדרך כלל בתחילת האביב.
יפה את שבילי הגינה שלך
החורף הוא זמן מצוין לסדר את שבילי הגינה שלך לעונת הגידול הבאה. החורף הזה, אני מביאה המון שבבי עץ ומניחה אותם בשבילי הגינה שלי כדי ליצור שבילים יפים וטבעיים שעם הזמן יהפכו לקומפוסט שאוכל להשתמש בו בגינה.
פריצה מועילה
אהבת את הרעיון הזה? צור קשר עם שירות עצים באזורך. רוב הסיכויים שהם יתנו לך לבוא ולקבל (או אפילו להביא לך) שבבי עץ בחינם. ככה אני מקבל את שלי.
להאכיל (ולצפות!) ציפורים חורפות
לא משנה היכן אתה גר, רוב הסיכויים שלפחות כמה ציפורים (אולי הרבה) יישארו בחורף. אין כמעט מקורות מזון טבעיים - או מאכילי ציפורים מצוידים - עבורם בחודשי החורף, אבל אתה יכול לעשות משהו בקשר לזה. שמרו על מאכילי הציפורים שלכם ומרחץ ציפורים מחומם מלא כל החורף והוציאו כמה תיבות לינה לציפורים. הציפורים יודו לכם, ותוכלו ליהנות מלראות אותן עושות את שלהן בגינת החורף שלכם.
תהנה מפירות עבודתך
האם שמרתם חלק מהקציר במזג האוויר החם שלכם? אם כן, אז אתה יכול ליהנות מאכילת פירות העבודה שלך כל החורף. הכינו את המועדפים שלכם מזמן ונסה כמה מתכונים חדשים עם מוצרי גינה שהקפאתם, התייבשתם, שימורים, ייובשו בהקפאה או ריפאתם לאחסון במרתף השורשים. אם התמזל מזלכם לקבל כמה ימים חמימים, צאו לגינה שלכם, שם הכל התחיל ליהנות מארוחה בחוץ העשויה מתוצרת משומרת.
להקים בור אש או מחמם חיצוני
הגדר בור אש או תנור חימום חיצוני בפטיו או בסיפון או בגינה שלך, כך שיהיה נוח לך ולמשפחתך לבלות זמן איכות בחוץ. רק תארו לעצמכם כמה מדהים זה יהיה ללגום קקאו בחום של המחמם החיצוני או בור האש שלכם, וליהנות מהיופי החורפי הייחודי של הגינה שלכם במנוחה.
לטפח גינת עשבים מקורה
הכנס את הגינון שלך לבית במהלך החורף בקנה מידה קטן (או לא כל כך קטן) על ידי גידול גינת עשבים מקורה. אם חלק מהעשבים החיצוניים שלך עדיין הולכים, אתה יכול להפיץ צמחים חדשים מייחורים כדי לגדול בתוך הבית או להתחיל צמחים חדשים מזרעים. האם זה לא יהיה מדהים לקבל גישה לעשבי תיבול טריים לאורך כל החורף?
לגדל מיקרו ירוקים בתוך הבית
אתם לא חייבים להפסיק את מאמצי הגינון המקורה שלכם בצמחי מרפא.גידול מיקרו ירוקים בתוך הבית הוא דרך מצוינת להאריך את עונת הגינון שלך לחודשים הקרים ביותר. לא רק גידול מיקרו-ירקות מהנה, מתגמל וקל, אלא הוא גם יספק לך זרימה קבועה של ירקות סלט טריים וקטנטנים שיעלו מאוד בסופרמרקט או במסעדה.
לגדל צמחי בית
גידול צמחי בית יכול להיות דרך מצוינת להזין את התלהבות הגינון שלך (התמכרות?) במהלך החורף. אם גידול צמחי בית הוא חדש עבורך, התחל עם כמה צמחים בעלי תחזוקה נמוכה כדי להגדיל את הסיכויים להצלחה מוקדמת. מכיוון שהימים קצרים במהלך החורף, שקול לבחור בצמחי בית שגדלים היטב באור נמוך כדי שלא תנסה להקים צמחי בית הזקוקים לאור בהיר כאשר הוא נדיר.
תכננו את גן מזג האוויר החם שלכם
החורף הוא הזמן המושלם לתכנן תוכניות לגן האביב והקיץ שלך. שקול מה עבד בשנה שעברה ומה לא, מה תרצה להוסיף ומה המטרות שלך - כגון גינון כדי להשלים את תקציב התוצרת שלך או לגדל הרבה מזון לשימור.
פריצה מועילה
המטרה שלי היא תמיד לגדל מספיק תוצרת לשנה, אז אני משתמש ב-The Family Garden Planner מאת מליסה ק. נוריס ככלי לתכנן מה אני צריך לשתול ולגדל.
רכישת זרעים לעונה הבאה
ספקי זרעים מוכרים זרעי אביב חדשים החל בתחילת החורף, אז אין סיבה לחכות לרגע האחרון כדי לבצע את ההזמנה. במקום זאת, לאחר שהחלטתם מה ברצונכם לגדל השנה, סרקו את קטלוגי הזרעים ואתרי האינטרנט המועדפים עליכם כדי למצוא את הזרעים שאתם צריכים. היה גמיש מספיק עם התוכנית שלך כדי לבצע גם כמה רכישות דחף! בצע את ההזמנה שלך מוקדם ככל האפשר כדי להבטיח את מה שאתה רוצה בזמן שהמבחר עדיין טוב.
החלפת זרעים עם גננים אחרים
פייסבוק מלא בקבוצות החלפת זרעים שבהן גננים יכולים להחליף זרעים נוספים מבלי שהכסף יחליף ידיים. קבוצות אלה נוטות להיות הפעילות ביותר במהלך החורף, שכן אז לגננים מושבעים יש זמן להתחבר ברשת.אני חבר במספר, כולל Seed Trading Society the Seedquel ו- Perfect Gardening Friends. שיתפתי וקיבלתי הרבה זרעים בדרך זו.
קבל ראש על שתילי אביב
קבל התחלה סופר מוקדמת על שתילים לעונת הגינון על ידי זריעת חלק מהזרעים שלך בחוץ. לחלופין, לגישה קונבנציונלית יותר, זרע חלק מהזרעים שלך בתוך הבית באמצעות מגשים או עציצים שמתחילים זרעים בשילוב עם מנורות גידול.
פריצה מועילה
לפלפלים לוקח הרבה זמן לנבוט, והם אוהבים חום. לכן, עדיף להשתמש במחצלת חימום שתילים מתחת לפלפלים שלך כשאתה מתחיל אותם בבית במהלך החורף.
שפר את מיטות הגן שלך
אדמה מתייצבת בערוגות ובמכלים מוגבהים עם הזמן, כך שתצטרכו להוסיף אדמה מעת לעת. החורף הוא זמן מצוין לעשות זאת, כמו גם להלביש את מיטות הגינה שלך עם קומפוסט. זה ייתן להם התחלה לעונה הבאה. זה גם רעיון טוב לכסות את כל הערוגות שאינך גדל בהן במהלך החורף עם יריעת ברזנט או חיפוי כדי למנוע עשבים שוטים לצוץ באדמה.
בניית מיטות גן חדשות
אם אתם אוהבים לגדל ולטפח גינה ורוצים להרחיב את החלל שלכם, החורף הוא הזמן המושלם לבנות מיטות גינה חדשות. בין אם ברצונכם להוסיף מיטות מוגבהות, להקים גינות בתוך הקרקע, או ליצור תלוליות hügelkultur, תחילת העבודה בזמן קר תעזור לוודא שתוכלו להשתמש באזור בקיץ. בנוסף, זו דרך נהדרת ליהנות - ולטפל - בגינה שלך בתקופה שבה לא הרבה צומח.
להתעדכן בסרטוני גינון
אם הייתם עסוקים מדי בעונת שיא הגידול כדי להתעדכן עם הגננים האהובים עליכם ביוטיוב, החורף הוא הזמן המושלם להתעדכן. כך, תוכל ליישם את הטיפים שהם חלקו במהלך עונת הגידול עבור הגן של השנה הבאה.
קח שיעור גינון
במקום - או בנוסף - לצפות בסרטוני יוטיוב, אולי כדאי ללכת צעד קדימה וללכת לשיעור גינון ממשי במהלך החורף.זה הזמן שבו שירותי הרחבה מציעים את שיעורי המאסטר גנן שלהם; צור קשר עם משרד ההרחבה המקומי שלך כדי לברר מה זמין באזור שלך. לחלופין, תוכל לקחת שיעור מקוון כללי, כגון Abundance Academy או האקדמיה לגינון של joegardener.
הפק את המרב מגן החורף שלך
עבור גננים, החורף הוא עונה של מנוחה ובנייה מחדש - אבל זה לא חייב להיות זמן של חוסר פעילות או שעמום. כאשר אתה צריך קצת השראה לגינון במזג אוויר קר, נסה אחד (או כמה או אפילו הרבה!) מהרעיונות המפורטים לעיל. לא רק שתהנה עכשיו, אתה - והגינה שלך - תקצור יתרונות גם בעתיד.
