הצמחים הקשוחים האלה לא רק שורדים את הקור, אלא הם מוסיפים צבע וצמחייה מדהימים לגינון החורף שלך.
לחורף יש סוג של יופי משלו, אבל הוא לא בדיוק ידוע בירק השופע ובפרחים המדהימים שלו. ובכל זאת, אתה יכול להביא קצת קסם צמחי לגינת החורף שלך עם צמחים עמידים לקור ששורדים - ואפילו משגשגים - בתנאי חורף קרירים.
צמחי מזג האוויר הקר הטובים ביותר נשארים ירוקים כל השנה או מציגים מופע מדהים כשהטמפרטורות נמוכות במיוחד. אם אתם מחפשים להוסיף קצת יופי פרחוני או עלווה מקסימה לנוף החורפי שלכם, כוכבי-העל האולטרה-עמידים האלה במזג אוויר קר הם רק הכרטיס.
שושן-העמק
שושן העמק (Convallaria majalis) עמיד באזורי USDA 2-9, מה שהופך אותו לכוכב על אמיתי בקרב צמחי מזג אוויר קר. צמח זה מייצר פריחה ורודה או לבנה מרהיבה וריחנית בתחילת האביב כאשר עדיין די קר בחוץ ברוב האזורים.
צריך לדעת
שושן העמק רעיל מאוד לבעלי חיים ולאנשים, אז שתלו אותו הרחק מאזורים שבהם חיות מחמד או ילדים עלולים לבוא איתה במגע.
Bog Rosemary
עמיד גם באזורי USDA 2-9, רוזמרין ביצה (Andromeda polifolia) הוא שיח ירוק עד קומפקטי שלמרות שמו העשב - אינו אכיל (והוא לא ממש רוזמרין). זה אידיאלי עבור גינות גשם ואזורי ביצה אחרים. יש לו פרחים לבנבן-ורודים באביב.
צריך לדעת
העלווה של בוג רוזמרין דומה לרוזמרין אמיתי, אבל היא מכילה אנדרומדוטוקסין, שהוא רעיל. שתלו רוזמרין ביצה הרחק מעשבי תיבול קולינריים כדי שלא תטעו אחד בשני.
Lacinato Kale
מה עמיד לקור באזורים 2 - 11, יפה ואכיל? זה קייל לקינטו, הלא הוא קייל דינוזאור. צמח קייל דינוזאור מבוסס יכול לשרוד טמפרטורות חד ספרתיות - או אפילו נמוך יותר במסגרת קרה. כל צמחי הקייל הם דו-שנתיים עמידים בקור; קייל דינוזאור הוא בין הסובלנים ביותר לקור.
עובדה מהירה
ניתן לקרוא לקייל לקינטו בכמה שמות שונים, כולל כרוב שחור, קייל טוסקני, קייל דינוזאור, קבולו נרו וקייל טוסקנה. זה הכל אותו חומר, אז לא משנה באיזה שם הוא יקרא, הוא יהיה עמיד בגינת החורף שלך ואכיל כשאתה קוטף אותו.
מנגולד שוויצרי
מנגולד שוויצרי לא ממש עמיד לקור כמו קייל, אבל הוא קרוב. צמח זה גדל כשנתי באזורי USDA 2-11 והוא עמיד כדו-שנתי באזורים 6-11. הוא ישרוד - ויישאר אכיל - בטמפרטורות נמוכות עד 15 מעלות. בעזרת מסגרת קרה או כיסוי יבול אחר, ייתכן שתוכל לשמור על הצמח העמיד בפני הקפאה כשקר עוד יותר בחוץ.
עובדה מהירה
הגבעולים הצבעוניים של מנגולד שוויצרי לא רק מוסיפים יופי לגינת החורף שלכם, אלא הם מספקים רמז על מקורות הצמח. המנגולד הוא צאצא של צמחי סלק בר מצפון אפריקה ואירופה הנקראים סלק ים. אז זה כנראה לא מפתיע שהוא חולק סיווג (Beta vulgaris) עם סלק גינה שגדל בצפון אמריקה.
נרקיסים
נרקיסים (Narcissus pseudonarcissus) הם אזורי USDA עמידים 3-8. הפרחים המוקדמים האלה פורחים בסוף החורף ובתחילת האביב. צהוב הוא הצבע הנפוץ ביותר, אך הם מגיעים גם בגווני לבן, ורוד, כתום ופסטל.
טיפ מהיר
אם החלטתם לחתוך את הנרקיסים שלכם ולסדר אותם באגרטל, אל תשלבו אותם בזר עם פרחים אחרים. גבעולי נרקיסים חתוכים משחררים לטקס למים, מה שיקצר את חיי שאר הפרחים בסידור. אם ברצונכם לכלול נרקיסים בסידור פרחים, שימו אותם באגרטל עם מים קרירים לבדם למשך 6 עד 12 שעות, ולאחר מכן הוסיפו אותם לאגרטל חדש עם מים טריים ופרחים אחרים.
כרכום
עמיד גם באזורי USDA 3-8, כרכום (Crocus sativus) הוא כוכב על בין פקעות הפורחות במזג אוויר קר. צמח זה מייצר פרחים מדהימים בסוף החורף ובתחילת האביב. ישנם זנים צהוב, שמנת, לבן וסגול.
טיפ מהיר
לעתים קרובות תראה פריחת כרכום מציץ דרך השלג בסוף החורף. לא רק שהשלג אינו פוגע בכרכום העמיד, אלא שהצמחים דורשים קור כדי לשגשג. אם אתם גרים באזור 9, עדיין תוכלו לגדל כרכומים - רק תצטרכו להכניס את הפתילים למקרר למשך כארבעה חודשים לפני שתילת האביב. באזורים סופר קרים (אזורים 3 ו-4), לשתול את הפתילים בעומק של כארבעה סנטימטרים (או שלושה סנטימטרים בעומק באזורים אחרים), אשר יגן עליהם מפני קור קיצוני.
אמנון
Pansies (Viola x) עמידים באזורים 3-8. הם עשויים לפרוח כל החורף באזורי USDA 7 ו-8. באזורים קרים יותר שבהם הם עמידים, הקפאות קשות עלולות להפיל אותם זמנית. אבל, הם יפרחו שוב כשהתנאים יהיו פחות קרירים.
עובדה מהירה
אמנון הם פרחים אכילים. הם מציעים צבע תוסס לסלטים, מקשטים מאפים להפליא, ועושים קישוטים מושכים לאוכל ושתייה. תארו לעצמכם אם לחסת החמאה היה טעם מעט פרחוני. ככה הטעם של אמנון.
תהילת-שלג
תהילת-שלג (Chionodoxa) עמיד באזורי USDA 3-9. בדרך כלל זו אחת הפקעות הראשונות שפורחות באביב, כך שלא יוצא דופן לראות את פריחתה הכחולה, הלילך, הוורודה או הלבנה מבצבצות מתוך השלג.
עובדה מהירה
תהילת השלג (Chionodoxa) עשויה להיקרא גם תפארת שלג, יופי סגול, תהילת השלג של לוסיל או תהילה בשלג. לפעמים, הנורות מסומנות Chionodoxa gigantea או Scilla luciliae. חפש כל אחד מהשמות האלה אם אתה רוצה שהיפות האלה של סוף החורף יחטפו בשלג בחצר שלך.
מוס פלוקס
עמיד גם באזורי USDA 3-9, פלוקס טחב (Phlox subulata) הוא כיסוי קרקע ירוק עד רב שנתי עם עלווה קצרה דמוית מחט. צמח זה מתפשט כמחצלת דוקרנית ופורח בפרחים סגולים, ורודים או לבנים מתחילת האביב ועד לחום הקיץ.
עובדה מהירה
ייתכן שתמצאו גם פלוקס אזוב הנקרא פלוקס זוחל או ורוד אזוב. הם ירוקי עד בחורף, וכשהפרחים פורחים בתחילת האביב, הם מושכים מאביקים כמו דבורים ופרפרים.
ערער זוחל
אם אתם מחפשים שיח ירוק-עד עמיד במיוחד להקפאה, ערער זוחל (Juniperus horizontalis) הוא בחירה מצוינת. זה עמיד באזורים 3-9. הוא נשאר בגובה של פחות משני מטרים ויכול להתפשט עד 10 מטרים רוחב (ומכאן המילה זוחל בשמו הנפוץ).
פריצה מועילה
ערער זוחל די סובלני למלח, אז זהו כיסוי קרקע נהדר לשתול לאורך השבילים שממליחים בזמן קרח ושלג.
רקפת עלי קיסוס
עמיד באזורים 5-9, רקפת עלים קיסוסית (Cyclamen hederifolium) היא הקשה ביותר מכל צמחי הרקפת. הוא פורח בין ספטמבר לנובמבר, ואז שומר על העלווה היפה שלו לאורך כל החורף ורוב האביב.
צריך לדעת
כל חלקי הרקפת בעלי קיסוס מכילים ספונין, שהוא רעיל לחיות מחמד. לשתול הרחק מאזורי חיות מחמד בחצר שלך.
איך לבחור צמחים שבאמת משגשגים במזג אוויר קר
כאשר מחפשים צמחים המשגשגים במזג אוויר קר, חשוב להבין שאתם לא מחפשים רק צמחים ששורדים את החורף באזורכם. צמחים רב שנתיים רבים המדורגים כעמידים לאזור אינם נשארים ירוקים או פורחים כשהטמפרטורה קרה.
לדוגמה, צמחים רב שנתיים כגון אכינצאה, מזור דבורים, הוסטות ורבים אחרים מתים לגמרי בחזרה בתנאי הקפאה, ואז צומחים מחדש באביב.הם לא נראים במהלך החורף. הן בהחלט יכולות להיות תוספות טובות לגינה, אבל הן לא יוסיפו צבע בחודשים הקרים ביותר.
במקום לחפש רק צמחים שלא מתים בחורף, אם המטרה שלכם היא להוסיף צבע לחצר שלכם כשהיא קפואה בחוץ, בחרו צמחי עד עמידים באזורכם או שנתיים, דו-שנתיים או רב-שנתיים צמחים או פקעות הפורחות ו/או מציגות עלווה במהלך החורף.
הפוך את החצר שלך לארץ פלאות חורף
הצמחים המפורטים למעלה הם באמת כוכבי-על במזג אוויר קר - כולם יספקו ירק ו/או פריחה כשהטמפרטורות קרות מדי עבור רוב הצמחים האחרים. הם מה שאתה צריך להשתמש כאשר המטרה שלך היא להוסיף חיים גלויים ויופי לנוף החורף שלך.
