תעבירו את עצמכם לסקנדינביה עם קוקטיילים העשויים מהרוח הנורדית הפריכה הזו.
בעולם של משקאות עשבוניים, תנו לשרטרז, פרנה ובנדיקטין חופשה. למרות שעדיין לא הבנתם את זה, יש סיכוי טוב שאתם כבר מכירים היטב את הטעמים והניחוחות אקוווויט. משקה חריף סקנדינבי עשבוני, תווים של קימל צפים ישר למעלה לגישה מלוחה עדינה. חשבו על זה כדרך ליהנות מלחם שיפון נוזלי, רק שכלל לא. באמת, הדרך היחידה לגלות היא עם אחד מהקוקטיילים האלה.
אקווביט נגרוני
אתם לא רוצים להעז יותר מדי בטעמים האלה, ולמרות שהמתכון דורש חלקים שווים, בדיוק כמו שתמצאו בנגרוני קלאסי, אל תפחדו לשנות את היחסים האלה כדי להכין אחד המושלם בשבילך.
מרכיבים
- 1 אונקיה אקוווויט
- 1 אונקיה Lillet Blanc
- 1 אונקיה קמפרי
- קרח
- טריז כתום לקישוט
הוראות
- בכוס ערבוב מוסיפים קרח, אקוווויט, לילט בלאן וקמפרי.
- מערבבים במהירות לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח טרי.
- קשטו עם טריז תפוזים.
עובדה מהירה
אקוווויט הוא אלכוהול ניטרלי שמקבל את טעמיו מצמחים ועשבי תיבול, ומעניק לו את הטעם הזה של קימל או שמיר. ניתן למצוא גם אקוווויט בטעמים של שומר, לימון והל.
Aquavit Northern Sidecar
בקרונית הצד המסורתית תמצאו קוניאק כרוח הבסיס. אז זה לא צריך להפתיע כי הצד הזה הוא קימל קדימה. תחשוב על יום אביב עשבוני וגשום.
מרכיבים
- טריז תפוז וסוכר לשוליים
- 1½ אונקיות אקוווויט
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¼ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- קליפת תפוז לקישוט
הוראות
- להכנת השפה, שפשפו את שפת הכוס עם טריז התפוז.
- עם הסוכר על צלוחית, טובלים או חצי או את כל שפת הכוס בסוכר לציפוי.
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, אקוווויט, ליקר תפוזים, מיץ לימון וסירופ פשוט.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המוכנה.
- קשטו בקליפת תפוז.
Aquavit Collins
אין דרך קלה יותר להשתכשך במסע קוקטייל אקוווויט מאשר להשתמש בו במקום ג'ין. התווים של קימל, ואפילו לפעמים שמיר, עובדים די טוב במקום תווי הערער המסורתיים בטום קולינס.
מרכיבים
- 2 אונקיות אקוווויט
- 1 אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¾ אונקיה סירופ פשוט
- קרח
- סודה קלאב לראש
- דובדבן לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, הוסף קרח, אקוווויט, מיץ לימון וסירופ פשוט.
- מערבבים לתערובת.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשטו בשני דובדבנים מחוררים על שיפוד קוקטייל בודד.
פרד ויקינג
ההחלפה הזו די ברורה, אבל הנה העניין. זה הריף הראשון של Moscow Mule שבאמת עושה הצהרה. אני מבטיח. רעיון: לעשות טיסה של פרד מיניאטורי עם וודקה, בורבון ואקוווויט. אולי תשמעו את זה שנקרא הפרד השוודי.
מרכיבים
- 1½ אונקיות אקוווויט
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- בירה ג'ינג'ר לראש
- ענף נענע וסרט מלפפון לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים או ספל כוס, הוסיפו קרח, אקוווויט ומיץ ליים.
- לסיים עם בירה ג'ינג'ר.
- קשטו בענף נענע וסרט מלפפון, חוררו את המלפפון בצורת גל עם שיפוד קוקטייל.
קוקטייל קיץ נורדי
הטעמים המרירים והכתומים המעט של אפרול משתלבים בצורה מרימה גבות עם הטעמים הלחמים של האקוווויט. זהו משקה תחילה לשאול שאלות אחר כך סוג קוקטייל. אם אתה רוצה את זה קצת יותר מתוק, הוסף שפריץ קל של סירופ פשוט.
מרכיבים
- 1½ אונקיות אקוווויט
- 1 גרם מיץ ליים סחוט טרי
- 1 אונקיה Aperol
- קרח
- סרט ליים לקישוט
הוראות
- צנן כוס קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, אקוווויט, מיץ ליים ואפרול.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך הכוס המצוננת.
Great Northern Cocktail
דבש ומיץ לימון מרככים את טעמי האקוווויט בקוקטייל הטעים הזה.
מרכיבים
- 2 אונקיות אקוווויט
- ¾ אונקיה Lillet Blanc
- ¾ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- ¾ אונקיה סירופ דבש
- ½ אונקיה ליקר תפוזים
- קרח
- טריז לימון או תפוז לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, אקוווויט, לילט בלאן, מיץ לימון, סירופ דבש וליקר תפוזים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך כוס סלעים על קרח טרי.
יום ברי-אקווויט
פרוסקו? עם אקוווויט? הו מותק, אין לך מושג.
מרכיבים
- 1 אונקיה אקוווויט
- 2 אונקיות מיץ חמוציות
- קרח כתוש
- פרוסקו לראש
- ענף נענע לקישוט
הוראות
- בכוס סלעים הוסיפו אקוווויט ומיץ חמוציות.
- למלא כוס בקרח כתוש.
- תגמר עם פרוסקו.
- קשטו עם ענף נענע.
Mixing Aquavit שלך
רשימה זו אינה מלאה בשום פנים ואופן עבור כל הדברים שאתה יכול לערבב עם האקוווויט שלך כדי להכין קוקטייל מהיר, אבל זה מקום נהדר להניע את הגלגלים.
- מי טוניק
- מיץ עגבניות
- מיקס בלאדי מרי
- סודה קלאב
- סירופ פשוט
- לבנדר
- יין אדום או לבן
- ליקר מרסקינו
- מותק
- בירה ג'ינג'ר או ג'ינג'ר אייל
- פרח סמבוק
- וורמוט מתוק
- וורמוט יבש
- מיץ לימון
- פרוסקו
- סירופ ג'ינג'ר
- אגס
תפריט קוקטיילים עם Aquavit
לבש את הבגדים הכי חמים שלך ותפרוץ את האקוווויט שלך. ובכן, רוץ קודם לחנות - המתכונים האלה יחכו. אבל ברגע שתהיה מוכן, אתה תטוסט ספל שוב ושוב.
