הפוך כל ארוחה לפינוק על ידי הגשתה בסטייל עם סט קרואט עתיק.
Cruets, לא להתבלבל עם קרוקט, קרוקט או כל מילה אחרת שאין להבחין בה, הם לא סוג של וירוס שאתה לא רוצה לקבל. במקום זאת, הם אחת הדרכים השימושיות והאלגנטיות ביותר שבהן אנשים מאחסנים את החומץ והשמן שלהם במשך שנים. בתרבויות מסוימות, אמהות מעבירות לילדיהן את ערכות הקריט שלהן בדיוק כמו שחלקן מעבירות מתכונים מיוחדים, ואחרות מחבתות ברזל יצוק מתובלות.מכיוון שסטים עתיקים אלה מוסתרים לעתים קרובות לעין, ייתכן שאתה משתמש באחד כדי לאחסן את הסירופ שלך או מרכיב מטופש דומה במקום לתת לכלי מטבח יקרי ערך אלה את המגיע להם.
מהם ערכות קרואט?
קרואט הוא מיכל בעל תחתית שטוחה עם פיה וצוואר צר שנסגר באמצעות פקק. בדרך כלל, הם מגיעים עם ידיות (אם כי לא כולם), והם משמשים להחזיק מרכיבים נוזליים כמו שמן זית וחומץ. מאמינים שהקרוטים הראשונים צצו במאה17 כדי להחזיק מרכיבים גרגירים, ולא נוזלים.
איך סגנונות אכזריים השתנו עם הזמן
בתחילה, קרואטים היו בלעדיים למשקי בית עשירים שהיו להם מאגרי מרכיבים ותבלינים. לאיכרים מימי הביניים לא היו רק כלי מטבח מזהב או כסף מונחים מסביב. עם זאת, הצמחים זלגו למעמד הפועלים, כפי שעושים מוצרים רבים כל כך, במאותו-1918.לרוע המזל, החנקים שהיו במטבחים ביתיים בכל מקום דעכו בשנות ה-20, והיותם חלק סטנדרטי ממערך השולחן שלך יצא מהאופנה.
לכן, קרואטים הם בדרך כלל קצת בצד הישן יותר ומגיעים במגוון רחב של צבעים, עיצובים וסגנונות. אם אתה משקיע שעות בבחירת כלי האוכל לחדר האוכל שלך, אז זה רק טבעי שתעשה את אותו הדבר עבור המיכלים שישתמשו בהם האורחים שלך.
סגנונות קרואט עתיקים לחפש
ערכות קרואט עתיקות נוצרו במקור ממתכות יקרות כמו כסף וזהב מכיוון שהם יוצרו עבור הסטרטוספירות העליונות של החברה הגבוהה של ימי הביניים. ככל שהם הפכו זמינים יותר לציבור, אך עדיין נוצרו בעבודת יד, הם יוצרו גם מחומרים אחרים כמו קריסטל וקרמיקה. Cut-glass היה מועדף גדול במאה ה-18, שם יצרני זכוכית יכלו ליצור כל מיני עיצובים גיאומטריים ומוטיבים של ספרי סיפורים על פני עבודתם.
באופן טבעי, קרומי זכוכית צבעוניים החלו להופיע באמצע המאה ה-19כשצבעים מרהיבים היו כל כך נלהבים. אתה יכול למצוא אותם בצבעי כחול עמוק ואדום עז, במיוחד. ייצור המוני בסוף המאה ה- 19הפכה את הצמחים לזמינים כמעט לכל מי שרצה לקנות אותם, והותירה את הקרום העליון להגדיר את עושרם לא לפי הכלים עצמם אלא לפי חומרים מהם הכינו אותם. תחשוב שוב על כסף וזהב.
כמה שווים סטים עתיקים של קרואטים?
זה שמשהו ישן לא אומר שהוא שווה הרבה כסף באופן אוטומטי. ערכות קרואט היו מתקן כל כך פופולרי במטבחים היסטוריים שיש המון כאלה למכירה. מכיוון שאתה יכול למצוא שפע מהם, יידרש קצת יותר כדי להפוך סט שווה משהו.
בדרך כלל, סטים של קריסטל הם הנפוצים ביותר שתמצאו, והם שווים כ-$10-$30. ככל שהסט גדול יותר, כך הוא יקר יותר.בנוסף, שמור על עיניך עבור כל סט עם סימני היכר מכסף או חותמות זהב, שכן אלה שווים יותר בזכות המתכת בלבד. עבור סטים דקורטיביים ויקרים אלה, אתה מסתכל על מחירים בטווח של $50-$500.
לדוגמה, ערכת קרוט ויקטוריאני זו הכוללת חמישה בקבוקי קריסטל ומעמד לצלחת כסף מסומנת Racine SP. Co. Rockford SP. חותמת וסימני כסף הופכים את הסט הזה ליותר ערך מהזכוכית הממוצעת שלך, מכיוון שהוא נמכר ב-$55.
לשם השוואה, סט ויקטוריאני נדיר בהרבה נמכר ב-$295.95. עשויה זכוכית חמוציות (שניתנת לאספנות רבה) ומודגשת עם פקקים כסופים, אין זה פלא שהסט הזה נמכר בהרבה יותר גבוה מהטווח הממוצע.
האם זה בטוח להשתמש בערכות קרואט עתיקות?
זה בסדר להיזהר משימוש במשהו שעומד לגעת במרכיבים שאתה מתכנן לבלוע. בניגוד לכמה תבשילי פיירקס ותבשילים המסתבכים במחלוקת על כמה הם מסוכנים לבשל בהם אוכל, ערכות קרואט ישנות בטוחות לשימוש.עם זאת, זה לא אומר שאתה יכול לאסוף סט קרואט בחנות וינטג' ומיד לשפוך לתוכו את שמן הזית המלאכותי שלך. יש כמה דברים שאתה צריך לבדוק תחילה לפני השימוש בהם.
תסתכל בתחתית ה-cruet. אם הבקבוקים צרים מכדי להכניס מברשת בקבוקים פנימה, ייתכן שהשרייה של קרוט מלוכלך לא תספיק לניקוי מלא. ומכיוון שאתה לא יודע בדיוק מה גדל שם, כדאי להשאיר את אלה לקישוט בלבד.
נקה בזהירות את ערכות הקרואטים העתיקות שלך
באופן דומה, תמיד כדאי לנקות כל סכו" ם או כלי מטבח ישנים לפני השימוש בהם. תמיסת מים חמים וסבון פשוטים אמורים לעשות את העבודה, אבל היזהר בטיפול בעתיקות שלך, מכיוון שהגביש לא יחזיק מעמד אם הוא יחליק מידיך המוצצות. עם זאת, אנו לא ממליצים לשים אותם במדיח הכלים. היצמד לכביסה וייבוש ידיים.
הפוך כל ארוחה לעניין מפואר
ככל שעובר הזמן, החברה הופכת פחות להקפיד על שמירה על כללים ונימוסים, וניתן לראות את הסלחנות הזו באופן שבו אנו מכינים ארוחות היום.חלפו הימים שבהם שטפנו מפיות והיו לנו קערות וכלים לכל סוג של הכנת ארוחה. עם זאת, אם אתה משתוקק לקצת אלגנטיות בחיי היומיום שלך, מציאת ערכת קרוט עתיקה זולה לאחסון שמן הזית והחומץ שלך במקום אותם בקבוקים מרובעים שהם מוכרים בכל חנות למוצרי בית אמורה להפוך את סוף סוף השבוע שלך -רשימה לעשות.
