פעוטות חוקרים מזונות בביסים קטנים שקל ללעיסה לאורך היום, והטעמים וההעדפות שלהם משתנים במידה ניכרת לאורך זמן. הצג אפשרויות בריאות לילדים צעירים כדי להגדיל את הפלטות שלהם ולהעניק חווית אוכל מגוונת.
Finger Foods לפעוטות
כפי שפעוטות משתמשים בכל החושים כדי לחקור את העולם ולאכול הרבה ארוחות קטנות, אוכל אצבע הוא מרכיב עיקרי בתזונה שלהם. מזונות סטנדרטיים המתאימים לתיאור זה כוללים פירות רכים, חתוכים לקוביות או פרוסות, ירקות, בשרים ודגנים מלאים כגון:
-
פעוט ואמא אפונה ירוקה
- מלפפון
- אוכמניות
- אבוקדו
- אפרסקים
- גבינות קשות
- טופו מגולגל בקרקר כתוש או פירורי דגנים
- ביצים קשות או מקושקשות
- עוף, הודו או בקר
- מיני וופלים מחיטה מלאה
- חטיפי גרנולה באפוי רך
דרכים חדשות להכנת מועדפים
הגישו את המזונות הפשוטים הללו בטמפרטורת החדר ואדו או אפו ירקות ובשרים כדי לתת להם מרקם רך. שמור על אוכל אצבע נקי מתיבול רב מדי והוסף טעם על ידי הכנת מרכיבים סטנדרטיים בדרך חדשה כמו:
- לשלב פירה בטטה עם קמח מלא וביצה ואז לטגן בקציצות לביבות תפוחי אדמה קלות.
- למעוך שתי ביצים ובננה אחת יחד, לטגן ולמעלה ממרח פירות לפנקייק בננה מתוק.
- ג'וליאן בטטה או קישואים, מכסים מעט בשמן זית ואופים עד שהם רכים להכנת צ'יפס.
- טפטפו טיפות של יוגורט בטעם על נייר פרגמנט והקפיאו כדי ליצור גרסה משלכם לטיפות היוגורט הקטנות האלה.
- הפוך את הפנקייק האהוב עליך לפעוטות על ידי הפיכתן לקטנות ובגודל נגיסה.
- הגישו אצבע מארז ארוז בחלבון כשאתם מכינים קציצות אפויות קטנטנות באמצעות בשר טחון מעורבב עם ביצה ופירורי לחם.
חטיפי מרכיבים מרובים
מטפלת משפחתית, קריסטי דה ליאון, מציעה לך לאפשר לקטנטנים לנשנש בכל פעם שהם רעבים כי "הצריכה התזונתית שלהם נאספת במשך שבוע."
ארוחות מיניאטוריות המוצגות כחטיפים עוזרות לפעוטות לעמוד בדרישות התזונתיות שלהם.
-
ילד שותה שייק פירות בריא בננות זוכות לשדרוג מתוק כאשר משתמשים במעבד מזון כדי להפוך פרוסות בננה קפואות לקינוח כמו גלידה. הוסף קורטוב של חמאת אגוזים לחטיף ממלא יותר.
- קווסאדילות דמויות קינוח דורשות רק ממרח דק של נוטלה על טורטייה. מחממים טורטייה במיקרוגל כ-8 שניות כדי לרכך אותה, מורחים שכבה דקה של נוטלה על חצי אחד, ואז מקפלים את החצי השני. חתוך לחתיכות ניתנות לניהול עבור הפעוט שלך.
- למעלה קרקר גרהם עם שכבה דקה של גבינת שמנת בטעמים לחטיף קליל חלבי ודגנים מלאים.
- שפר שייק פירות על ידי הוספת חלב או יוגורט יווני.
- יוגורט היא מחלבה בסיסית לתזונה לפעוטות, אבל גבינת קוטג' עם קוביות פירות אריזות תזונה דומה.
- חתיכות בייגלה רכות ללא מלח טבולות בחומוס מהוות חטיף קל ונייד.
- ילדים שאוהבים לטבול יאהבו מיני משולשי פיתות עם מטבל שעועית לבנה.
- ביס מיני גרנולה תוצרת בית כוללים חמאת אגוזים ומגוון אגוזים טחונים עם שיבולת שועל מגולגלת לכדורים בגודל ביס.
ארוחות הכל באחד
הצעות לתפריט בריא לפעוטות כוללות שילוב של פירות, דגנים, ירקות, חלבונים ומוצרי חלב. בעוד שילדים צעירים נהנים לאכול את אותה ארוחה כמו שאר בני המשפחה, היכולות הפיזיות שלהם מגבילות את האפשרויות. הצעות ארוחות אלו כוללות מספר קבוצות מזון במנה אחת. מגישים כמו שהם או מפרקים את המרכיבים.
ארוחת בוקר
-
תינוק אוכל מערבבים מגוון פירות רכים חתוכים לקוביות כמו בננות, תותים ואפרסקים. מורחים שכבה דקה של גבינת שמנת על פיסת טוסט מחיטה מלאה, ואז מעלים את הפירות המעורבים.
- אפים ביצים טרופות עם גבינה וברוקולי מאודה בתוספת פירורי לחם מלאים בתבנית מיני מאפינס לאפיית ביצה לפעוט.
- מצפים לחם בננה בבלילת ביצים מקושקשות ומטגנים כמו פרנץ' טוסט סטנדרטי. מגישים עם יוגורט פירות לטבילה.
ארוחת צהריים
- הכינו סלט פסטה תפל עם פסטה קרה ומבושלת כמו מקרוני, פפרוני חתוך לקוביות, פלפלים חתוכים לקוביות, זיתים חתוכים לקוביות, פרוסות גבינה חתוכות לקוביות עגבניות.
- קרקרים עגולים עליונים עם רוטב עגבניות וגבינה מגוררת. מגישים חם או קר.
- הכינו סלט ביצים פשוט או סלט טונה לערום על קרקרים לחלופות סנדוויץ' עמוסות חלבון.
ארוחת ערב
- הכינו קערת אורז רגילה עם אורז מבושל, בשר חתוך לקוביות מועדפות ושניים-שלושה ירקות קטנים ורכים כמו אפונה ושעועית מבושלים. החליפו את האורז בדגן אחר כמו קוסקוס או קינואה.
- יוצרים מקלות בשר לא מבושל ואופים. מגישים עם קטשופ לארוחה קלה לפעוטות.
- כינו כיסי בשר ביד לארוחת ערב ללא כלים. מערבבים בשר בקר טחון עם קוביות פלפל ירוק ועגבניות כמילוי, והשתמשו בבצק פיצה מחיטה מלאה מוכן מראש. חותכים את הבצק לעיגולים גדולים, מוסיפים את תערובת הבשר למרכז ומקפלים ליצירת צורת אמפנדה. מועכים את הקצוות סגורים עם מזלג ואז אופים לפי הוראות האריזה.
טיפים לתזונה
דיאטת הפעוט הממוצעת כוללת צריכה יומית של 1,000-1,400 קלוריות. כמויות יומיות של קבוצות מזון ספציפיות נעות בין:
- 3-4.5 אונקיות דגנים מלאים
- 1-1.5 כוסות ירקות
- 1-1.5 כוסות פירות
- 2 כוסות חלב/חלבי
- 2-4 אונקיות בשרים/שעועית
מזונות וארוחות לפעוטות שואפות לכלול מגוון של חומרים מזינים כולל ויטמינים ומינרלים כמו ברזל וסידן.נסו לכלול מגוון רחב של מזונות מכל קבוצות המזון לאורך היום והשבוע עבור הקטן שלכם. עקבו אחר כל זמני הארוחות והחטיפים והגישו מזונות בגדלים ניתנים לניהול.
אכילה יצירתית
דיאטות פעוטות כוללות מגוון מזונות מכל אותן קבוצות מזון שמבוגרים אוכלים. ההבדל הוא שפעוטות זקוקים למרכיבים האלה בגרסאות רכות בגודל ביס. עזרו לילדים לחקור אוכל ולפתח העדפות עם אפשרויות ארוחה יצירתיות.
