השמש, הבריזה החמה והנופים היפים בחוץ המלווים את חודשי האביב והקיץ הופכים את הפיקניקים לבחירה מצוינת. הבעיה היא שרבות מהארוחות הרגילות שלך לא נסחבות היטב בסלסלת פיקניק.
לאנשים שמחפשים את הממרח הנייד המושלם או לאלו שמחפשים אפשרויות לארוחות פטיו שיכולות לעמוד בחום, יש לנו 26 רעיונות למזון פיקניק פשוטים אך מרהיבים להפליא לכלול בטיול הבא שלכם לחיק הטבע.
סלט קפרזה
סלט קפרזה הוא בחירה קלה אך אלגנטית למזון פיקניק הדורש רק שלושה מרכיבים: עגבניות, מוצרלה טרייה ובזיליקום. מטפטפים על מעט שמן זית וזיגוג בלסמי כדי להוסיף עוד זינג ויש לך את הסלט המושלם לפיקניק.
הכי חשוב, אתה יכול להפוך את המרכיב האיטלקי הזה לכריך או שאתה יכול לקנות עגבניות ענבים ומיני כדורי מוצרלה ולהחליק את הסלט שלך על שיפודים כדי להכין חטיף ללא כלים! פשוט יוצקים את שמן הזית והחומץ הבלסמי לבקבוקי סחיטה מיניים להובלה קלה.
סלט קוב
אם אתם מארחים את הפיקניק שלכם במרפסת, סלט קובה הוא הבחירה המובהקת. בארוחה הנכבדה הזו יש ביצים קשות, בייקון פריך, גבינה כחולה, עגבניות חתוכות לקוביות, אבוקדו, בצל ירוק או אדום, חסה רומאנית וחזה עוף. חבר את זה עם הלבוש החווה האהוב עליך ותקבל את ארוחת הצהריים המושלמת בקיץ!
צנצנות סלט
לאנשים שמחפשים חסה שתהיה חלק מהממרח שלהם, אבל מתכננים להיות בדרכים, צנצנות סלט הן פתרון נפלא! הם נישאים היטב בסלסלת פיקניק או בתרמיל, וכאשר יושבים זקופים, הם לא נרטבים. עם זאת, החלק האהוב עלינו במנה הבריאה הזו הוא שאתה יכול להתאים אישית את המנה של כל אדם.
כשמכינים את צנצנות הסלט שלכם, החוכמה היא לשים בתחתית מרכיבים רטובים, כמו עגבנייה קצוצה, לבבות ארטישוק, אבוקדו ורטבים, ולשים את החומרים ה'יבשים', כמו הגבינה, בצל קצוץ, חסה וקרוטונים, בחלק העליון. רק הקפד להשאיר לפחות סנטימטר של רווח בין המרכיבים שלך למכסה כדי שתוכל לערבב הכל כשאתה מוכן לאכול.
קוויאר קאובוי וצ'יפס טורטיה
אם יש לכם חשק לקצת תבלין, שקול לערבב קצת קוויאר בוקרים. למי שלא מכיר את התערובת הקלאסית הזו של טקסס, זהו שילוב ממריץ של תירס מתוק, עגבניות חתוכות, שעועית שחורה, אפונה שחורת עיניים, פלפלים קצוצים דק, בצל אדום וירוק, ג'לפנוס וכוסברה טרייה, הכל זרוקים ביין אדום ויניגרט.
חבר עם צ'יפס טורטיה ויש לך לעצמך מטבל טקס-מקס שבטוח ישמח!
סלט פסטה
מחפשים משהו קצת יותר לבבי? סלט פסטה הוא בחירה מרהיבה - פשוט מערבבים מרכיבים כמו אטריות, סלמי, פפרוני, זיתים, עגבניות טריות, פטריות ובצל מוקפצים, מוצרלה, פרמזן ורוטב איטלקי. זהו שילוב טעים שימלא אותך מהר יותר ממה שאתה חושב.
פירות טריים
מתוק, עסיסי וממריץ - יש משהו כל כך נפלא בפירות טריים חתוכים! למי שמחפש צד מתוק טבעי בפיקניק, קחו קופסת חטיפים או קופסת בנטו ומלאו אותה בענבים, קוביות אבטיח, תותים, פטל, אוכמניות, אפרסקים פרוסים ודובדבנים.
גבינה וקרקרים
גבינות קשות וניתנות למריחה, יחד עם קרקרים אומנותיים, הם רעיון נפלא לאוכל לפיקניק. קח איזה קרקר שאתה מעדיף, ואז חבר אותו עם צ'דר פרוס מראש, גאודה מיושנת וגרוייר.
אם אתם מתכננים להביא את האוכל שלכם על קרח, בחירה מעודנת להוסיף לקרש הגבינה שלכם היא ברי או מסקרפונה. אלה משתלבים נהדר עם ממרח פירות ותוכלו להעלות את טעמם עם ריבת פטל או תאנים ודבש מקומי.
בשר שרקוטרי
נקניקיות קיץ, סלמי, פפרוני וצ'וריסו הם כולם מאכלי פיקניק אידיאליים מכיוון שהבשרים הללו מרפאים. זה אומר שהם יכולים להישאר בבטחה מחוץ למקרר לפרקי זמן ממושכים.
פריצה מועילה
כאשר מגישים את המאכלים המלוחים והמעושנים הללו, אנו ממליצים לחתוך אותם מראש ולשלב אותם עם ריבת בצל מקורמל או חרדל חריף כדי להוסיף בעיטה נוספת!
פיתות וחומוס
קרמי, חמאתי ואדמתי. חומוס הוא דרך מהירה וקלה ללכת בכל הנוגע להכנת ממרח לפיקניק. לא רק שיש בו מעט חלבון, אלא שאתה יכול לשלב אותו עם פיתות, ירקות טריים, פרוסות תפוחים או צ'יפס.
Rainbow Veggie Kabobs
אם כבר מדברים על ירקות, אם אתם מחפשים אוכל בריא לפיקניק, שקול ליצור קבובים מלאים בירקות הניתנים לטבול האהובים עליכם.אלה יכולים לכלול עגבניות ענבים, פלפלים חריפים או מתוקים, קישואים, פטריות בייבי פורטבלה, גזר, ברוקולי וסלרי. לאחר מכן, שותפו לשיפודים האלה מיכל ליציאה של בצל צרפתי או מטבל ראנץ' ויש לכם חטיף טעים וצבעוני!
ספרינג רולס
כשהם נעשים טריים עם נייר אורז, גלילי אביב הם בחירה קלה להפליא שיכולה להיות מתוקה או מלוחה בהתאם לרוטב שאתם משלבים איתן. השוהים בפיקניק יכולים לבחור בגלילי מנגו אבוקדו או קשת בענן של ירקות בשכבות בנייר האורז. אתה יכול גם להוסיף עוף, שרימפס, סלמון או טופו לתוספת אנרגיה!
אל תשכחו את הטבילה שלכם! ספרינג רולס על בסיס פירות משתלבים נהדר עם יוגורט יווני. לעומת זאת, ניתן לקשט את לחמניות הבשר והירקות שלך באפשרויות אדמתיות יותר כמו ג'ינג'ר בוטנים או רטבי תפוזים.
מגש חמוצים וזיתים
ביום קיץ חם, קשה לעמוד בפני חטיפים מלוחים! אלה נהדרים לחידוש אלקטרוליטים ומוסיפים רכיב חמוץ לממרח שלך. קלמטה, זיתים ירוקים ושחורים, חמוצי לחם וחמאה כשרים, פלפלי בננה, גבעולי בצל ירוק טרי וצנוניות טריות הם בחירה מספקת באופן מפתיע.
עטיפה של חמאת בוטנים גרנולה תפוח
למי שמארח את הפיקניק שלהם בפארק בשעה מוקדמת, הכינו את אוכל הפיקניק שלכם בנושא ארוחת בוקר! מורחים שכבה עבה של חמאת בוטנים על טורטייה מחיטה מלאה, מטפטפים מעט דבש ומפזרים על שכבת גרנולה, שוקולד צ'יפס וחמוציות מיובשות.
לבסוף, פרוסות תפוח ירוק ג'וליאן כדי להוסיף מרכיב טארט לעטיפה בסגנון ארוחת הבוקר הזה. גלגל את זה ואתה מוכן לצאת לדרך!
כריכים לסלט עוף
למי שרוצה מעט חלבון והרבה גרידה בארוחה, סלט עוף יכול לספק בעיטה תוססת למדי! אמנם תיבול העוף לפני האפייה והגריסה הוא תמיד הטוב ביותר לטעם, אבל יש לך גם אפשרות פשוט לתפוס עוף רוטיסרי מהיר, שתמיד צריך להיות ברשימת הקניות שלך בקוסטקו.
פשוט לגרוס אותו ולהמשיך עם אחד מהמתכונים הנהדרים האלה. לאחר מכן, זרקו את התערובת על לחם מלאכה ויש לכם ממרח אלגנטי בלי יותר מדי הכנות!
מטבל עוף באפלו
אם אתם מארחים את הפיקניק שלכם במרפסת, שקול להפעיל את התנור ולהקציף קצת מטבל עוף בופלו חריף! זה נהדר עם לחם, צ'יפס, או אפילו ירקות טריים. ובדיוק כמו המתכון לסלט עוף, הוא מהיר להכנה כשאתה בוחר להשתמש בעוף של חמישה דולרים של קוסטקו.
Poke Bowls
למעריצי הדג הנא, קערות פוקי הן מנה הוואי טעימה הכוללת פירות וירקות טריים, אורז, טונה גולמית או סלמון ורוטב. אלו הם גרסה לבבית יותר של סושי שתוכלו להגיש בקלות במהלך מסיבת הפטיו לואו שלכם או שתוכלו לארוז אותם לדרך כדי ליהנות לאחר טיול ארוך או זמן משחק בפארק.
עטיפות חסה עוף מנגו אננס
זה עוד מתכון קל הכולל עוף מבושל מראש. קח קצת חסה רומיין או ביבב וערמו אותה עם עוף מתובל, מגורר וקצת סלסת מנגו אננס. והכי חשוב, המתכון הפשוט הזה לוקח 20 דקות להכנה, והוא מטייל היטב. כל שעליך לעשות הוא להרכיב את העטיפות שלך כאשר אתה מתמקם בחלל הפיקניק המושלם שלך.
סלט עוף יווני פלפלים ממולאים
גרס עוף רוטיסרי מבושל מראש וערבב אותו עם זיתי קלמטה קצוצים, לבבות ארטישוק, בצל אדום, עגבניות, לבבות דקל, מלפפון, נתחי פלפל וגבינת פטה. לאחר מכן, לזרוק את התערובת ברוטב היווני האהוב עליך. לבסוף, כשמגיע הזמן לאכול, פשוט מגישים את התערובת בחצאי פלפלים שנשטפו והורידו זרעים.
כריכים הודו, תפוחים וברי
הודו צלוי, ארוגולה, תפוחי גאלה או ג'אז פרוסים דק, גבינת ברי, בצל מקורמל וריבת תאנים - הכל בשכבות בין שתי פרוסות לחם מחמצת או קרואסון קל ומתקלף הוא שילוב שקשה לנצח בו. זה ממלא, טעים וממש טעים!
מועדוני העגבניות האסלבק
זה כל הטוב של מועדון הודו, ממוקם בתוך עגבנייה שזיף חתוכה למחצה. כל שעליכם לעשות הוא לחתוך את העגבניות לרוחב חמש פעמים, ולהקפיד להשאיר צד אחד של הפרי שלם. לאחר מכן, קחו קצת הודו פרוס דק, בייקון פריך, פרוסות גבינת מונטריי ג'ק, חסה ואבוקדו ומלאו כל חלק באחד מהמרכיבים האלה.
כמובן, תמיד תוכלו ללכת למסורתי יותר ולעשות מועדון הודו קלאסי על הלחם או הלחמנייה האהובים עליכם לכריך פיקניק שאי אפשר לעמוד בפניו.
ארנולד פאלמר הקלאסי
פיקניק אינו שלם ללא המשקה הנכון, ומהי בחירה טובה יותר מאשר ארנולד פאלמר קלאסי. תה חצי קר וחצי לימונדה מביאים לטעימות כפולה!
מים חדורי פירות
בחירה טובה נוספת היא מים חדורי פירות. זה מרענן ויעזור לך לשמור על לחות בפיקניק שלך. ראשית, שטפו את הפירות, קוצצים את התוצרת הגדולה יותר, ואז זרוק אותה בקנקן מים. תן לזה להתייצב לפחות 30 דקות ואתה מוכן ללכת. נסה שילובים כמו:
- מלפפון ולימון
- תות, לימון ובזיליקום
- אשכולית, רימון ונענע
- תפוזים ואוכמניות
- מנטה וליים
Virgin Mojito
אם כבר מדברים על נענע וליים, עוד משקה ממריץ לפיקניק בשמש הוא מוחיטו בתולי! ליים, נענע, סוכרים פשוטים וסודה קלאב הם תערובת מעוררת תיאבון. אתה יכול גם לשפר את העניינים עם מתכונים שמוסיפים פטל מבולבל, אוכמניות או מיץ אבטיח!
חטיפי לימון
השילוב המושלם של מתיקות וטארט! חטיפי לימון הם אפשרות קינוח קלה וטעימה שהם בחירה קלאסית לכל פיקניק. הם מטיילים היטב וכולם נוטים ליהנות מהם. יש גם מבחר של מתכוני בר לימון לבחירה עבור פריט קינוח זה, הכוללים ברים בסגנון עוגת גבינה או אפשרויות שמוסיפות את המתיקות של אוכמניות.
פרפיות פרוזן יוגורט
ביום קיץ חם, פינוק קר הוא בחירה מבורכת! פרפי יוגורט קפואים הם אופציה מצוינת כי אתה יכול לאכול אותם ישר מהמקפיא או שהם יכולים להפשיר במקרר ועדיין לשמש כחטיף טעים. כל שעליך לעשות הוא לשלב יוגורט יווני וניל עם גרידת לימון. לאחר מכן, מועכים יחד 1.5 כוסות פטל וחצי כוס סוכר לבן. תן לזה לשבת במשך שעה.
לאחר מכן, שכבו את מחית הפטל, האוכמניות הטריות והיוגורט במיכל לשימוש. מקפיאים ללילה או עד שהתערובת מוצקה. כשאתה אורז את הפיקניק שלך, קח קצת גרנולה, שוקולד צ'יפס, זרעי צ'יה, פירות טריים נוספים וכל מה שאתה אוהב על הפרפה שלך.
חמוציות וניל לבנות
הגרום לחג המולד להגיע מוקדם עם רעיון האוכל הפשוט הזה לפיקניק! כל מה שאתה צריך זה חמוציות טריות ופסים נמסים בטעם וניל לבן של Ghirardelli.
- שטפו את גרגרי היער ולאחר מכן מרפדים דף עוגייה בנייר שעווה.
- לאחר מכן, ממיסים את הפרוסים לפי ההוראות על השקית.
- לאחר מכן, טבלו את הפירות שלכם בשוקולד ותסדרו אותם על המגש שלכם.
- הקפיאו לשעה אחת ויש לכם פינוק מעורר תיאבון שקשה לעמוד בפניו וקל לזרוק אותו לסלסלת פיקניק!
רעיונות לאוכל פשוט לפיקניק ומרכיבים מרעננים גורמים לזה לקרות
המפתח ליצירת תפריט הפיקניק המושלם הוא לבחור מאכלים קלילים אך מלאים בטעם, ונועד להגיש קר! מכיוון שאתה תאכל את המנות האלה בחום האביב והקיץ, מאכלים כבדים וחמים אינם אידיאליים.
בנוסף, אתה רוצה פריטים שיכולים להתמודד עם החום, במיוחד אם הפיקניק שלך הולך להיות בחוץ בטבע ולא במרפסת. זה אומר שמנות בלתי מתכלות צריכות להיות הבחירה הראשונה שלך. עם זאת, אם אתה כן בוחר במזונות לפיקניק שאתה צריך לשמור על קור רוח, תיק להקפאה הוא השקעה משתלמת. תהיו יצירתיים עם מרכיבים טריים ותוכלו לקבל את האוכל המושלם לפיקניק לכל אירוע.
