דגנים מלאים ללא ספק בריאים יותר עבורכם והבחירה הטובה יותר בחנות, אך זיהוים יכול להוות בעיה. למרבה המזל, מזונות רבים זמינים בזני דגנים מלאים, בתנאי שאתה יודע לחפש אותם.
מזונות דגנים מלאים נפוצים
רשימת המזונות הנפוצים מדגנים מלאים כוללת פריטים שקל למצוא בסופרמרקט, וניתן להוסיף אותם לתזונה שלך במקום, או בנוסף, למאכלים שאתה כבר נהנה מהם. הדגנים עצמם מתאימים לתזונה צמחונית או טבעונית, אך הקפידו לבדוק את התוויות לפריטים ארוזים כדי לראות אילו מרכיבים נוספים מתווספים.
לחמי דגנים מלאים
מוצרי לחם מדגנים מלאים זמינים באופן נרחב ומגיעים בזנים שונים. כשאתה בוחר לחם דגנים מלאים, בחר ב-100% חיטה מלאה או דגנים מלאים כדי לקבל את הדחיפה המקסימלית. חלק מהלחמים מציעים אחוז קטן יותר של חיטה מלאה, כלומר קמח לבן מזוקק הוחלף בחלק מהדגנים המלאים. ניתן למצוא לחמים מדגנים מלאים בצורות הבאות:
- לחם פרוס
- בייגלס
- טורטיות
- מאפינס אנגלי
- פיתות
- לחמניות ארוחת ערב או לחמניות אחרות
פסטה מדגנים מלאים
בנוסף ללחמים, פסטות עמילניות רבות מגיעות גם באפשרויות של דגנים מלאים. בנוסף לחיטה רגילה, פסטות רבות מגיעות כעת במגוון מקורות דגנים מלאים, וזמינות בכל צורות הפסטה הסטנדרטיות כמו אטריות מקרוני ולזניה.
- חיטה מלאה
- אורז חום
- אמרנט
- תירס
דגני דגנים מלאים
כשרוב האנשים חושבים על דגני בוקר, ייתכן שהם חושבים על דגנים קרים מהירים וממותקים. עם זאת, ישנם דגנים רבים ושונים שעשויים מדגנים מלאים.
- שיבולת שועל חתוכה פלדה
- שיבולת שועל מגולגלת
- שעורה
- כוסמת
- גרנולה
- אגוזי ענבים
- צ'יריוס
- קשי מיידי דגנים חמים
- חיטה מגוררת
כלי דגנים מלאים
קל לכלול דגנים מלאים בתזונה על ידי הגשתם כתוספת. אתה יכול לבשל ולהגיש רבים מהדגנים האלה כפי שהם, או שאתה יכול להוסיף טעם עם ירקות ומרקים.
- אורז חום
- אורז פראי
- קאשה (כוסמת דגנים מלאים)
- Wheatberries
- בולגור (חיטה סדוקה)
חטיפי דגנים מלאים
אפשר גם לקבל דגנים מלאים בתזונה דרך חטיפים. למרות שהחטיפים האלה מכילים דגנים מלאים, זכרו לאכול אותם במתינות, יחד עם תזונה בריאה ומאוזנת.
- פופקורן
- קרקרים מחיטה מלאה
- פריכיות אורז מלא
- שבבי תירס
- חטיפי גרנולה
קמחי דגנים מלאים
אם תבחרו לאפות בעצמכם, אולי תרצו קצת קמחים מלאים לבשל איתם. יש כמה לבחירה, וכל אחד מעניק טעם אחר למוצר המוגמר.
- קמח חיטה מלא
- קמח שיפון מלא
- קמח אורז חום
- דוחן
- קמח כוסמין
- קמח כוסמת
החלפה לדגנים מלאים
תופתעו לגלות שרבים מהמזונות שאתם כבר אוכלים מכילים דגנים מלאים. או שאתה עשוי לגלות שאתה יכול בקלות להחליף חלק מהמזונות שאתה כבר אוכל בגרסת הדגנים המלאים של אותו הדבר. השתמש ברשימה זו של דגנים מלאים כדי להתחיל לעשות בחירות טובות יותר לגבי המזונות שאתה אוכל, ולהתחיל להיות בריא יותר.
