משקאות חמים מוסיפים שכבה נעימה לימים קרים או אפילו לימים הקרירים הראשונים של הסתיו. רום עם חמאה חמה היא דרך מצוינת להביא מצב רוח נעים ליום אפור או מטפטף, ועם הזמינות של שינויים, יש רום עם חמאה חמה לכולם. אז בפעם הבאה שאתם מתמקמים בזמן שמזג האוויר הקר מתמקם סביבכם, שקול לנסות מתכון רום חם בחמאה.
רום ישן עם חמאה חמה
מתכון הרום הקלאסי עם חמאה חמה מתחבר די מהר; זה יהיה בידיים שלך עוד לפני שתסיים להסיר את שכבות החורף שלך.
מרכיבים
- 2 כפיות סוכר חום ארוז
- 1 כף חמאה מומסת ללא מלח
- 1 קורטוב תמצית וניל טהורה
- 2 אונקיות רום כהה
- מים חמים לתוספת
- קצפת או מקל קינמון לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל, שלבו את הסוכר החום, החמאה ותמצית הווניל.
- מערבבים היטב לאיחוד.
- הוסף רום.
- למלא במים חמים.
- קשטו בקצפת או מקל קינמון.
רום עם חמאה לבישול איטי
אם אתה אדם שמעדיף לתת למישהו, או למשהו אחר, לעשות את הבישול, אז מתכון רום חם בחמאה לבישול איטי הוא השותף החדש שלך בקוקטיילים נעימים.
מרכיבים
- 1 כוס סוכר חום ארוז
- ½ כוס חמאה ללא מלח
- ¼ כפית מלח
- ½ כפית אגוז מוסקט טחון
- 6 ציפורן שלמות
- 2 מקלות קינמון
- 1 כוס רום כהה
- 4 כוסות מים
- קצפת לקישוט, אופציונלי
הוראות
- בסיר לבישול איטי, מוסיפים מים, סוכר חום, חמאה, מלח, ציפורן ומקלות קינמון.
- מערבבים לתערובת.
- במצב נמוך, אפשר לתערובת להתבשל במשך 3-4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם.
- ספלים חמימים על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספלים חמים למגע, שפכו את המים.
- בספלים חמים, הוסף 2 אונקיות רום לכל אחד.
- הוסיפו עם תערובת לבישול איטי.
- קשטו בקצפת.
רום בחמאה דבש
המתכון הזה דורש דבש, מה שהופך אותו לשילוב חלק של טודי חם ורום עם חמאה חמה במיטב הדרכים.
מרכיבים
- 2 כפיות סוכר חום ארוז
- 1 כף חמאה מומסת ללא מלח
- 3 כפות דבש
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- 1 קורטוב תמצית וניל טהורה
- 2 אונקיות רום כהה
- מים חמים לתוספת
- 4-6 ציפורן, טריז לימון, מקל קינמון וכוכב אניס לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל שלבו את הסוכר החום, החמאה, הדבש, מיץ הלימון ותמצית הווניל.
- מערבבים היטב לאיחוד.
- הוסף רום.
- למלא במים חמים.
- להכנת קישוט, חוררו גלגל לימון עם ציפורן.
- קשטו בגלגל לימון מחורר, מקל קינמון וכוכב אניס.
רום ללא חמאה חלבי
אם מוצרי חלב לא מסכימים איתך או שבחרת ללכת ללא חלב, המתכון הזה עשיר וטעים בדיוק כמו כל השאר.
מרכיבים
- 2 כפיות סוכר חום ארוז
- 1 כף חמאה מומסת ללא חלב או טבעונית ללא מלח
- 1 קורטוב תמצית וניל טהורה
- 2 אונקיות רום כהה
- מים חמים לתוספת
- מקל קינמון לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל, שלבו את הסוכר החום, החמאה ללא חלב ותמצית הוניל.
- מערבבים היטב לאיחוד.
- הוסף רום.
- למלא במים חמים.
- קשטו במקל קינמון.
רום עם חמאה חריפה מתובל
מתכון זה נשען על רום מתובל וכמה תבלינים נוספים כדי לתת למתכון הקלאסי טעם עמוק יותר.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום מתובל
- ½ אונקיה פלפל אנגלי דראם
- 2 כפיות סוכר חום ארוז
- 1 כף חמאה מומסת ללא מלח
- 2 אונקיות רום כהה
- מים חמים לתוספת
- ציפורן, אגוז מוסקט, ומקל קינמון לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל, שלבו את הסוכר החום והחמאה.
- מערבבים היטב לאיחוד.
- מערבבים פנימה רום ופלפל אנגלי.
- למלא במים חמים.
- קשטו במקל קינמון, ציפורן וקצת אגוז מוסקט.
Butterscotch Apple Buttered Rum
אחד המתכונים הדקדנטיים ביותר מבין מתכוני הרום החמאה הזמינים, המרכיבים הנוספים וזמן ההכנה שלו שווים את זה.
מרכיבים
- 2 אונקיות רום מתובל
- 1 אונקיה סיידר תפוחים
- ¾ אונקיה ליקר חמאה
- 1 כפית סוכר חום ארוז
- 1 כף חמאה מומסת ללא מלח
- קצפת, מקל קינמון, פרוסת תפוח וקרמל לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל שלבו את הסוכר החום, החמאה וסידר התפוחים.
- מערבבים היטב לאיחוד.
- הוסף רום וליקר חמאה.
- למלא במים חמים.
- קשטו בקצפת, מקל קינמון, פרוסת תפוח וזילוף קרמל.
רום בחמאת דלעת
דלעת היא טעם סתיו בולט, זה טעם מלוח אך מתוק מושלם להנאה בתוך הבית בזמן שאתה צופה בעלים נושרים.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום מתובל
- ¾ אונקיה ליקר דלעת או וודקה
- 1 כפית סוכר חום ארוז
- 1 כף חמאה מומסת ללא מלח
- 1 קורטוב תמצית וניל טהורה
- מים חמים לתוספת
- קצפת ואגוז מוסקט טחון לקישוט
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל, שלבו את הסוכר החום והחמאה.
- מערבבים היטב לאיחוד.
- הוסף רום וליקר דלעת.
- למלא במים חמים.
- מקשטים בקצפת ומפזרים אגוז מוסקט טחון.
רום חמאה מייפל
סירופ המייפל במתכון הזה מוסיף גם מתיקות וגם טעם.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום מתובל
- ½ אונקיה מייפל וויסקי
- ¾ אונקיה סירופ מייפל
- 1 כף חמאה מומסת ללא מלח
- 1 קורטוב תמצית וניל טהורה
- מים חמים לתוספת
הוראות
- לחמם ספל על ידי מילוי במים חמים.
- לאחר שהספל חם למגע, שפכו את המים.
- בספל שלבו את סירופ המייפל, החמאה ותמצית הווניל.
- מערבבים היטב לאיחוד.
- הוסף ויסקי רום ומייפל.
- למלא במים חמים.
חמאה עד רום חם בחמאה
כל מתכון רום חם בחמאה בטוח ישמח; הכל תלוי בטעם או במרכיבים שבהם תרצה להשתמש. לאחר שתשלוט בכמה מהם, תוכל להחליף מרכיבים בקלות. לדוגמה, שקול להשתמש בחמאת מייפל או ליקר קפה כדי לעורר כמה טעמים חדשים. אם רוצים טעם עשיר יותר וקרמי יותר, אפשר להוסיף עוד חמאה או שפריץ שמנת. לא משנה מה תבחר, רום עם חמאה חמה היא דרך מצוינת להתחמם.
