קורסאו כחול ורום קוקוס אולי נראים כמו התאמה יוצאת דופן, אבל יחד הם טעימים כמו חופשה ונראים כמו אוקיינוס החלומות שלך. אולי לא תצליחו לחשוב על מתכונים רבים, אבל יש עולם גדול של משקאות עם קוראסאו כחול ורום קוקוס שכולם יוכלו לגלות.
הוואי כחול
משקה הכוראסאו הכחול והקוקוס המובהק, זה נשאר מועדף מסיבה כלשהי.
מרכיבים
- 1½ אונקיות קוקוס רום
- 2 אונקיות מיץ אננס
- 1 אונקיה כחולה curaçao
- ¾ אונקיה קרם קוקוס
- ½ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח כתוש
- טריז אננס לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום קוקוס, מיצים, קוראסאו כחול ושמנת קוקוס.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית הוריקן מעל קרח כתוש.
- קשטו במיץ אננס.
הוואי הקטן
קוקטייל ה-curaçao הכחול הזה לא תופס אגרוף כמו ההוואי הכחול, אבל הוא עדיין מביא את כל הטעם.
מרכיבים
- 1½ אונקיות רום לבן
- 2 אונקיות מיץ אננס
- 2 אונקיות כחול curaçao
- ½ אונקיה קרם קוקוס ממותק
- קרח
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום קוקוס, מיץ אננס, קוראסאו כחול וקרם קוקוס.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
Fruity Blue Hawaiian
הריף הזה של הקלאסיקה מביא טעם פירותי וקצת תוססת.
מרכיבים
- 1 גרם קוקוס רום
- ½ אונקיה בננה רום
- 1 אונקיה כחולה curaçao
- 1¼ אונקיות ליקר תפוזים
- סודה לימון-ליים לראש
- קרח
- טריז לימון ודובדבן לקישוט
הוראות
- בכדור גבוה, הוסף קרח, רום, קוראסאו כחול וליקר תפוזים.
- למלא סודה.
- קשטו בפריזת לימון ודובדבן.
טנגו טרופי
הטוב ביותר של פונץ' פירות אבל בסגנון טרופי.
מרכיבים
- 1 אונקיה שנאפס פירות טרופיים
- 1½ אונקיות כחול curaçao
- ½ גרם ליקר דובדבן
- ½ גרם קוקוס רום
- 1½ אונקיות מנגו סירופ פשוט
- קרח
- סודה קלאב לראש
- טריז לימון לקישוט
הוראות
- בכדור גבוה, הוסף קרח, שנאפס, קוראסאו כחול, ליקר דובדבנים, רום, סירופ פשוט של מנגו.
- מערבבים לתערובת.
- תוסיפו עם סודה קלאב.
- קשטו בפריזת לימון.
Blue Bay
הקוקטייל הזה דורש מעט מאמץ לשכבות, אבל הוא טעים כמו שהוא מדהים.
מרכיבים
- 1½ אונקיות קוקוס רום
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ¾ אונקיה כחולה curaçao
- קרח כתוש
- לימון-ליים קלאב סודה לראש
- דובדבן לקישוט
הוראות
- בכוס גבוהה, הוסף את ה-curaçao הכחול ולאחר מכן את הקרח הכתוש.
- הוסף בהדרגה רום קוקוס, ליקר תפוזים וסודה לימון-ליים.
- קשט עם דובדבן.
לימונדה חשמלית
אם אתם מעדיפים שהמשקאות שלכם יהיו בעלי ביס חמוץ, אל תחפשו רחוק יותר. אם אתה באמת רוצה קימוט, אתה יכול להוסיף מיץ לימון לפי הטעם.
מרכיבים
- 1½ אונקיות קוקוס רום
- 1 אונקיה כחולה curaçao
- לימונדה לראש
- קרח
- טריז לימון לקישוט
הוראות
- בכדור גבוה, הוסף קרח, רום קוקוס וקורסאו כחול.
- תוסיפו לימונדה.
- קשטו בפריזת לימון.
Ocean Wave Martini
מרטיני זה בטעם כמו צף במים ביום שמש מושלם.
מרכיבים
- 2 אונקיות קוקוס רום
- 1½ אונקיות כחול curaçao
- ½ אונקיה ליקר בננה
- ¼ אונקיה מיץ לימון סחוט טרי
- קרח
- גלגל לימון ודובדבן לקישוט
הוראות
- צנן כוס מרטיני או קופה.
- בשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, רום קוקוס, קוראסאו כחול, ליקר בננה ומיץ לימון.
- נער לצינון.
- מסננים לכוס צוננת.
- קשטו בגלגל לימון ודובדבן.
מהם כחול קוראסאו, קוקוס ורום?
הבנת הטעמים של רכיבים אלה עוזרת לכם להבין מדוע הם משתלבים כל כך טוב.
Blue Curaçao
קורסאו הוא ליקר בטעם תפוז העשוי מקליפה מיובשת של תפוזים מרירים המתרבים באי הקריבי קוראסאו. הוא מגיע בצבעים שונים, כאשר כחול וכתום הם הפופולריים ביותר. למרות שלקוראסאו המקורי והפופולרי ביותר יש טעם תפוז, ליקרים אחרים המשווקים כקוראסאו הם בטעמים כמו רום וצימוקים או קפה ושוקולד.
קוקוס
קוקוס הוא פרי בעל קליפה קשה המוערך בזכות בשרו הלבן המתוק. כאשר קוקוס משמש לטעם משקאות ומזונות, כולל ליקר קוקוס בטעם מלאכותי, חלב קוקוס ממותק או קרם קוקוס, רצוי להכין אותו מהמיץ או החלב של הקוקוס. הוא מתווסף בצורתו הלא ממותקת למנות מלוחות וממותק מאוד למתכוני משקאות וקינוחים.
רום
רום הוא משקה חריף מזוקק וקשה העשוי משילוב של מולסה או מיץ קנה סוכר אשר מותסס לפני יישון בחביות עץ.רוב ייצור הרום מתבצע באזורים הקריביים וכן במרכז ודרום אמריקה. רום בהיר הוא מרכיב נפוץ במשקאות מעורבים, ואת הזן הכהה יותר שותים באופן מסורתי ישר או משתמשים בו בבישול.
ומשהו כחול
אל תתפתו ל-curaçao הכחול, הוא תופס פונץ' מלא טעם בשילוב עם טעמי קוקוס ורום. הצבע אולי נראה מדאיג, אבל לגימה אחת ותילקח לים, במיטב הדרכים, על ידי הקוראסאו הכחול ורום הקוקוס. לידיעתך, יש עוד הרבה משקאות קורקאו כחולים ומשקאות רום קוקוס (כמו קוקטייל הדרדס הכחול והטעים) שרק מחכים לשמח את בלוטות הטעם שלך.
