הכוסמת קלה במיוחד לגידול ומציעה יתרונות רבים לגננים כמקור מזון ולסביבה כגידול כיסוי. עם כל כך הרבה תכונות חיוביות, כוסמת היא יבול מצוין שכדאי לכלול במערך שתילת האביב שלך אם אתה גר באזור שבו היא תשגשג.
הזמן הנכון לשתול כוסמת
כוסמת היא צמח שגדל במהירות שמתחיל לפרוח ארבעה שבועות לאחר שנזרעה ומייצר דגן תוך 10 עד 12 שבועות. ניתן לשתול אותו לאורך כל הקיץ עד אמצע אוגוסט. אם שותלים כוסמת כגידול כיסוי, ניתן לשתול אותה בסוף האביב או בתחילת הקיץ.לפני שהוא הולך לזרע, אתה יכול להפוך אותו למולץ' או זבל ירוק עבור היבול הבא שתשתול.
טמפרטורות אידיאליות
כוסמת לא מסתדרת עם טמפרטורות קיצוניות. הטמפרטורה האידיאלית עבור יבול זה היא 70°F.
- כוסמת אינה סובלת כפור, או אפילו טמפרטורות קרות. הטמפרטורה הקרירה ביותר שהיא יכולה לסבול היא בערך 50 מעלות צלזיוס. לכן, לא כדאי לשתול כוסמת מוקדם מדי באביב.
- כוסמת גם לא סובלת תנאי בצורת או קיץ חם. אוניברסיטת קורנל ממליצה שהטמפרטורות צריכות להיות פחות מ-90 מעלות צלזיוס כאשר גידולי כוסמת פורחים כדי למנוע התפוצצות חום או התפוצצות פרחים (פריחה שנפתחת מעוותת או ניצנים לא מצליחים להיפתח).
אזורי קשיחות של USDA
לפי חדשות אמא אדמה, כוסמת שגדלה באופן מסחרי מרוכזת במדינות הצפוניות בגלל טמפרטורות אזור הקשיחות. מגדלים מסחריים במישורים הצפוניים במערב התיכון מגדלים גם כוסמת. King's AgriSeeds מציין שניתן לגדל כוסמת מצפון קרולינה ועד מיין, בהתאם לגובה וטמפרטורות הקיץ.
הדרך הטובה ביותר לקבוע אם אתה גר באזור המתאים לגידול כוסמת היא לאתר את אזור הקשיחות שלך. זה ייתן לך מדריך לכל אזור ותאריכי הכפור הראשון והאחרון, כמו גם טמפרטורות. אם אתה גר באזורים שלוש עד שבע, היבול הזה עשוי להסתדר היטב באקלים שלך.
- אזור 3: תאריך הכפור האחרון הוא 15 במאי ותאריך הכפור הראשון: 15 בספטמבר.
- אזור 4: תאריכי הכפור האחרונים הם 15 במאי עד 1 ביוני ותאריך הכפור הראשון 15 בספטמבר עד 1 באוקטובר.
- אזור 5: תאריך הכפור האחרון הוא בדרך כלל 15 במאי ותאריך הכפור הראשון הוא 15 באוקטובר.
- אזור 6: תאריך הכפור האחרון הוא 1 באפריל עד 15 באפריל ותאריך הכפור הראשון הוא 15 עד 30 באוקטובר.
- אזור 7: תאריך הכפור האחרון הוא אמצע אפריל ותאריך הכפור הראשון הוא אמצע אוקטובר.
עונת הגידול של אזורים 1 ו-2 קצרה מדי בעוד שבאזורים 8 עד 13 הם בדרך כלל חמים מדי לגידול כוסמת.
איך לשתול כוסמת
ישנן שיטות שונות לשתילת זרעי כוסמת.
- יש גננים המעדיפים לשתול זרעים בעומק של חצי סנטימטר בשורות צרות.
- אחרים מעדיפים לפזר זרעים באופן אקראי על ערוגות מוגבהות (¾ מתוך כוס זרעים לכל 32 רגל מרובע או שלוש אונקיות לכל 100 רגל).
- כסו את הזרעים בעלים יבשים או באדמה כדי למנוע מעופות לאכול אותם.
- לא להשקות יתר על המידה כוסמת.
היתרונות של כוסמת
גידול כוסמת מציע מספר יתרונות.
- יבול כיסוי:גננים וחקלאים רבים משתמשים בכוסמת כגידול כיסוי על אדמה מעובדת שאינה משמשת כעת לצמחים אחרים או שהאדמה דלה מדי עבור צמחים אחרים. לפני שהיא עוברת לזרע, ניתן לעבד את הכוסמת בחזרה לאדמה ולהשתמש כזבל ירוק.
- דבש כוסמת: כוורנים שותלים כוסמת בגלל הקשר הסימביוטי הגדול שיש לה עם דבורי הדבש. פרחי כוסמת דורשים האבקת דבורים והפרחים מספקים לדבורים צוף המייצר דבש כהה ובעל טעם מובהק המכונה דבש כוסמת.
- מקור חלבון ללא גלוטן: למרות השם, כוסמת היא לא חיטה. זה בעצם קשור לריבס. על פי World's He althiest Foods.org, כוסמת נטולת גלוטן ובעלת ריכוז גבוה של חומצות אמינו שהופך אותה למקור מצוין לחלבון צמחי.
- עשיר בנוגדי חמצון: כוסמת היא גם מקור טוב למינרלים ונוגדי חמצון.
זני כוסמת
לפי האתר Extension של אוניברסיטת מיזורי, ישנם מעט מאוד זנים של כוסמת הגדלים בארה" ב. הרוב מכונה כוסמת "נפוצה". זנים אחרים כוללים מנקאן ומנור בגידול קנדי.חברה אמריקאית בשם Winsor Grain, Inc., מייצרת סוג של כוסמת המכונה Winsor Royal. זני כוסמת מסחריים אחרים כוללים, קוטו, מניסובה ו-Keukett שמתאימים גם לגידול בקיץ קריר יותר באזורים הצפוניים. לכל הזנים יש בדרך כלל אותם לוחות זמנים לשתילה.
קציר
כוסמת מוכנה לקציר כאשר הדגן (הזרע) בשל בסביבות 8 עד 10 שבועות, כאשר הזרעים הופכים לחום כהה. רוב הגננים משתמשים בדיש כדי להסיר את הזרעים, בעוד שהמגדלים המסחריים משתמשים בשיטות של חיתוך או חיתוך. הדגן נטחן בדרך כלל ומעורבב עם דגנים אחרים כאשר הוא משמש כמזון לבעלי חיים, טחון לקמח למאכל אדם או משמש כמזון לעופות בעודם בצורת זרע.
גידול כוסמת בגינה שלכם
מדגן ועד דגן ועד גידול כיסוי וצוף לדבורים, לכוסמת יש הרבה מה להציע למגדלים. בהתאם לאזור הקשיחות שלך, ייתכן שתוכל לגדל כוסמת בחצר האחורית שלך ולקצור את היתרונות הנהדרים האלה.
