מרכיבים
זהו משקה שכבות וקפוא, אז תצטרכו להכין שכבות בנפרד.
שכבת פיניה קולדה
- 1½ כוסות קרח כתוש
- ½ כוס אננס טרי או קפוא כתוש
- 2 אונקיות מיץ אננס
- 2 אונקיות קרם קוקוס
- 1½ גרם קוקוס רום
- 1 אונקיה רום כהה
שכבת Daiquiri תות
- 1½ כוסות קרח כתוש
- 10 תותים בשלים, קלופים ופרוסים (או ¾ כוס תותים קפואים, פרוסים)
- ¾ אונקיה מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ אונקיה משולשת שניות או ליקר תפוז אחר
- 1½ אונקיות רום
הוראות
- הכינו את שכבת הפיניה קולדה על ידי הוספת כל החומרים לבלנדר וערבוב עד לקבלת מרקם חלק. מוזגים לתוך כד.
- שטוף את הבלנדר.
- הכינו את שכבת הדאיקירי תותים על ידי הכנסת כל החומרים לבלנדר וערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
- למזוג שכבות מתחלפות בכוס פוקו גרנדה.
- קשט כרצונך.
וריאציות
למרות שאין וריאציות רשמיות של המתכון הזה, אתה יכול לבצע מספר החלפות פשוטות כדי ליצור גרסאות שונות של קוקטייל מיאמי Vice.
- השמט את הרום בשתי התערובות להכנת קוקטיילים בתוליים.
- השתמשו ב-151 רום במקום רום לבן לקוקטיילים חזקים יותר.
- השתמשו ברום מתובל או ברום בטעם, כמו אננס.
- החליפו את הרום בכמות שווה של טקילה.
- שנו את הטעמים בדייקירי, כמו שימוש בפטל טרי או קפוא, פטל שחור, מלון, מנגו או פפאיה. עם זאת, אל תשמיט את מיץ הליים, כי אתה צריך אותו כדי לאזן את המתיקות.
- הוסף חצי בננה לשכבת הדאיקירי כדי להוסיף עוד יותר טעם טרופי.
- הוסף ½ אונקיה קוראסאו כחול לשכבת הפיניה קולדה כדי להפוך אותה לכחול בהיר.
קישוט
קשטו עם פרוסת אננס או תות (או שניהם).
על משקה המשנה של מיאמי
המשקה הזה נקרא על שם דרמת השוטרים של שנות ה-80, Miami Vice, הוא קוקטייל מעורב קפוא שנעשה עם רום משני משקאות קיץ פופולריים, דייקירי תות קפוא ופיניה קולדה קפואה.זהו המשקה המעורב המושלם ללגימה במזג אוויר חם. הקוקטייל מתוק ומרענן עם שכבות של צבע אדום ושמנת וטעמים משלימים של תותים וקוקוס.
קוקטייל קפוא המושלם לקיץ
משקה הצונן והפירותי הזה הוא משקה הגג המושלם בזמן הקיץ. בפעם הבאה שתערכו ברביקיו בחצר האחורית ביום שמשי, נסה להגיש מיאמי Vice.
