קאפקייקס הם אחת ההנאות הפשוטות של החיים, ומילוי קאפקייקס מהנה הופך את החוויה של הביס הראשון למתוקה עוד יותר. תן למתכוני הקאפקייקס האהובים עליך הפתעה מרגשת וקלה בפנים עם הרעיונות האלה למילוי קאפקייקס. ממילויים פשוטים לקאפקייקס וניל ומילויים דקדנטיים לקאפקייקס שוקולד, לרעיונות האלה חברים ובני משפחה יתחננו למתכון.
מילוי קאפקייקס קרמל מלוח
אם אתם רוצים להוסיף עושר ודקדנס מיידי לקאפקייק שלכם, אין דבר מפנק יותר מקרמל מלוח.פרץ של קרמל מלוח במרכז קאפקייק וניל, שוקולד או קפה מגביר את המתיקות והחמימות. טעמי בננה ותפוח משלימים גם את הטוב המלוח-סוכר של קרמל עשיר.
מילוי קאפקייקס מרשמלו פלאף
רעיון מילוי הקאפקייקס הזה רק דורש צעד אחד בתוך המזווה שלך. פלאף מרשמלו או קרם מרשמלו מעלים את קאפקייקס השוקולד שלכם, ואין צורך בבישול או אפייה נוספים. הפכו את קאפקייקס שוקולד בסיסיים לקאפקייקס שוקו חם או s'mores עם כף קרם מרשמלו במרכז.
מילוי קאפקייק מוס מוקה
מוס שוקולד ביתי שווה את המאמץ הנוסף כשאתה לוקח את הביס הראשון מהקאפקייק במילוי המוס שלך. המוס הזה מוסיף טעם קפה עשיר לקאפקייקס שוקולד או וניל ועובר אגרוף קפאין נוסף בקאפקייקס קפה.
מרכיבים
- 1¼ כוס קצפת כבדה
- ¾ כוס ציפוי גנאש שוקולד
- 2 כפות אבקת סוכר
- 1 כפית גרגירי קפה
הוראות
- השתמש במיקסר חשמלי כדי לשלב את השמנת, הסוכר והקפה עד להמסה מלאה של הסוכר והקפה.
- מקציפים את התערובת בגובה רב עד שנוצרים פסגות נוקשות, בדומה להכנת קצפת.
- קפלו פנימה בעדינות את ציפוי גנאש השוקולד והניחו לתערובת להתקרר לפחות 30 דקות.
לאחר שהתערובת קרה וחלקה לחלוטין, אתם מוכנים למלא את הקאפקייקס שלכם בשוט המפנק הזה.
מילוי קאפקייק לימון קורד
חמצן ומרענן, לימון קרם מביא טעם בהיר למרכז הקאפקייקס הווניל, התותים והלימון שלך.אתה יכול לרכוש קרם לימון בצנצנת או להכין בעצמך עבור אגרוף של טעם בקאפקייק האהוב עליך. אם אתה רוצה לשפר את הטעם של הלימון קארד שלך, הוסיפו את הקאפקייקס עם פטל טרי או אוכמניות.
מילוי קאפקייק ריבת ריבס
אם אתה באמת רוצה להשוויץ בכישורי הקולינריה ובידע הטעמים שלך, נסה מלית קאפקייקס לא צפויה כמו ריבת ריבס. מתכוני ריבת ריבס אלה משלימים את הטעמים בקאפקייקס תפוזים או תותים או עוגות של קאפקייק וניל פשוט.
מילוי קאפקייק פירות טריים
מילויי קאפקייקס לא חייבים להיות קרמיים או מתוקים מדי כדי להשפיע על פרופיל הטעם. הוסף את הפירות הטריים האהובים עליך למרכז הקאפקייקס כדי לערבב דברים עם מרקם וחמיצות. תותים, פטל, אוכמניות, פטל שחור ואפילו בננות מקורמלות ותפוחים מרימים עוגות פשוטות עם מרכיב אחד.
מילוי קאפקייקס חמאת בוטנים מוקצפת
חובבי חמאת בוטנים שמחים עם רעיון מילוי הקאפקייקס החלק והקרמי הזה. הוסף מילוי חמאת בוטנים מוקצף לקאפקייקס שוקולד או וניל או מלא עוגיות חמאת בוטנים בתערובת לקינוח האולטימטיבי של חובבי חמאת בוטנים.
מרכיבים
- 2 כוסות חמאת בוטנים שמנת
- 4 אונקיות גבינת שמנת רכה
- 2 כוסות אבקת סוכר
- 1 כף קרם כבד
הוראות
- השתמשו במיקסר חשמלי כדי להקציף את חמאת הבוטנים וגבינת השמנת עד שהתערובת תפוחה וחיוורת.
- מוסיפים את הסוכר והשמנת הכבדה וממשיכים לערבב במשך 2-3 דקות.
- הוסף שמנת נוספת או קורט מלח כדי להגיע לעקביות ולטעם הרצויים.
מילוי קרם קאפקייק קנולי
קנולי וקאפקייקס שניהם טעימים, אבל הם אפילו יותר דקדנטיים כשהם משולבים לקינוח אחד. מלאו קאפקייקס שוקולד, וניל או פיסטוק במילוי קרם קנולי מסורתי ופנקו את כל התשוקה לקינוח האהוב עליכם בביס אחד. הוסף פיסטוקים קצוצים או מיני שוקולד צ'יפס למילוי או לחלק העליון של הקאפקייקס שלך למרקם כיפי ופריך.
מילוי קאפקייק פטל
אם אתם רוצים מלית קאפקייקס מתוקה, חמוצה, פירותית ואפילו אלגנטית, פטל זו הדרך ללכת. מילוי פטל בקאפקייק משלים כמה פרופילי טעם. לקבלת פינוק עוקצני ובהיר, הוסף מילוי פטל לקאפקייקס לימון או איזון אותו עם ציפוי לימון מתוק. לפינוק דקדנטי, עוגת שוקולד מריר מגבירה את העושר של מלית פטל.כדי להפוך את מילוי הפטל לכוכב המופע, השתמשו בו בעוגת שוקולד לבן או וניל ומעליו ציפוי פטל מתוק או לימון.
מילוי קאפקייק עוגת גבינה
הביאו את אחד הקינוחים האהובים ביותר למרכזו של קאפקייק רגיל כדי ליצור פינוק יוצא דופן. מלית פשוטה של עוגת גבינה מוסיפה קרמיות חמוצה לטעמי קאפקייקס מבוססי שוקולד או פירות. מרכז עוגות גבינה מוסיף גם אלמנט מיוחד במיוחד לקאפקייקס מקטיפה אדומה.
מרכיבים
- 8 אונקיות גבינת שמנת רכה
- ⅓ כוס סוכר לבן
- 1 כפית תמצית וניל.
הוראות
- בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אוורירית.
- אפשר לתערובת עוגת הגבינה שלך להתקרר חצי שעה לפני מילוי הקאפקייקס.
- השתמשו במחית פירות, ריבות, תמציות או אבקת קקאו כדי ליצור כל וריאציה של מילוי עוגת גבינה שאתם אוהבים.
בגלל שמדובר במילוי לעוגת גבינה ללא אפייה, תוסיפו את המילוי לקאפקייק שלכם לאחר שהם נאפו בתנור ויצטננו לחלוטין.
מילוי קאפקייקס שוקולד לוז
ממרח אגוזי לוז שוקולד, אהוב על המעריצים בקינוחים רבים, מוסיף מרכז עשיר לטעמי הקאפקייקס הפשוטים שלך. נסה להוסיף כדור ממרח שוקולד אגוזי לוז, כמו נוטלה, לעוגיות שוקולד, חמאת בוטנים וקאפקייקס וניל. מילוי הקאפקייק הזה עם מרכיב אחד ישמח קהל מיידי.
מילוי קאפקייקס פודינג
מפיסטוק ובננה ועד שוקולד קלאסי, מילוי אינסטנט פודינג הוא דרך קלה להוסיף טעם ושמנת לקאפקייקס שלכם.יש אינסוף שילובי טעמים שאתה יכול ליצור עם הרשימה הארוכה של טעמי אינסטנט פודינג הזמינים, אז היו מלאי דמיון! הוסף פודינג לימון לקאפקייקס תותים, פודינג חמאה לקאפקייקס וניל, או פודינג שוקולד לקאפקייקס צהובים קלאסיים. הכינו את האינסטנט פודינג לפי הוראות החבילה והניחו לו להתקרר לפני שאתם שולפים או מצנפים לתוך הקאפקייקס שלכם. זכור שיותר מדי פודינג עלול להפוך את הקאפקייקס שלך לא יציבים, אז אל תוסיף יותר מ-1-1½ כפות לקאפקייק בגודל סטנדרטי.
מילוי קאפקייקס קרם מאפה
ברגע שתדעו להכין קרם מאפה בסיסי, אפשרויות שילוב טעמי הקאפקייקס שלכם יהיו באמת אינסופיות. השתמש במתכון של קרם מאפה זה כדי ליצור מילויים לקאפקייקס של בוסטון קרם פאי, קאפקייקס קרם קוקוס, קאפקייקס קרם ברולה, ואינספור קאפקייקס עם פירות.
מילוי קאפקייק קצפת
אחת ממלית הקאפקייקס הפשוטה ביותר שדורשת מעט מאוד הכנה מצידכם, משלימה גם כמעט כל טעם של קאפקייקס. הוסף קצפת לקאפקייקס תפוזים לקינוח מיידי. ממלאים קאפקייקס שוקולד בקצפת ומעליהם קרם חמאה אספרסו לקאפקייק לאטה דקדנטי. הוסף קצפת לכל קאפקייק בטעם פירות כדי להוסיף הפתעה קלילה, אוורירית ומעט מתוקה לקינוח הקלאסי שלך.
מלאו את הקאפקייקס שלכם כמו מקצוען
לאחר שהחלטתם על המילוי הטעים למנת הקאפקייקס הבאה שלכם, ודאו שאתם יודעים למלא אותם כמו אופה מקצוען.
- ודאו שהקאפקייקס שלכם צוננים לחלוטין או מקררים אותם לפני המילוי כדי להקל על תהליך החיתוך.
- הסר את מרכז הקאפקייק שלך כדי לפנות מקום למילוי.השתמשו בחלק האחורי של קצה הצנרת כדי לחתוך ולהסיר כמויות שוות של עוגה מכל אחד מהקאפקייקס שלכם על ידי לחיצה חזקה על הקצה וסיבוב קל תוך כדי. לחץ את הקצה ½-¾ מהדרך לתוך הקאפקייק, וודא שאתה לא חותך אותו לגמרי לשניים או מסיר את התחתית.
- מלאו שק זילוף במילוי לבחירתכם, הקפידו לא למלא יותר מדי את השקית. אבטח את קצה השקית על ידי סיבובו בחוזקה. חתוך את קצה השקית, מכוון לפתיחה של ¼ אינץ'.
- הכנסו את קצה השקית המלאה לתוך הקאפקייק והפעילו לחץ עדין ואחיד עם היד כשאתם מרימים לאט את קצה השקית החוצה.
- כסו את החלק העליון של הקאפקייק הממולא בחתיכות העוגה העודפות או השאירו אותה פתוחה, מכיוון שתכסו אותה בציפוי טעים.
להיות מאבן קאפקייק יצירתי
עכשיו כשאתם יודעים למלא קאפקייקס כמו מקצוענים ולבחור פרופילי טעמים שירשימו באמת, תהיו אנין הקאפקייקס של קבוצות החברים והמשפחה שלכם. הקאפקייקס היצירתיים שלך יהיו הכוכבים של כל חגיגות יום ההולדת ומסיבות ארוחת הערב שלך.
