מרכיבים
- 1 בקבוק (750 מ" ל) של שרי יבש, כגון פינו או מנזנילה
- 2 ליטר לימונדה או סודה לימון-ליים
- 8 ענפי נענע
- קרח
הוראות
- בקערה גדולה או כד, שלבו את השרי והלימונדה או הסודה. מערבבים היטב לתערובת.
- מלאו כוסות יין לבן ללא גבעולים בקרח. מוסיפים את תערובת הלימונדה.
- קשטו עם ענף נענע.
מכין כשישה קוקטיילים
ווריאציות והחלפות
רוצה לשנות את זה? קל לעשות וריאציות על הרבוג'יטו.
- אתה יכול להכין לימונדה משלך, שלעתים קרובות יש לה טעם רענן יותר מאשר אם אתה משתמש בלימונדה מוכנה מראש בבקבוק.
- השתמש חצי לימונדה וחצי לימון-ליים סודה.
- השתמש בלימדה במקום הלימונדה או הסודה.
- השתמש בסודה מוגזת, כגון לימד דובדבנים, במקום הלימונדה או הסודה.
- השתמש בטעמים אחרים של לימונדה, כגון לימונדה תותים או פטל.
- מוסיפים 1 כוס פטל שחור או פטל לתערובת הלימונדה והשרי ומערבבים, בעזרת כף כדי לחלץ את המיץ קלות כפי שאתם עושים.
- השתמשו ביין לבן יבש או ביין מבעבע יבש במקום השרי. הוסף חצי כוס קוניאק או ארמניאק לפאנץ'.
- נסה זאת עם יין יבש ומחוזק אחר כמו ורמוט יבש או מדיירה יבשה במקום השרי.
- השתמשו חצי תה קר מבושל וחצי לימונדה.
קישוטים
ענף נענע פשוט הוא קישוט קלאסי. אתה יכול גם לנסות:
- טריז הדרים, גלגל או קליפה
- ענף בזיליקום
- ענף קורנית
- הדרים מיובשים
- פרח אכיל די טרי או מיובש
אודות Rebujito
Rebujito (מבוטא rebu-xito) הוא אגרוף יין ברוח הסנגריה. פאנצ'ים הם הצורות המוקדמות ביותר של קוקטיילים שנוצרו. הם הכילו במקור רום, הדרים ותבלינים. אגרופים נצרכו על סיפון ספינות מפרש של חברת הודו המזרחית הבריטית, והם שימשו שתי מטרות. ראשית, הכנת מיץ הדרים משומר בפאנץ', כך שהוא לא יתעפש במסעות ארוכים, מה שנתן למלחים הזדמנות לצרוך מעט ויטמין C כדי למנוע צפדינה. שנית, אגרוף נתן להם משהו לשתות מלבד בירה, שהיה מתקלקל בהפלגות ארוכות.
פאנץ' הרבוג'יטו מקורו באנדלוסיה, ספרד. השם הוא נגזרת של המילה הספרדית arrebujar, שפירושה לעטוף. Rebujito מוגש לעתים קרובות בירידים אנדלוסיים, הנקראים ferias, באביב ובקיץ כמרווה צמא לבאי הירידים שיובשו לאחר צריכת פינו מייבש בחום הקיץ לאורך כל היום.
רבוג'יטו הוא משקה מרענן
לימונדה בפני עצמה היא מרעננת, אבל כשמוסיפים שרי, באמת יש לכם משהו מיוחד. אז למרות שאולי לא תוכל להגיע לאנדלוסיה הקיץ כדי ליהנות מהפריה, אתה בהחלט יכול ללכוד את רוחה בחצר האחורית שלך על ידי ערבוב של קנקן של ריבוג'יטו.
