למידת המאכלים הקלים ביותר לגידול יכולה לעזור לכם לתכנן גינת ירקות ועשבי תיבול עם תחזוקה נמוכה. יש צמחים שייצרו מזון גם אם תזניחו אותם.
הירקות הקלים ביותר לגידול בגינה הביתית
ניתן לגדל ירקות שונים במהלך האביב, הקיץ והסתיו כדי לשמור על אספקה בריאה של מזונות. אכילה עונתית חזרה לפופולריות והופכת ירקות תוצרת בית למהנים יותר לשתול ולקטוף.
סלק
יבול השורש, הסלק משגשג באביב ובתחילת הקיץ ובסתיו.סביר להניח שתקצור את היבול האחרון שלך באמצע יוני ותתחיל לקצור שוב בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. ההבשלה היא בדרך כלל בין 55 ל-70 ימים, תלוי בזן. לשתול גידולי רצף מדי שבוע כדי להבטיח שיש לך את כל הסלק שאתה רוצה. כשאתם קוטפים, אל תזרקו את העלים שהם טעימים ומזינים מאוד.
גזר
גזר פשוט לגידול. ודא שהאדמה רופפת מספיק כדי לאפשר ליבול שורש זה לגדול בחופשיות. תרצה לגדול באביב ובתחילת הקיץ מכיוון שגזר לא סובל היטב את חום הקיץ. הקציר האחרון שלך יהיה ככל הנראה באמצע יוני. אתה יכול לשתול את קציר הסתיו שלך לקראת סוף יולי עבור קציר אוקטובר. בדוק את חבילת הזרעים שלך לגבי תאריכי התבגרות ותכנן בהתאם.
מלפפונים
ניתן לגדל מלפפונים על הקרקע, אך לתוצאות הטובות ביותר נסה לגדל אנכית. מלפפונים לא אוהבים אדמה רטובה, אז השקו בקביעות אבל רק כדי לשמור על האדמה מעט לחה. קציר מדי יום כדי לשמור על ייצור המלפפונים. ייצור המלפפונים מתחיל להאט באמצע עונת הגידול. אתה יכול להפיח חיים חדשים בצמחים שלך על ידי פיזור 2-3 כפות של מלח אפסום על האדמה מסביב לצמח.
עירית שום
עירית שום (Allium tuberosum) מושלמת לכל מי שרוצה טעם של שום בצמח נוח ליצירת גושים שלא יעקוף את הגינה שלך. צמח זה הוא חלק ממשפחת הבצלים, למרות שאי אפשר לאכול את הבצל כמו בצל. במקום זאת, תקצור את הזרעים הארוכים דמויי הדשא. פשוט חתוך מה שאתה רוצה, והרב שנתי הזה ימשיך לייצר כל הקיץ ושנה אחר שנה.זה עשוי להפוך לאחד הצמחים האהובים עליך.
שעועית ירוקה
שעועית ירוקה בבוש או פול היא מזון שקל לגדל. שעועית ירוקה של בוש נוטה להמשיך לייצר בחום הקיץ טוב יותר מאשר שעועית פול. רוב השעועית מפסיקה לגדול כשהטמפרטורות מגיעות ל-98 מעלות צלזיוס ומעלה. ברגע שהטמפרטורות ירדו לאמצע שנות ה-90, הצמחים החלו לצמוח/לייצר שוב. הקפד לבדוק שעועית מדי יום לקציר מכיוון שהם גדלים מהר מאוד וככל שקוטפים יותר, כך הם מייצרים יותר.
חסה
אם אתם אוהבים סלטים, צפוי לכם פינוק. ישנם כל מיני זני חסה עלים שהם מאכל שקל לגדל. אתה יכול לקצור על ידי חיתוך העלים החיצוניים והשארת הצמח שלם. אתה יכול לשתול באזור מוצל חלקית. הקפד לשתול זנים שלא יבריח את חום הקיץ החם.רק להשקות באופן קבוע ותוכלו ליהנות מסלטים טריים כל יום!
במיה
במיה היא מזון קל מאוד לגידול. אתה צריך לשתול אותם במרחק של שני מטרים זה מזה, כך שיהיה להם הרבה מקום להתפשט. אלה מפעלים גדולים ויצרנים פוריים. לשתול חסה בין הצמחים כך שעלי הבמיה יוצרים חופה מגינה על צמחי החסה. קצור תרמילי במיה כל יומיים-שלושה או לעתים קרובות יותר כדי לשמור על ייצור הצמח.
תפוחי אדמה
תפוחי אדמה הם גידול קל לגידול. אתה צריך שדה גדול או מקום גינה ליצירת הגבעות הדרושות. יש גננים שמשתמשים באמבטיות או בחביות כדי לגדל כמות מוגבלת של תפוחי אדמה, אבל תזדקק למיכל עם אוורור אוויר טוב. איום המזיקים הגדול ביותר הוא חיפושית תפוחי האדמה. צבאים יאכלו את עלי הבטטות אך לא יאכלו זן אחר מכיוון שעלים אלו רעילים לצבאים.
צנוניות
צנוניות הוא גידול שורש נוסף שקל לגדל. אתה תשתול גידולי רצף כל שבועיים כדי להבטיח שיהיה לך יבול מתמשך במהלך האביב ותחילת הקיץ כמו גם בסתיו. כמו גזר, חום הקיץ אינו ידידותי במיוחד לצנוניות.
תרד
תרד עדיף לגדל באביב ובתחילת הקיץ ושוב בסתיו. תרד ניו זילנדי הוא זן אחד שיכול לסבול את חום אמצע הקיץ. שתילת רצף תבטיח יבול מתמיד. אתה יכול לקצור עלי תרד בודדים או לחתוך את הגבעול בערך שני סנטימטרים מקו האדמה כדי לעודד צמיחה חדשה.
מנגולד שוויצרי
מנגולד שוויצרי משגשג באור שמש מלא או חלקי. בצפון, תשתלו באביב או בתחילת הקיץ כדי לקבל קציר בסתיו. גננים דרומיים יכולים לגדל מנגולד שוויצרי מתחילת הסתיו ועד סוף האביב. ניתן לקצור את כל הצמח, או שהדרך המועדפת יותר היא לקצור את העלים החיצוניים, ולאפשר לצמח להמשיך לייצר.
עגבניות
קל לגדל עגבניות. אתה רוצה לוודא שיש לך אדמה עשירה בחומרים מזינים עבור השתלות העגבניות שלך. לאחר שהפרי הראשון מתקבע, אתה יכול להתלבש בצד כל שלושה שבועות באמצעות דשן ספציפי לעגבניות לקבלת התוצאות הטובות ביותר. איום המזיקים הגדול ביותר הוא תולעת הקרן. שליטה על ידי הסרת תולעי הקרן, היזהרו לא לגעת בקרן הצורבת.
קישוא וקיץ סקווש
דלעת קישואים ודלעת קיץ הם מזונות שקל מאוד לגדל. אתה רוצה להתעדכן בקציר על ידי בדיקת דלעת כל יום. האיום הגדול ביותר הוא סקווש וחרקים מסריחים. אתה יכול לדעת אם יש לך נגיעות כאשר העלים הענקיים מתחילים לצנוח. חום קיץ קיצוני יכול גם לגרום לצניחת העלים.
הכי קל לגדל עשבי תיבול ים תיכוניים
רוב עשבי התיבול הים תיכוניים גדלים כמעט ללא דאגות. מכיוון שעשבי התיבול המענגים הללו עמידים לבצורת, אין צורך להתרפק עליהם. הם ישגשגו אפילו עם המעט של טיפול. אתה יכול לגדל את כל עשבי התיבול האלה בתוך הבית שלך לשימוש קולינרי קל. אף אחד מהם לא אוהב רגליים רטובות, אז השקה כל 2-4 שבועות.
רוזמרין
רוזמרין (Salvia rosmarinus) קל מאוד לגידול ברגע שהיא משתרשת ומתבססת בגינה שלכם.ייתכן שיהיה עליך לתת לו טיפול נוסף עד שהוא מבוסס היטב. אחרי שהוא התמקם בשמחה, הוא יכול לסבול הזנחה והשקיה נדירה. אתה יכול לשתול רוזמרין כצמח נלווה לגזר, שעועית וכרוב. אתה יכול לשתול עם מרווה כדי לתמוך בצמיחה טובה יותר עבור מרווה.
אורגנו
אורגנו יווני (Origanum vulgare) הוא הזן הפופולרי ביותר. אורגנו הוא פורה וקל לגידול. אתה רוצה לשמור אותו באזור שמור, או שהוא יעבור במהירות את גינת העשבים שלך. עליך לצמצם אותו באופן קבוע.
קורנית
קורנית (Thymus vulgaris) משמשת לעתים קרובות בבישול יחד עם מרווה ורוזמרין. כמו אורגנו, זהו עשב גידול פורה. לשתול עם עשבי תיבול ים תיכוניים אחרים.
מרווה
מרווה (Salvia officinalis) היא עשב תיבול ארומטי וקולינרי חריף. זה מהיר להתבסס בגינה. קצור את העלים באופן קבוע כדי לעורר צמיחה.
בזיליקום
בזיליקום (Ocimum basilicum) קל לגידול. בזיליקום מתוק מציע בחירה ארומטית וקולינרית נהדרת. זה דורש יותר מים מאשר רוזמרין אבל הוא בעל תחזוקה נמוכה. לשתול כבן לוויה לעגבניות כדי להעניק טעם טוב יותר של עגבניות ולהרחיק מזיקים כמו תולעי קרן עגבניות, זבובים לבנים ויתושים.
פטרוזיליה
פטרוזיליה (Petroselinum crispum) היא בחירה פופולרית למטבח. פטרוזיליה איטלקית (עלים שטוחה) היא הנטועה הנפוצה ביותר, אם כי פטרוזיליה מתולתלת משמשת לעתים קרובות כקישוט.איום המזיקים הגדול ביותר הוא תולעת הפטרוזיליה, שהיא למעשה שלב הזחל של פרפר זנב הסנונית השחור המזרחי. תולעי פטרוזיליה יכולות להפשיט מצמח פטרוזיליה את כל העלים שלו תוך מספר שעות.
פירות קלים לגידול
עץ לימון מאייר קל לגידול. מבחינה ביולוגית, פירות יער רשומים כפרי והקל מביניהם לגידול הם תותים, פטל שחור ופטל.
עץ לימון מאייר
עצי הלימון של מאייר יכולים לצמוח עד לגובה של 10 אינץ' כאשר הם נטועים במיקום שטוף שמש בחצר שלך ויש להם פריסה של עד 12 אינץ'. עם זאת, אם אתם מחפשים עץ פרי למרפסת, עץ הלימון מאייר הוא בחירה אידיאלית מכיוון שהמכל/עציץ יעצור את צמיחת העצים, וישמור אותו בגודלו. אתה יכול לקחת את העץ לביתך לחודשי החורף. בהתאם לגודל/גיל העץ שאתה רוכש, ייתכן שיהיה לך פירות בעונה הראשונה.לעצי שורש יידרשו שנתיים להפיק פרי. להפרות מדי חודש בתקופת הצמיחה שבה מופיעים הפירות הראשונים. עץ הלימון ימשיך לפרוח ולהניב פרי עד הסתיו שבו תפסיק לדשן.
תותים
תותים הם פרי שקל מאוד לגדל. תצטרך אדמה מנוקזת היטב. אלה נטועים בשורות גבעות כך שגרגרי היער יכולים להיגרר מטה. שבלולים הם המזיק הגדול ביותר, אך ניתן לשלוט בהם בקלות. פשוט שפכו בירה למכסה צנצנת רדודה או צלחת והגדרו את פני הקרקע ליד הצמחים. זה כל מה שאתה צריך כדי להרתיע את השבלולים מאכילת התותים שלך. יש לדשן תותים רק לאחר עונת הקטיף, לעולם לא באביב. אתה לא רוצה שהתותים שלך ייצרו בשנה הראשונה, אז צבוט כל פריחה. זה יבטיח יבול בול בכל עונה לאחר מכן.
פטל ופטלטל
ידוע כמו דג דשן, פטל ופטל שחור מייצרים בשנה השנייה, אלא אם כן אתה קונה צמחים בני שנה. הגרגרים גדלים על הקנים, אז אתה תחתוך את הקנים הישנים בכל שנה לאחר שהם ייצרו. הקנים החדשים שעלו השנה יפיקו את הגרגרים בשנה הבאה. אתה תאכיל את הצמחים שלך כל שבועיים במהלך עונת הגידול, אבל צריך להפסיק באמצע הקיץ בסביבות סוף יוני. עליך לעקוב אחר הוראות יצרן הדשן לקבלת התוצאות הטובות ביותר. טחב אבקתי הוא האיום הגדול ביותר על פירות יער אלה והוא נגרם על ידי סביבה לחה/רטובה מדי. המסור ותולעת הפירות הם המזיקים הגרועים ביותר. אם לא מטופלים, העלים יבלבלו ויהיה לך מעט פירות יער.
תכנון הגינה שלכם סביב המזונות הקלים ביותר לגידול
ברגע שתבינו מהם המאכלים הקלים ביותר לגידול, תוכלו לתכנן את הגינה שלכם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, תרצה ליצור פריסת גינה עם תאריכי שתילה.
