למרות שאתה בהחלט יכול לקנות ג'ין עם חליטה בחנות המשקאות המקומית שלך, יש מגבלות על הטעמים שאתה הולך למצוא; אבל, אם יש לך קצת זמן בידיים שלך, אתה באמת יכול להכין חליטת ג'ין משלך בבית. כל עוד יש לך קצת ג'ין איכותי בהישג יד וחומרי גלם טריים בהישג יד, אין גבול לסוגי העירויים שאתה יכול להכין.
Lavender Gin
אם מתחשק לכם שהאביב יגיע מוקדם, נסה את חליטת הלבנדר ג'ין הזו.
מרכיבים
- 5 ענפי לבנדר
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את הלבנדר והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כחמישה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר חמשת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
ארל גריי ג'ין
מתכון לחליטת ג'ין ארל גריי זה דרך נהדרת עבורך לערבב את תה הבוקר שלך עם כובע הלילה שלך.
מרכיבים
- 8 כפות תה ארל גריי עלים רופפים
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את ארל גריי וג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כשלושה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר שלושת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי סגור.
רוזמרי ג'ין
קח כמה ענפי רוזמרין מגינת העשבים שלך והוסיפו אותו לג'ין האהוב עליכם לחליטת ג'ין ייחודית.
מרכיבים
- 5 ענפי רוזמרין
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את הרוזמרין והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כחמישה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר חמשת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
ג'ין זעפרן
נסה את מתכון העירוי האקזוטי הזה המשלב חוטי זעפרן בצבעים עזים עם הג'ין האהוב עליך.
מרכיבים
- 1 כף חוטי זעפרן
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את חוטי הזעפרן והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כחמישה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר חמשת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
ג'ין מלפפון
מרכיב עיקרי באביב ובקיץ, אתה צריך רק מלפפון אורגני בגודל בינוני וקצת ג'ין בהישג יד כדי להכין את העירוי הזה בבית.
מרכיבים
- 1 כוס מלפפון אורגני, פרוס
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את המלפפון והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כחמישה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר חמשת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
Basil Gin
אולי חליטה יוצאת דופן, ג'ין בזיליקום זה יכול לשמש בכל מיני קוקטיילים חריפים ומנטיים.
מרכיבים
- 10-15 עלי בזיליקום
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את עלי הבזיליקום והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כחמישה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר חמשת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
ליים ג'ין
אתה לא יכול לטעות בהכנת חליטת ג'ין ליים מכיוון שאתה יכול להשתמש בה כמעט בכל קוקטייל שאתה רוצה לנסות.
מרכיבים
- 2 ליים אורגניים, חתוכים לרבעים
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את הליים והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כשלושה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר שלושת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי סגור.
ג'ינג'ר ג'ין
מושלם להוספת חמימות ועומק למשקאות האהובים עליכם, חליטה זו דורשת רק את הג'ין האהוב עליכם וכמעט כוס ג'ינג'ר פרוס.
מרכיבים
¾ כוס ג'ינג'ר טרי
750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את הג'ינג'ר והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כחמישה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר חמשת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
Cranberry Gin
חליטת ג'ין חמוציות זו מושלמת לכל החך, לא משנה אם הם מעדיפים יותר קוקטיילים של קיץ או חורף.
מרכיבים
- 2 כוסות חמוציות אורגניות טריות
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את החמוציות והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כחמישה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר חמשת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
ג'ין תות
אתה יכול ליצור הרפתקה ממתכון לחליטת ג'ין תותים על ידי מציאת טלאי תותים מקומי וקטיף את התותים שאתה צריך כדי להכין את המתכון בעצמך.
מרכיבים
- 2 כוסות תות שדה אורגני, פרוס
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את התותים והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כשבוע.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר השבוע, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
ג'ין פטל, נענע וליים
לג'ין קייצי הכינו לעצמכם חליטת ג'ין פטל, נענע וליים. תרצה להשרות את זה במשך שבוע או יותר כדי לוודא שכל הטעמים באמת יגיעו.
מרכיבים
- 2 ליים אורגניים, חתוכים לרבעים
- ½ כוס פטל אורגני טרי
- 2 ענפי נענע
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את הליים, הפטל, הנענע והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כשבוע.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר השבוע, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
ג'ין לימון, ג'ינג'ר ודבש
ג'ין לימון, ג'ינג'ר ודבש זה מושלם להוספת בעיטה לכוס התה של הבוקר. תרצה להשרות את זה במשך כחמישה ימים או יותר כדי לוודא שכל הטעמים באמת מגיעים.
מרכיבים
- 2 לימונים אורגניים, חתוכים לרבעים
- 1 כוס ג'ינג'ר
- 1 כף דבש
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את הלימון, הג'ינג'ר, הדבש והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כחמישה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר חמשת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
סלט פירות ג'ין
בהשראת סלטי הפירות המעניינים של אמצע המאה, חליטת ג'ין זו משלבת תותים, ליים, לימונים ובזיליקום. תרצה להשרות את זה במשך שבוע או יותר כדי לוודא שכל הטעמים באמת מגיעים.
מרכיבים
- ½ כוס תות שדה אורגני, פרוס
- 1 ליים אורגני, פרוס
- 1 לימון אורגני, פרוס
- 5 עלי בזיליקום
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את התות, הליים, הלימון, הבזיליקום והג'ין.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כשבוע.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר השבוע, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי שניתן לסגור.
ג'ין תפוז אוכמניות
חליטת ג'ין תפוז אוכמניות מאזנת מתיקות עם חמצמצה בצורה פשוטה להפליא.
מרכיבים
- 2 תפוזים אורגניים, תלושים
- 1 כוס אוכמניות אורגניות
- 750 מ" ל ג'ין
הוראות
- בכלי סגור כמו צנצנת כבשן, שלבו את טריזי התפוזים והאוכמניות.
- אחסן בחלל קריר וחשוך למשך כשלושה ימים.
- הוצא את הצנצנת ונער בעדינות את המרכיבים כל יום, תוך שחרור הטעמים.
- לאחר שלושת הימים, מסננים את התערובת לתוך מיכל טרי סגור.
תנו למיצים היצירתיים שלכם לזרום
אתם מוגבלים רק עד כמה הדמיון (ובלוטות הטעם) שלכם נמתחים כשאתם מכינים מתכונים לחליטות ג'ין. נסה כמה חליטות של מרכיבים בודדים כדי להבין את התהליך לפני שאתה קופץ לתערובות מורכבות, אבל אל תזרקו את העירויים שאתם לא מרוצים מהם. יכול להיות שהם יצטרכו רק עוד קצת זמן להתיישן על המדף לפני שהם יהפכו לג'ין הכי טעים שניסית אי פעם.
