קרום הפאי טעים מכדי לתת למשהו ממנו ללכת לפח! לפעמים אתה עלול לסיים עם שאריות של בצק פשטידה מבושל אם רכשת בצק שנקנה בחנות, או אם אתה מכין יותר מדי בעת אפייה מוקדמת של בצק פאי תוצרת בית למילוי. לחלופין, לעתים קרובות נשאר מעט בצק בצורת קיצוצים. כשזה קורה, אתה יכול להכין פשטידה נוספת שלמה או להשתמש בקרום העודפים כדי להוסיף טעם ומרקם לפינוקים אחרים. במקום לזרוק אותו, השתמש בו כדי להכין מנת בונוס!
כיצד להשתמש בקרום פאי שאריות אפוי
אפשר להשתמש היטב גם במטבח שלכם בקלפת פאי אפויה מראש. תהנה מהדרכים הטעימות האלה להפחתת בזבוז מזון.
סיר פאי מפורק
מי אומר שצריך להכניס סיר פאי בצורה מסודרת לקליפה מלאה? אם יש לכם מעטפת פאי אפויה נוספת על הידיים, קצצו אותה והכינו סיר פאי מפורק. אתה יכול לערבב נתחי קרום פאי לתוך המתכון של תבשיל בקר האהוב עליך. לחלופין, תהיו יצירתיים עם שאריות מארוחת חג או ארוחת ערב משפחתית, ותשלבו כל בשר, רוטב וירקות שיש לכם בהישג יד עם נתחי פאי. מכניסים לרמקינים ומחממים לארוחה עשירה וטעימה
ציפוי תבשיל ייחודי
במקום להשתמש בפירורי קרקר או בצל מטוגן כדי להוסיף את המנה העיקרית האהובה עליכם או מתכוני תבשיל תוספת, מפוררים את קרום הפשטידה המבושלת מעל.זה עובד נהדר עם כל דבר, מתבשילי הודו ועד תבשילי ברוקולי מפתים. זוהי אפשרות ממש טעימה לתבשילים ידידותיים לילדים, מכיוון שקטנים אוהבים את הרעיון של פשטידה לארוחת ערב. עם זאת, אם אתה משתמש בו עם מתכון לתבשיל מקפיא, המתן להוסיף את חתיכות הפשטידה מיד לפני הבישול.
מילוי נמתח
כאשר מכינים את מתכון המלית האהוב עליכם, שברו את שאריות הנתחים של פאי וזרקו אותם פנימה עם נתחי הלחם או פירורי הלחם. זה עוזר לך למתוח את מתכון המלית שלך כדי להאכיל עוד יותר אנשים, או לספק עוד יותר שאריות לשימוש בפשטידה מפורקת כמה ימים לאחר הארוחה העיקרית.
Veggie Pizza Pie
מסירים את רוב הדפנות המוגבהות משאריות בצק של פאי. מורחים תרד חם וטבל ארטישוק בשכבה עבה על תחתית הבצק, ואז מוסיפים את כל הירקות המבושלים מראש שאוהבים.ברוקולי הוא אופציה טובה, וכך גם ירקות שורש קלויים שונים. מפזרים גבינה מגוררת, ואז מחממים בתנור של 350 מעלות, רק עד שהגבינה נמסה.
Crusty S'mores
השתמשו בנתחים של שאריות עוגת פאי רגיל או גרהם קרקר במקום קרקרים גרהם להכנת s'mores. לחלופין, הכינו מנה של מטבל s'mores וכפית אותה על חתיכות של בצק פאי.
פודינג פאי בננה
קציפו מנה של מתכון פודינג הבננה האהוב עליכם, אך הוסיפו חתיכות של קרום פאי לשכבת רקיק הוניל. לחלופין, אם יש לך מספיק קרום פאי נוסף, פשוט השתמש בנתחי פאי כתחליף לפרוסות הוניל.
ציפוי גלידה
אם יש לכם מעטפת פשטידה נוספת שאינכם צריכים לאפייה, שברו אותה לחתיכות קטנות והשתמשו בה כתוספת לגלידה.
פרפה תוצרת בית
תוכלו להשתמש גם בבצק פשטידה מפוררת בגרסה משלכם לפרפה יוגורט במקום חלק מהגרנולה (או כולה). אם הסיבה שיש לכם עוד מעט בצק קשורה לחג ההודיה או לחג המולד, לכו על פרפה עונתי כמו המתכון הזה לפרפה יוגורט דלעת, והחליפו את בצק הפשטידה בגרנולה.
רצועות מוס
קח את המוס לשלב הבא על ידי שימוש בקרום פאי מבושל מפורר כציפוי. לדוגמה, הכינו את המתכון המועדף עליכם למוס השוקולד, ואז פזרו מעל תערובת של חתיכות שוקולד ונתחי בצק פאי.
Enhanced Trifle
שפר את מתכון הטריפל האהוב עליך על ידי הוספת נתחים קטנים של קרום פאי מבושל לשכבת העוגה של המנה. לסתיו, הוסף קרום פאי מבושל למעט קציר דלעת-ג'ינג'ר. רוב הסיכויים שמי שאוכל את זה יתהה מה המרכיב הסודי שלך. אתה יכול לחייך בצורה מסתורית ולהגיד, "אגף קטן אמר לי!"
מוך וקרום פירות יער
חותכים או שבורים את שאריות הפאי המבושלות לקוביות ומורחות במטבל פירות מרשמלו פלאף, ואז מעליהם פירות יער טריים. הניחו על מגש להגשה בעצמכם כדי שהאורחים יוכלו לעזור לעצמם, או הכינו צלוחיות אישיות של פירות טריים עם כמה כאלה בצד. רוב הסיכויים שתופתעו כמה מהר אלה נבלעים על ידי ילדים ומבוגרים כאחד.
עוגת בונוס
כמובן, אם יש לכם מעטפת פאי אפויה נוספת, השתמשו בה להכנת עוגת בונוס. פשוט מלאו בפודינג האהוב עליכם או בפחית של מילוי פירות ואחסנו במקרר עד שמוכן לאכילה. לחלופין, להקציף כל מילוי פאי ללא אפייה ולהכניס אותו לקרום. מתכון פאי שוקולד חלומי זה אופציה טובה לשקול.
רעיונות טעימים לשאריות בצק פאי
בצק מבצק פאי לא חייב לשמש רק לבצק פאי. זה יהווה פינוק טעים ומתקלף כמעט בכל דרך שתאפה אותו. כל המתכונים האלה מתחילים בשילוב של שאריות מהמתכון האהוב עליך בבצק הפאי ורידוד לעובי של כרבע סנטימטר. כל טמפרטורות התנור הן בפרנהייט.
שבבי תרד
מגלגלים את הבצק לצורה מלבנית.מורחים את מטבל התרד האהוב עליכם על פני הבצק בשכבה דקה. מגלגלים בסגנון גלגלית, ויוצרים בול עץ מגולגל של הבצק המכוסה בטבל. מקררים כשעה, ואז פורסים לחתיכות בעובי של חצי ס" מ. מחממים תנור ל-350. מניחים בשכבה אחת על תבנית מכוסה בנייר אפייה, ולאחר מכן אופים במשך 25 - 30 דקות.
מיני קיש
השתמשו בשאריות הפאי ותבניות המאפינס (בגודל רגיל או מיני) כדי להכין גרסאות זעירות למתכוני הקיש האהובים עליכם. אם אתה בוחר בקיש ברוקולי או מתכון אחר לקיש שעשוי לכלול נתחים גדולים של ירקות או בשר, הקפד לחתוך את הפריטים קטנים מספיק כדי לעבוד עבור תבניות המאפינס שבהם אתה משתמש. עקוב אחר המתכון, אם כי שים לב שכן הגודל הקטן יותר עשוי לגרום לכך שהם מתבשלים 10 - 15 דקות מהר יותר מהמצוין במתכון לקיש בגודל מלא.
טארטלטים פטה צוננים
חותכים את שאריות הקרום כך שיתאימו לכוסות או תבניות מאפינס סיליקון, ולאחר מכן מבשלים ב-325 מעלות כ-20 דקות. מניחים להתקרר, ואז ממלאים בתערובת של גבינת פטה ותרד או גבינת פטה ובזיליקום. מצננים עד להגשה. שקול להוסיף עם נתחי עגבניות או חצאי עגבניות שרי. מגישים קר.
Crusty Sugar Cookies
מחממים תנור ל-350 מעלות. השתמש בחותכן העוגיות האהוב עליך כדי ליצור צורות. מניחים עוגיות על תבנית אפייה שרוססה בספריי בישול נון-סטיק. חזרו על תהליך האיחוד והגלגול עד שתשתמשו בכל שאריות הקרום. כדי לוודא שאתה משתמש בכל זה, פשוט יוצרים ביד את העוגיות האחרונות. מפזרים סוכר. אופים במשך 8 - 10 דקות או עד שהעוגיות מוכנות.
עגולות תרד פסטו
הכינו עיגולים כאילו אתם מכינים עוגיות סוכר, אך אל תפזרו סוכר מלמעלה. בזמן שהבצק בתנור מכינים תוספת פסטו ותרד טעים. מחממים שמן במחבת, ואז זורקים פנימה כמה צנוברים ומערבבים עד שהם משחימים. מוציאים ומניחים בצד. מניחים במחבת תרד, עלי בזיליקום ועגבניות פרוסות ומבשלים עד שהם נבולים. מסירים מהאש, מוסיפים צנוברים ומערבבים בעדינות. כאשר עיגולי הבצק מוכנים, מעל כל אחד מהם מעט מתוספת הפסטו תרד. מגישים חם.
מיני טארט פירות
מחממים תנור ל-425 מעלות. חותכים את הבצק המשוטח לעיגולים שיתאימו לתוך גביעי אפייה של מאפינס סיליקון או תבנית מאפינס. לוחצים לתחתית ולמעלה מעט בצד. חתכו את הפירות האהובים עליכם לחתיכות קטנות וערבבו פנימה ממתיק או תבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט לפי טעמכם.אפשר גם להוסיף אגוזים אם רוצים. מזלפים את תערובת הפירות לתוך צורות המאפינס על גבי בצק הפאי. אם יש לכם מספיק קרום, מעלים עוד בצק בצורה כיפית. אופים במשך 20 - 25 דקות, בודקים שהקרום שחום. מפזרים אבקת סוכר כשהטארטים מתקררים.
Put Extra Pie Crust לשימוש טוב
כל מה שנדרש כדי להשתמש בכל פיסת פאי אחרונה הוא מעט יצירתיות ורצון לחסוך ככל האפשר בתקציב האוכל שלך. הרעיונות הטעימים האלה הם כל כך טעימים שפשוט עלולים למצוא את עצמכם מכינים קרום פאי נוסף בכוונה! תוך כדי כך, תוכל ליהנות מפריטים אלה בכל פעם שתצאי להכין את מתכוני הפשטידה האהובים עליך.
