מרכיבים
- 1¾ אונקיות טקילה
- 1½ אונקיות חמוציות חמוציות
- ¾ אונקיה ליקר תפוזים
- ½ אונקיה רוזמרין פשוט סירופ
- ½ גרם מיץ ליים סחוט טרי
- קרח
- ענף רוזמרין וגלגל ליים לקישוט
הוראות
- לשייקר קוקטיילים מוסיפים קרח, טקילה, מיץ חמוציות טארט, ליקר תפוזים, סירופ פשוט של רוזמרין ומיץ ליים.
- נער לצינון.
- מסננים לתוך זכוכית סלעים על קרח טרי.
- קשטו עם ענף רוזמרין וגלגל ליים.
ווריאציות והחלפות
למרגריטות דבקון אין מתכון שחוצב באבן, כלומר ניתן לשנות ולשנות כך שיתאים בצורה הטובה ביותר לטעמים ולהעדפות הרצויות שלכם.
- שימוש במזקאל במקום בטקילה יניב מרגריטה מעושנת יותר.
- אם מזקל זה לא בשבילך, שקול ביטר מעושן.
- כמו כן, ביטר קוקטייל קינמון, דובדבנים וריבס משלימים כולם את הקוקטייל.
- במקום סירופ פשוט רוזמרין, שקול קינמון, וניל, דובדבן או סירופ פשוט רגיל.
- החליפו את מיץ הליים במיץ לימון.
קישוטים
קוקטייל אינו שלם ללא קישוט, אז בין אם אתה רוצה להלביש אותו למעלה או למטה, השתמש בכל אחת מאפשרויות הקישוט האלה או הכין בעצמך.
- השתמשו בפריז תפוזים או בגלגל כדי להגביר את טעמי ההדרים.
- טוסט את ענף הרוזמרין שלך לקישוט מעושן ומלוח יותר.
- גלגל הדרים מיובש, כגון לימון, ליים או תפוז, מוסיף מראה חדש.
- חוררים כמה חמוציות טריות שלמות על שיפוד קוקטייל. הרם את המראה הזה עוד יותר על ידי לסירוגין עם סרט קליפת הדרים.
על הדבקון מרגריטה
סיפור מרגריטה דבקון הוא סיפורו של טוויסט לחג על משקה טקילה פופולרי לאורך זמן. כמובן, מכיוון שהדבקון הוא רעיל, אתה לא באמת יכול להוסיף אותו לתוך מרגריטה. אז במקום זאת, הטעמים נועדו לעורר את המהות של תקופת החגים.
סיפורה של המרגריטה הקלאסית מתחיל סביב האיסור. טוענים שמרגריטות נולדו מכורח, שכן טקילה הייתה הרוח הקלה ביותר להשגה על ידי ריצה מעבר לגבול דרום ארצות הברית למקסיקו.אחרים טוענים שזה תוצאה של חיננית הברנדי המקורית - קוקטייל עם ברנדי, ליקר תפוזים, לימון וסירופ מסטיק.
רק בתחילת המאה תתחיל מרגריטה הדבקון להגיח למקום. כשהמרגריטה הקלאסית הופכת על ראשה, היא עדיין מסתמכת על טקילה, ליקר תפוזים ומיץ ליים כדי ליצור את הבסיס שלה. אבל התוספת של מיץ חמוציות וסירופ פשוט של רוזמרין היא מה שהופכת את הקוקטייל הזה לתענוג עונתי. טעמי חמוציות נותנים את מצב הרוח לטעימות הטארט אך המתוקים של החג, בעוד שסירופ פשוט של רוזמרין מאחד את הכל כדי לשזור את תווי המרכיבים יחד.
נשיקה של מרגריטה
אל תבלה עוד עונת חגים במחשבה על מרגריטות וקיץ. מרגריטה דבקון תסחוב אותך בעונת החורף ללא מאמץ. אולי לא תפספס את הקלאסיקה כל כך, או בכלל, אחרי שתשלוט בהם.
