ניתן לצמצם בזבוז מזון פריצה מהירה בכל פעם. חסוך כסף וחי יותר בר קיימא עם הרעיונות הפשוטים האלה.
צריך רק מבט אחד על הר שקיות האשפה שנשפך כמעט מפח האשפה שלך כדי להבין שאולי תצטרך לשנות קצת דברים. זיווג הפסולת שלך לא חייב להיות משימה קשה! תן לנו להקל עליך על ידי לימוד כיצד להפחית בזבוז מזון בצורה מהנה ופונקציונלית.
1. השתמש בשאריות המרכיבים כדי ליצור מלאי משלך
במקום לקנות ציר בשר או ירקות מוכנים מראש, השתמשו בגיזורים ובשאריות שלכם כדי להכין בעצמכם. קח את הקליפות, הגבעולים והעצמות שלאחר הארוחה לסיר החרס לרתיחה איטית במים. זה אמור להוציא את הטעמים והחומרים התזונתיים הנפלאים מהחתיכות הללו וליצור ציר ביתי טעים לשימושך בעתיד.
2. תרמו מרכיבים שאינם בשימוש או עודפים למקררים קהילתיים
מקררים קהילתיים הם תוכניות עזרה הדדית המסייעות להפחית בזבוז מזון וחוסר ביטחון תזונתי/מדבריות באזורים ברחבי הארץ. בדוק באזור שלך כדי לראות אם יש מקררים קהילתיים שאתה יכול לתרום להם את עודפי המזונות המתכלים שלך. אם אינך יכול להשתמש בכל המרכיבים שלך, אין סיבה שמישהו אחר לא יוכל להשתמש בהם במקום זאת.
3. אופים את הלחם המיושן שלך לתוך קרוטוני סלט
ברגע שהלחם שלכם מרגיש שהוא עלול לסדוק שן, הגיע הזמן להפסיק לנסות לפרוס אותו לכריכים.עם זאת, דרך מצוינת להרחיק את הכיכר המעופשת הזו מהאשפה היא לפרוס אותה לריבועים זעירים ולאפות אותה בתנור לקרוטוני סלט. הוסף מעט שמן זית ותבלינים כמו שום, פרמזן ורוזמרין כדי לתת לו טעם חזק. פשוט אחסן את הקרוטונים המבושלים שלך בשקית אטומה ומשך אותם החוצה בעת הצורך.
@livingonlife101 קרוטונים תוצרת בית קרוטונים סלט לחם לחם מעופש learnontiktok ארוחת ערב ילד בחצר האחורית - קלייר רוסינקרנץ
4. קח פירות אכולים למחצה והשתמש בהם בקינוחים
אם אתה מנצ'ר או שיש לך ילדים צעירים יותר מתרוצצים, אז אתה כנראה מוצא תפוחים, אגסים ופירות יער שנאכלו למחצה עם עקיצות שנלקחו מהם בכל מקום בסוף היום. אל תזרוק את הפרי האכול למחצה.
במקום זאת, החזירו אותם למקרר והקציפו קינוח קל. דברים כמו טארטים, ארטיקים תוצרת בית באמצעות מחית פירות ושייקים הם כל הדרכים להשתמש בחטיפים שנשכחו.
טיפ מהיר
אפשר גם להשתמש בפירות שקצת בשלים מדי בקינוחים. דברים כמו לחם בננה, מאפינס ופשטידות עדיין יכולים לטעום טעים עם פירות שעברו את השיא שלהם.
5. להקפיא רטבים וקרמים בכמויות במנות מראש
הקפאת כל דבר שאתה חושב שהולך להתקלקל לפני שתוכל להשתמש בו היא תמיד הדרך ללכת. במיוחד, אתה יכול לאחסן דברים כמו רוטב פסטה, חלב או שמנת בכמויות של מנות מראש.
@itsmackenziecook שימור מזון הפחתת בזבוז מזון תקציב מזון צליל מקורי - מקנזי ניקול
לדוגמה, אפשר למלא תבניות סיליקון לקאפקייקס או תבניות לחם בכמות הרוטב שתצטרכו למנה בעתיד ולהקפיא אותה. לאחר מכן הסר אותו מהמחבתות ואחסן אותו בשקיות בטוחות במקפיא. כך, יש לך כבר כמות מוכנה לשימוש של רוטב על המדפים.
6. אחסן עשבי תיבול רופפים כמו זרי פרחים במקרר
לרוב מתכון דורש רק ענף או שניים של עשב טרי, אבל החבילות שקונים במכולת מספיקות לארוחות של שבוע (או יותר). כדי לשמור על טריותם למשך זמן רב יותר, שים את עשבי התיבול שלך בכוס עם מים ואז הכנס אותם למקרר. בעיקרון, אתה רוצה להתייחס אליהם כמו זר פרחים קטן.
7. "קנה" את המזווה והמקרר שלך
אחת הדרכים שבהן אוכל מתבזבז בקלות היא אנשים קונים תוספת של משהו שכבר יש להם ולא מנצלים את העודפים לפני שהוא מתקלקל. לפני הכנת רשימת המכולת שלך, 'קנה' דרך המזווה, המקרר והמקפיא שלך כדי להיות בטוח בדברים שאין לך.
וזה ייתן לכם הזדמנות להכניס מרכיב או צנצנת של משהו ששכחתם ללוח הארוחות של אותו השבוע. כך, שום דבר לעולם לא מתקלקל כי הוא נשכח.
8. הכינו מתכוני קוקטייל וקוקטיילים חדשים בעזרת השאריות שלך
עולם הקוקטיילים/מוקטיילים הוא באמת מגרש משחקים שאפשר להתנסות בו מתי שתרצו. כל כך הרבה מתכונים משתמשים בפירות טריים ועשבי תיבול, ואתה יכול לשלב ארוחה טעימה עם כמה מהמשקאות האלה על ידי הוספה שלהם עם שאריות הענפים או הפרוסות שלך.
לדוגמה, אתה יכול לנסות את כוחך באחד ממתכוני מוקטייל הפירות האלה או להמיר את הפירות הישנים שלך למחית קוקטיילים.
9. כשדברים יורדים, הפוך אותם במהופך
תודו בזה. אתה רק תיתן לבקבוק קטשופ כמה שייקים וטפיחות על השכם לפני שתפסיקו ותשליכו אותו לפח. מכיוון שלא סביר שנפתח בקבוק ונגרד את השאריות כמוך, יש לנו פריצה אחרת לנסות.
כאשר אתה מרגיש שבקבוקים, צנצנות ומיכלים הולכים ואוזלים, קדימה הפוך אותם. השאר אותם במזווה או במקרר כך כדי לעזור לך להשתמש בכל החלק האחרון.
10. הפוך את השאריות שלך לקומפוסט
כשאנשים חושבים על דרכים להפחית את בזבוז המזון שלהם, קומפוסט הוא בדרך כלל זה שעולה לראש מיד. זוהי שיטה בדוקה לשימוש בשאריות באופן בר קיימא. אפילו גינות קטנות או אוספי צמחים יכולים להפיק תועלת מקומפוסט טרי. ויש המון פחי קומפוסט משטחים קטנים שאתה יכול לקנות באינטרנט שמתאימים יותר לצרכים של אדם בודד או משק בית קטן.
@cookwithcandy איך לקומפוסט את שאריות האוכל שלך @lacompost קומפוסטינג פסולת מזון חיים בר קיימא אוהב אותך כל כך - The King Khan & BBQ Show
11. כשיש לך ספק, הכינו תבשיל
אם יש לכם צרור של שאריות מרכיבים, תמיד תוכלו לזרוק אותם יחד באיזו תבשיל. הוסף מספיק ציר או מרק וכמה תבלינים, וצריך לקבל בלגן ססגוני טעים של ארוחה. משאריות אורז ועד פיצה נוספת, יצירתיות עם שאריות יכולה לעזור להפחתת בזבוז מזון.
זו תחנה מס' 1 במסע האפס-בזבוז שלכם
אלא אם כן אתם כבר במסע הקיימות שלכם, צבירת מעט פסולת מזון היא דבר נורמלי. ולמרות שכנראה לא תוכל להפוך אפס בזבוז בן לילה, השיטות הקלות האלה אמורות להעלות אותך על המסלול להפחתת בזבוז המזון שלך. וברגע שתתחיל שם, אין לדעת לאן מסע אפס הבזבוז שלך יוביל אותך.
